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海老屋长造（虾和蝴蝶象）

从明治时代开始继续的汤波的老铺子

在1872年(明治5年)时创业，近150年继续的汤波制造·销售店。日光最初做(制作)了的是「生鱼片汤波」，该店的第五代。1975年(昭和50年)，本地的菜馆提供使用汤波的怀石料理，作为那个一种设计「生鱼片汤波」。对光滑的口感，适当地使之有厚度的汤波的层，手艺人的技术堵塞着。另一个受欢迎的物品，「卷汤波使之包括的煮」。要以作为好好地的密度卷上的汤波素炸一次之后，鲣鱼和海带浅的汤汁要着炖。

当地
支援者

「生鱼片汤波」，是不管怎样有体积口感真的浓厚。急急忙忙全部售完也是多的抢手货。

传统的包装设计也富有魅力

以前被日光有皇室的皇室的别邸，该店的汤波产品奉献。使之感到那样的风格的高雅的包装，是向(到)赠答用也适合的设计。还有，如果以旅游长时间随身携带，也是冷藏品因为冷藏袋和保冷剂(收费)被准备放心。使用作为源流优质的水，不使用消泡剂做成被严选的国产大豆和，日光连绵的群山的女峰山的优质的汤波向(到)土特产最适合。

海老屋长造

• 枥木县日光市下钵石町948 MAP
• 从东武铁道东武日光站步行约15分
• 9:00～18:00
• 星期三（通过情况有变更）
• 0288-53-1177
• 免费

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日光yuba制造工厂 日光yuba处

技能熟练种类丰富的汤波

对日光yuba制造股份公司的日光工厂并设做的挂钩销售店「日光yuba处」，做成的新鲜的从东西到被加工东西，能购买各种各样的类型的汤波。在中也推荐「生鱼片用生yuba」。因为是制造工厂的挂钩销售店，能品味绝品。作为粘糊的柔软的食感特别。稍稍巩固的食感喜欢的一方，推荐冷冻汤波。
因为与受欢迎的「生鱼片用生yuba」「寄(移)yuba」被准备，用品尝试着品味那个美味怎样？
※「生鱼片用生yuba」的保质期是5天。

县内唯一「yubazu栗子体验」

在制造工厂除了能参观汤波制作以外，在枥木县内唯一地汤波的打捞体验能。因为在那个场合能吃提升的纯粹汤波，请品味能是非。
体验时间是也包含参观工厂30分前后。1周前之前预约定为必要。

当地
支援者

在挂钩销售店，「拉yuba」「扬卷yuba」，等各种各样的商品齐聚。是即使旅行的土特产也受欢迎。

日光yuba制造工厂

• 枥木县日光市猪仓赤堀3589 MAP
• 从JR下野大泽站乘车约10分
• 9:00～17:00
• 星期日，节日（星期三有不定期休息）
  ※只挂钩销售店星期日，节日营业
• yuba打捞等体验费500日元～(要咨询)
• 0288-26-4890
• 免费

3
日光开水波状绕法 全ZEN

自创料理再发现汤波的美味

走从东武铁道日光站去日光的神社和寺院的主要道路在15分时有的「全」，是日光汤波的自创料理店。主菜单「日光开水波状绕法饭食」。汤波包围枥木的品牌日本牛「日本七叶树gi日本牛」的「日光开水波状绕法」，自制的日光有名的东西「溜酱油腌菜」等的7个品种。积累法国和日餐的修行的年轻的厨师好吃地做完日光的食材。
日光汤波，提升时由于从正中提高在中关风味和愚笨，厚的汤波做完。那个汤波卷的受欢迎的「日光开水波状绕法」，由于使用豆浆的特制的也好dare领受，再加上Juicysa增加。

当地
支援者

特制的也好dare特别好吃！漂亮的店内也是为约会推荐。

树的香味儿漂浮的有风格的店内

改换了包装古民房的店内，是有风格有沉着的空间。设计日光的风土，配置为1层的入口奥动态的日光的岩石。使用间接照明在透过玻璃上(里)能看见的向构造。又2层成为感到树的温暖的和时髦的空间。

菜单是「日光开水波状绕法饭食」，日本七叶树gi日本牛和当地的蔬菜，卷鱼类和贝类的「开水波状绕法」，豆浆基本的「纯粹汤波红豆汤」的3种类。英语记载的菜单也准备着。

日光开水波状绕法 全ZEN

• 枥木县日光市上钵石町1007 MAP
• 从JR日光站·东武铁道东武日光站步行约17分
• 从东武铁道东武日光站前往东武巴士中禅寺湖方面乘车约5分，「神社院内的桥」下车步行约3分
• 11:00～15:30，17:00～21:00
  ※dinnertime只完全预约制的泳道菜提供
• 星期二
• 0288-53-3470
• 免费

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补陀洛本铺（是furaku书po）石屋町店

简单能品味汤波的日光有名的东西「yuba系结」

销售成为日光有名的东西的「yuba系结」「补陀洛本铺」。半生的日光汤波包使用枥木县产的糯米的调味品糯米小豆饭的，「yuba系结」是补陀洛本铺以外不能品味的绝品。与汤波的光滑的舌头的感觉作为「汤汁」起作用的糯米小豆饭的口感，细叶冬青细叶冬青食感绝妙的平衡。数席的饮食空间也准备着。
※因为使用半生汤波只店铺直销，成为1日50包限定。

