不仅仅是寿司，小樽的5个推荐晚餐地点
小樽的美食以其寿司和海鲜盖饭而闻名，但这还不是全部。 这里充满了吸引国内外美食的美味佳肴，例如基于丰富山海的恩赐、精心口味的创意美食、老港口小镇特有的西式饮食文化以及小樽郊区酿造的葡萄酒。 许多商店都改建了历史建筑，您可以享受怀旧的氛围。 以下是推荐的餐厅，晚餐时间将成为您旅行的重要回忆。
1国际标准化标准
闪耀着小樽丰富的饮食文化和独创性的各种菜单
这家餐厅位于小樽运河餐厅一座经过翻修的历史建筑，已有115年以上的历史。 这位经理说：“我在北海道以外工作时，才意识到我出生和成长的小樽美食的丰富性”，提供使用小樽和北海道食材的创意意大利料理。
“港町海鲜意面”菜单大量使用北海道海鲜，并以略带怀旧的黄油酱油味表达复古港口小樽的风情。 其他菜肴包括北海道本地菜“出石”，这是用麴腌制的鱼类，用葡萄柚腌制，以及其他为小樽饮食文化注入新活力的原创创意。
在保留着前辈足迹的空间中享受缓慢的流动
店铺建筑为建于1906年（明治39年）的红砖仓库，原为磯野分仓库，“ISO”名称源自建筑的根源。 这里曾作为咖啡馆“海猫屋”使用，曾作为小说和电影的背景地约40年。 二楼餐厅，“猫屋海”时代的地板、门和桌子依然保留着，对前辈们建立的历史充满敬意。
三楼是酒吧楼层，在二楼享用美食后，你可以换座位，随意享用饮品或咖啡。 夏天用海风凉爽，冬天在柴火中沐浴火焰，是成人旅行中独有的奢侈。
2小樽的寿司和时令美食
尽情享受寿司和清酒菜肴，这些菜肴通过精心工作而闪耀着光芒
一家由父母和孩子经营的寿司和日本餐厅，位于离小樽市中心稍远的一座小山上。 这是一家在《北海道米其林指南2017》中被选为必比登推介的著名餐厅。 我认为门槛很高，但握寿司是合理的，因为它JPY2500“上层生活”。 酱油是吃饭时用刷子涂抹的款式，不仅可以防止过度蘸酱，还可以让您顺利地将握寿司送到嘴里，而无需翻过来。
色彩缤纷的寿司和清酒小吃的套餐是一顿浓缩了“西冢”魅力的餐点。 每一口都能品尝到日本料理的真髓，比如引以为豪的“鲱鱼碎蜜露炖”。
父母和孩子创造的美食的乐趣。 与附近葡萄酒完美搭配
吸引国内外美食家的“西冢”的味道是由拥有多年寿司师傅经验的将军和在日本烹饪比赛中获得全国冠军的年轻将军保留下来的。 “利用当时的当地食材，传递吃的乐趣”的愿望从父子之间得到了坚定的传承。
年轻的将军负责挑选饮品，他会为您的餐点推荐完美的饮品。 还有来自小樽地区的多种葡萄酒，如余市和仁木。 您可以尽情享用使用当地食材烹制的日本料理和当地酿造的葡萄酒所发挥的风土条件。
- 小樽的寿司和时令美食
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北海道小樽市高岛4-9-14 MAP
从JR小樽站开车大约10分钟
午餐 11：30~14：00（最晚点餐时间 13：30）
晚餐 17：00~20：30 （L.O. 20：00）
星期二
0134-34-2838
自由
3小樽葡萄酒馆葡萄酒与咖啡餐厅
享受北海道美食与美酒的结合
一家怀旧氛围的餐厅，利用建于1912年（明治45年）的“前北海道银行总行”大楼。 除了来自北海道各地的葡萄酒，主要是“小樽酒”，你还可以品尝大量北海道食材的西式料理。
“葡萄奶酪火锅”本身就是用圆形法式面包做成的，搭配葡萄酒也很合适，照片中看起来也很漂亮。 热奶酪涂抹在葡萄酒中，会与温热的蔬菜和香肠混合。 你可以吃浸泡在奶酪里的整块面包，等盘子吃完时，你会非常满足。
在历史空间中超越“北方华尔街”的辉煌
