1
Sakaeya “炸腐竹馒头”

酥脆的外皮和湿润的豆沙让人上瘾。

汤婆可以说是日光的特色代表，也作为纪念品很受欢迎。
京都的“汤波”也很有名，但“日光之汤波”则通过供奉给两座神社和一座寺庙（日光东将宫神社、日光轮王寺和日日光双子神社）而兴盛。

事实上，在京都，写作“Yuba”和日日光“写作”Yuba“。 区别在于豆浆被煮沸的方式和表面薄膜被提起的方式。 膜被拉起成单层，称为“京都之汤波”，而对折并拉起的那层称为“日光之汤波”。

在日光，你可以在许多餐厅享用汤婆，其中以萨卡耶的“炸汤婆饅头”是媒体报道的热门餐厅。 它用薄薄的面糊炸制，酥脆的面糊口感、面包的甜味和最后的盐味都极为出色。

[产品名称及价格] 炸汤婆饍头 一件 300日元
[截止日期] 3天

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周围的盐衬托出豆沙的甜味，美味无比！ 您可以在商店吃到新鲜炸制的热腾腾的，但也有纪念品。

2
伊什达亚主店“日光甚五郎煎饼”

长销的米果是咸黄油味米果

据说自1907年（明治40年）创立以来，广受欢迎的“日光光神五郎仙兵”就是以在日光东照神社神殿雕刻“睡猫”的大师“”为名。 店里有各种各样的米饼，但最推荐的是传统的咸黄油口味，能充分发挥黄油的香气。
它口感轻盈，体型稍小，大小适中，深受从儿童到老年人的欢迎。

如果你在石田谷总店购买“日光镇五郎千兵卫”，下午会因为从日光观光归来的顾客而拥挤，所以如果你早上来，可以悠闲地享受购物。

[产品名称及价格]日光神五郎仙贝（16件）648日元
[保质期] 120天

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“星野集团 界 日光”也作为欢迎甜点提供，是许多人喜欢并购买的热门纪念品。

3
吉比拉的羊羹本铺“水羊羹”

日光特色菜“水味噌”在当地依然深受喜爱

从从东武日光站到东乡神社沿街排列的众多妖脲店可以看到，捻饼是日日光的经典纪念品。
其中，“鬼平的洋官本堂”是当地非常受欢迎的洋包餐厅，以至于水洋洋官都被称为鬼平。
它最初作为昭和时代初期的妖鲨专卖店成立，随后开始销售水妖鲨，现在水妖鲨已成为其招牌产品。

鬼平的水羊羹的特点是回味清爽，清新与优雅的甜味相结合，美味得让人忍不住伸出手来。 许多人从很远的地方赶来购买这种精心制作的水羊羹。

温度控制对于保持水羊羹的质量很重要，因此过去只在冬季制造和销售。 但随着制冷技术的发展，从30年前左右开始，它就常年制造和销售，现在您可以随时享用精致的水羊羹。

[产品名称与价格] 水阳官（70克×5件）950日元
[保质期] 5天

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我比较了几种送礼的水羊羹，我发现它们最好吃！

4
明治之家“芝士蛋糕涅槃”

来自代表日光的著名餐厅的精致芝士蛋糕

日日光著名的西式餐厅明治屋田主打芝士蛋糕“涅槃”，这款芝士蛋糕已经被喜爱了50年。
面团大量使用丹麦优质奶油奶酪，缓慢烘烤后表面涂上酸奶油，形成质地湿润的浓郁芝士蛋糕。
面团不含面粉，仅用奶油奶酪、鸡蛋和糖制成，甜味温和，浓郁可口。 新鲜柠檬与酸奶油为面团增添了温和的酸味，完美搭配。
这件奢华物品经过精心挑选，选用精心挑选的食材和制作方法，不仅是纪念品，更是礼物。 附带咖啡厅后，您还可以悠闲地享用茶点时间。

[产品名称及价格]
芝士蛋糕涅槃 小（直径15厘米）JPY2700，大（直径21厘米）JPY4320 *两者均装于礼盒中
[保质期] 7天

除了芝士蛋糕，传统酸奶也很受欢迎。
用100%生牛奶制作。 我们的原创酸奶，口感柔和细腻，是“明治屋方”传统的甜点。

[产品名称及价格]
明治屋田传统酸奶（400ml）JPY864
[保质期] 7天

本地
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白酸奶油的酸度与适中的甜味之间的平衡非常好。
在“餐厅”吃完蛋卷饭后，吃到“涅槃”时我感到开心。

5
柏崎商店“山椒吃比较套装”