当地
支援者

是想由于mochiChino汤汁也起作用的糯米小豆饭和汤波绝妙的平衡时常变得吃的一种！肚子有点儿饿时因为推荐，也日光旅游的o一同是非！

店内也能吃

在奥的桌子座位也能吃在石屋町店在铺面购买东西。因为和果子铺，拘泥不仅仅是汤波产品还有，豆馅儿制作的「补陀洛包子」和在日本第一大的当口「大栗进行中·山管」，日光有名的东西「栗子水羊羹」等也富有魅力。

补陀洛本铺石屋町店

• 枥木县日光市石屋町406-4 MAP
• 从东武铁道东武日光站步行约5分
• 9:00～17:00
• 不休息
• 0288-53-4623

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鼻祖日光yuba饭菜烹调惠比寿家

在汤波菜的有名的商店泳道享受口传的味

创业100年的老铺子菜馆「鼻祖日光yuba饭菜烹调惠比寿家」。只午餐时间（11点～14点30分）是营业，从要日光汤波各种各样的口感的饭菜的3种类泳道菜选出菜单。推荐「纯粹提升yuba的生鱼片」。A泳道和B泳道能得到。A泳道，是对包含纯粹汤波的生鱼片和平汤波浪的天妇罗的6种类汤波菜，饭和汤菜，咸菜和甜点附着。

惠比寿家汤波，是全部从本地的老铺子汤波店获得的使用新鲜东西。超过抽出做扬起一次的汤波，要有浓烈的味道的完成的「扬卷yuba」，很强地感到大豆的风味的「纯粹提升yuba」，使之干燥的「平yuba」，等能技能熟练各种各样的种类的汤波菜。
※饭菜根据季节有多少的变更。

在44块席的日式房间宽敞舒适地能过

因为宽广客厅座位连孩子伴同也放心。没有孩子用的菜单,不过有，撒上的服务。
因为红叶的季节和假日拥挤，事前预先预约是推荐。

当地
支援者

能享乐弄活数种汤波各自的特征，丰富多彩的饭菜。

鼻祖日光yuba饭菜烹调惠比寿家

• 枥木县日光市下钵石町955 MAP
• 从东武铁道东武日光站步行约15分
• 从东武铁道东武日光站前往东武巴士中禅寺温泉或温泉涌出地温泉乘车约6分，「日光乡土中心前」下车步行约2分
• 11:00～14:30(L.O.)
• 主要星期二
• 0288-54-0113（预约·咨询）
  0288-54-0323（汽车导航输入号码）
• 免费

6
fudan(fudan)茶点温和起来茶馆

色彩也美丽，为女性受欢迎的茶点午餐

从日光站到西，奔走在热闹的日光街道的事约15分，在左手怀旧可以看见漂亮的店样子的建筑物。本地出身(生)的夫妻切开盛上，每月菜单被革新的「yuba茶点午餐」是受欢迎。从市内的老铺子汤波铺购入的打捞汤波，用筷子完的那样柔软地炖的甜一点的调味品的扬卷汤波，是如果访问日光无论如何想吃一下的特别的口感。是根据四季的为上色提拔华丽的饭菜，益子烧和笠间烧的容器zu戒律也关注。

当地
支援者

菜单哪个都纤细弄活素材的味的东西。与汤波一起由于各种各样的饭菜能享乐时令蔬菜很高兴。

很好地运用原药铺的旨趣的怀旧的店内

店内是旧的药架子被放置等，原药铺的面貌能看。是是店铺的空间桌子座位，起居室和厨房的空间客厅改造做，从客厅小庭园注视的向构造。树的桌子和矮桌是由主人的父亲的手制，给空间添上着温暖。是到日光东照宫步行约10分的距离也有，作为参拜前后的午餐地点推荐。

fudan茶点温和起来茶馆

• 枥木县日光市上钵石町1016 MAP
• 从JR日光站·东武铁道东武日光站步行约20分
• 11:30～15:30(L.O.14:30)
• 星期三
• 0288-54-3770
• 免费

7
先生·田赛运动场

味和大小对大满足很甜地煮的汤波，都repeater接连发生

从JR·东武铁道日光站在步行15分的地方建到神社院内的桥方向的白壁的店。repeater是非常多，排成行列的人们的目猜「yuba饭食」。很甜地煮的汤波是是被称呼为很斜地切扬卷汤波的「斜汤波」的形式，吃响应满分的大小。据说店主年轻的时候，由于日光山轮王寺的「强饭式（u违反来）」的帮手看，与轮王寺以一样的汤波制造原购入变得做(制作)。糖，甜料酒，酱油，烹调以只盐调着味，食案排列之前4小时悬挂的那样。能技能熟练与汤波本来的浓烈的味道柔软的舌头的感觉。

当地
支援者

「福yuba」的汤波煮是大满足的体积！发条yuba，丛生的矮竹卷yuba，yuba的咸烹海味等，用各种各样的烹调法能品味。

阳光满明亮地休闲的气氛

在1982年(昭和57年)时作为咖啡店开业。由于那个很好的残余饮料菜单也丰富。如果明亮的店内，喝由于手滴落式咖啡倒的咖啡，旅行的疲劳也被治疗。前出的「yuba饭食」的甜点，散发香味加工为丰富的咖啡yuba的咖啡果冻。是好象凝聚原咖啡店的方案的店主的讲究。

先生·田赛运动场

• 枥木县日光市下钵石町818 MAP
• 从JR日光站·东武铁道东武日光站步行约15分
• 11:00～17:00(L.O.)
• 星期四
  ※游玩季节如果也有到(连)14:00营业为了要确认
• 0288-53-4758
• 免费