从明治末到昭和初期，商店周围林立着贸易公司和银行，一度被称为“北方华尔街”。 店面外观与前北海道银行总行几乎相同，部分地板和墙壁仍保留下来。 斜对面矗立着“日本银行旧小樽分行”（现作为金融博物馆向公众开放）。 许多常客都想坐在靠窗的座位上，望着街道回忆过去。
在商业之都小樽历史悠久的空间中享用美食后，建议您在附属的葡萄酒商店购物。 这里有从北海道各地精心挑选的100多种葡萄酒。
- 小樽葡萄酒馆葡萄酒与咖啡餐厅
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- 北海道小樽市伊罗茂内1-8-6 MAP
- 从JR小樽站步行约10分钟
- 餐厅 11：30~20：00（L.O. 19：00） 商店 11：00~20：00
- 餐厅 星期三
- 0134-24-2800
- 停车场
外部施工正在进行中，直至 2022 年 12 月初
4乐天
后巷的著名餐厅，时令风味汇聚，味道精致
一家静静地位于小樽站附近街“小樽宫子街购物街”的后巷。 你可以享用使用小樽、郊区及北海道各地当季食材的美丽创意日本料理，同时还有天然葡萄酒和日本清酒。
本地培育的普通农民与生产者合作获得的优质食材，是“乐天”的优势所在。 高端餐厅用的蔬菜餐厅郊区农民送来，以及直接从猎人手中购买的极佳新鲜野味，都被原厨师的双手提升成一道珍贵的佳肴。 富含铁的蝦夷鹿肉浓缩成“鹿肉多滝”，仅在秋冬季狩猎季节享用。
在家庭温暖的空间中畅饮美酒
我的父亲是上一代，他辞去了工作，开了这家店，现在是第二代夫妇经营这家店。 小时候经常在店里玩的女儿，现在已经当了妈妈，现在她帮着店里带孩子。 虽然是《北海道米其林指南2017》必比登推介的餐厅，但却没有很高的门槛，这是家常家族企业所独有的。
有桌子座位，可以和一群人一起放松，但如果你是一两个人来访，一定要去吧台座位。 亲切健谈的老板、女房东，以及当地顾客的有趣互动，将为您的醉酒时刻增添色彩。
- 乐天
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- 北海道小樽市稻穗2-13-7 MAP
- 从JR小樽站步行约6分钟
- 18：00〜23：00（最后点餐时间22：30）
- 星期一
- 0134-22-6336
- 没有
- La-noodle Nico-chan
https://www.facebook.com/profile.php?id=100066776622195
5西餐和蜡烛小樽缪斯
从头开始精心准备的正宗西餐很受欢迎。
老板和妻子在京都相识，搬到了他们渴望已久的小樽，并于2009年开设了一家西式餐厅。 最受欢迎的“炖汉堡牛排”是一道菜，你可以品尝用黑松内牛肉和猪肉制作的汉堡牛排，既能保留风味又烤得饱满，还有其引以为傲的半釉酱，这酱汁经过多年添加和陈酿。
还有多种其他菜单，如蛋饼米饭、意面和里脊排，以及多样口味的拼盘菜单。 美味的关键在于细致无比的制作，毫不浪费时间和精力，因为没有使用食品处理器，所有酱料和调味酱都是自制的。
烛光和舒缓音乐的治愈空间
当您打开英国制造的古董门时，映入眼帘的是一个宁静的空间，柔和的灯光遮住了酒红色的墙壁。 为餐桌增添温暖的蜡烛是由他的妻子制作的，她也是一位蜡烛艺术家。 我们还展示和销售它，您还可以“保留一支蜡烛”，每次访问商店时都可以点燃自己的蜡烛。
店主夫妇也精通音乐，餐厅不定期举办来自北海道国内外和海外音乐家的现场表演。 参观“缪斯”的歌迷们，为了在烛光的光芒中得到治愈，并找到一个时刻，通过音乐来释放他们的心灵。
