在会津若松推荐的，马肉刺身和日本酒能品味的有名的商店- MICHIKUSA Guide~星野漫游指南~

福岛

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长野，与熊本并列，从以前马肉文化生根的会津地方。会津若松马肉菜的专卖店在多，大部分的小酒吧间马肉刺身也能品味。还有，为会津日本酒的仓库管理者30以上散布，每店地方酒的商品齐全也个性的。如果访问会津介绍想无论如何品味，马肉刺身和地方酒的有名的商店。

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马肉锅吉做多(Yoshida)

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烤肉丸忠（maruchiyuu）

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筐子太(吗ta)

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彩〓彩酒（面临yo臭yu）会津ko

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马肉锅吉做多(Yoshida)

技能熟练原寿司手艺人的技能光彩照人的马肉刺身和日本酒

在1970年(昭和45年)时作为寿司店创业，3年后，为马肉专卖店更新。马肉的生鱼片和寿司等，也是以弄活原寿司店的能力的菜单为首，用菜刀拍击马肉做完为绞肉风的「樱花且扬起」等受欢迎。日本酒是严选会津若松的仓库管理者的品种。纯米酒的「月弓（ge突然）」和限定酒的「花春大吟酿」等，马肉和性格相合好的流畅地做的喝时的感觉的日本酒统一。马肉刺身如果除了红肉以外，运好稀少部位的「鬃」「大理石状肉」也能品味。

从1份饭菜到套餐马的菜单充实

店内是作为以作为寿司店时代的惜别的柜台座位为首，客厅和桌子座位也存在的宽广的构造。用家族经营温馨的气氛，第一代和第2代排列肩膀切开盛上厨房。平日的午餐时间，是以服务价格提供把「生鱼片套餐」和「樱花调味汁cutlet套餐」等，马肉用在的受欢迎套餐。夜晚「磨樱花ji煮和」「樱花肉排」等1份饭菜也丰富地统一。10～4月也是「马肉锅」登场。用鸡素烧风马肉弄上味的有名的东西，日本酒前进。

马肉锅吉做多(Yoshida)

福岛县会津若松市东荣町5-14 MAP
从JR会津若松站乘车约6分
从JR会津若松站巴士乘车，「会津若松市政府前」下车步行约2分
11:00～13:30(L.O.)，17:00～21:30(L.O.)
星期日（关于3连休营业）
0242-28-5533
免费

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烤肉丸忠（maruchiyuu）

肉的专业为鉴别下面新鲜度出众的马肉感动

从跟前「Sakura/樱花生鱼片」900日元，「Sakura/樱花肥鲔鱼牛小排」900日元

在会津若松60年以上跟随的烤肉的有名的商店。因为根本从上等肉店开始，肉的鉴别有公认，向主要部分会津名产的马肉，到牛和猪，鸡广泛地备齐。访问马肉目标的人在多，中也马肉刺身的新鲜度也特别。因为处理只一次也不冷冻的生肉肉多柔软，象溶化一样的食感能享乐。公告栏菜单「Sakura/樱花肥鲔鱼牛小排」。是相当于马肉的牛腩的稀少的部位，唰地稀少吃炙的话入迷的美味。

从全国爱好者访问的烤肉的圣地

有店从会津若松的中心地稍微脱离的住宅街。虽然是从最近的车站和公交车站也有距离的但是布局，有50席的店内是经常隔满座盛况。为此预约必须，「Sakura/樱花肥鲔鱼牛小排」等的受欢迎菜单共计也预约确实。除了马肉以外，拘泥奥会津产的特A5排位的牛肉也是骄傲，与作为流畅的喝时的感觉的会津的地方酒也好性格相合。特马肉刺身，与日本酒马肉，特制的蒜酱的三味一体的口感特别的。

烤肉丸忠（maruchiyuu）

福岛县会津若松市锦町1-34 MAP
从JR西若松站步行约13分
从JR会津若松站巴士乘车，「汤川町」下车步行约6分
17:00～22:00（21:30L.O.，星期日·节日21:00L.O.）
星期三
0242-28-4191
免费

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筐子太(吗ta)

到在在本地被爱的有名的商店乡村料理和地方酒心满意足

从县外来往的爱好者也代表多的会津若松的小酒吧间。为饭菜踏本地的食材使用着，乡村料理也有公认。在中也，用贝柱的汤汁炖芋和胡萝卜，木耳等的「kozuyu」，是家庭式的安心的口感。是这个之外，想被招呼「踢开」(踢开)的马肉刺身和「山椒腌鲱鱼」无论如何也订购的一种。酒质量控制被做的新鲜的会津的酒大量统一。还有，常驻的唎酒师提议爱好的酒的建议。

改换了包装日本式酒家的感觉好的空间

「筐子太」是是从江户时代到昭和初期为会津若松实际存在的茶馆的名字，与是繁荣昌盛店事相似命名。改换了包装原日本式酒家的店内是镇定的气氛，从柜台座位到箱座位，客厅，单人房间准备着。因为在入口脱去鞋，像家一样地放松也是能吃饭的魅力。如果想知道日本酒的事向柜台座位。因为在厨房内的冰箱上(里)没有菜单的日本酒也排列着，为服务员一边商量一边订购是推荐。

筐子太(吗ta)

福岛县会津若松市荣町8-49 MAP
从JR会津若松站乘车约6分
从JR会津若松站巴士乘车，「会津若松市政府前」下车步行约5分
17:00～22:00(L.O.21:00)
星期日不定期休息
0242-32-5380
没有（由于饮食利用「向日葵停车场」60分免费券服务）

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彩〓彩酒（面临yo臭yu）会津ko

有公认的乡土爱溢出地方酒的商品齐全的小酒吧间

商店的字号的大街，为会津的食材和地方酒拘泥的小酒吧间。特对「会津地鸡」投入力量，从烤串干炸，到鸡素烧，煎鸡蛋，各种各样的风格提供着。这个之外，「马肉刺身」「鲸鱼汁液」，等会津的乡村料理也能享乐。地方酒会津的大部分的仓库管理者的物品齐聚，新奇东西在会津若松最小的仓库管理者「会州一（介yuu在chi）造酒」的「仪式兵卫」也是阵容。最初订购「听酒组套」的话，能请选择和那个人的嗜好协调的会津铭酒3品种，能知道爱好的日本酒。

放松能吃饭的树发暖溢出的空间

在会津若松中也小酒吧间连成一排屋檐的「正门那样」有，从建筑物腋下小的道路向店内。进入中的话，间接照明和善的和的空间蔓延，重要感觉好。1层是与柜台座位挖过去式的客厅，在2层有大厅的客厅和单人房间，按照目的和人数被分开使用也是便利。因为菜单除了经典以外，当天的推荐也登场，充分地能享乐应时的食材。为喝以后的锡嘴雀，「会津地鸡鸡蛋泼饭」和「会津地鸡鸡蛋冰」是推荐。