清爽的香气和味道，勾起您的食欲

“柏崎书店”拥有70多年历史，致力于散唱鉴赏家和传统工匠的手工制作。 特色菜是“树芽散烧”，取下刚发芽的软叶，用酱油调味而成。 这是一种传统美食，已经在日光家庭中扎根，当地人称之为“奶奶和母亲的味道”，是新鲜煮米饭朋友和饭团的完美选择。
“花山庄”使用只能在极短季节内少量采摘的花卉，也深受美食爱好者欢迎。 细腻的风味非常适合白鱼、生鱼片和尤多布。 “水果三酱”的清爽风味可以加入炖菜中，提升你平时菜肴的风味。 我们推荐包含“叶子、水果和花朵”的套装，让你享受散椒浓郁的风味。

[产品名称与价格] 三拿品鉴套装（3瓶）JPY6534
[保质期] 如果未开封大约一年

柏崎商店

• 栃木县日光市 下八石町 797-1 MAP
• 从东武日日光站步行约15分钟
• 9：00~17：00
• 全年开放
• 0288-54-0086
• 免费

6
日光瓶本报 '日光极助'

特色泡菜配葡萄酒和蜂蜜

“日光的结工”是一种“珠子”，通过去除盐分成分中的盐，加入一种独特的酱汁，加入酱油、白葡萄酒和三叶草蜂蜜制成。自1961年（昭和36年）成立以来，当时葡萄酒还不易被享用，珠子酒就一直被使用。 这得益于爆豪助本步自那时起经营酒类商店。

这里有多种品种，如黄瓜、姜、白萝卜和牛蒡，其中最受欢迎的是青葱。 甜红葱香气宜人，强烈推荐。

他们还销售秋卷汤菜、生鱼片汤娜和用日日光和金沼高品质荞麦粒自制磨制的新鲜荞麦面。

日日光市有三家分店：今市换乘和森友绕行店直接销售“结工”和手工荞麦餐厅，不仅可以作为纪念品选择，还能享用美味的荞麦面。 你也可以在日光的许多纪念品店购买。

[产品名称及价格]
日光 日光 金光附 （160克） JPY648
[保质期] 180天

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黄瓜鱼酱非常美味，是我最喜欢的！

7
海泽歌太郎书店《日光味噌玉泊助》

“日光玉泊助”由拥有400年历史的老店制作

“玉精”是一种琥珀色的液体，随着味噌的成熟会逐渐渗出。 其特色是餐厅酿造的“日光味噌”带来浓郁的香气和鲜味。 这家餐厅拥有约400年的历史，成立时间与东足神社的建造时间相近。 之后，我们开始酿造味噌和酱油。

前任负责人梅太郎梅泽将目光投向战争结束后动荡时期及其后的和平时期，旨在利用他所培养的味噌和酱油生产技术，创造地方特色菜。 那时我开始关注用味噌和酱油做的泡菜，这些泡菜是酿酒厂厨房工作人员制作的。 基于这个理念，“日光味噌酱”诞生了用“日光”（玉子）。

为了保留原料的质地和香气，制造工艺至今基本未变，所有工艺均未加热完成。 许多人远道而来，追求它的风味。

在众多产品中，“青葱珠”无疑是最受欢迎的。 只有精心挑选的栃木县食材才会被细心浸泡和完成。 它口感清爽，鲜味、甜味和酥脆的口感。

日光味噌珠子因其香气、口感和浓郁风味，非常适合烹饪。 网站上介绍了多种烹饪方法，所以很有帮助。

【商品名称及价格】乐京（150g） 680日元
【保质期】冷藏1个月

我们还推荐 “七种木见鹫 ”。 您可以享受与平时不同的味道，例如将其与饭团、茶泡饭或沙拉酱混合。

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酱子有各种各样的，从标准到新奇，葱酱子有我在其他地方从未见过的大果实，非常好吃，值得推荐！

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靖州银城味噌《浩司斩麦》

极好的米味噌，具有奢华的甜味和优雅的香气

成立于 1902 年（明治 35 年），由酿酒厂制作的“能州吟酿味噌”是大师的味噌。 从制作曲到制作味噌再到储存，一切都是手工制作的，即使炖煮也能制作出美味的味噌汤，而且不需要制作肉汤。
其中，“麴三昧”的曲是普通味噌的两倍多，是最优质的大米味噌，具有奢华的甜味和优雅的香气。

【商品名称及价格】麹山舞 850日元（不含税）
保质期：在冰箱中约6个月

此外，店里总有大约5种味噌，按重量从100克到最近的。
即使你不知道该买什么，和店服务员聊聊，他们也会推荐适合你需求的味噌。 我很期待买各种味噌。

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这是一家历史悠久的味噌店，元旦为日光东将神社提供甘酒，但乍看之下很时尚，看起来不像味噌店。 他们还卖含味噌制作的甜点。 回家后，我带着味噌当作纪念，感到非常开心。