6 份精致午餐，品尝山梨八岳、清里和小渊泽的自然风光
1小酒馆 Bugaboo
讲究当地生产当地消费的精致休闲法国美食
这家餐厅以其用当地食材制作的小酒馆料理闻名。 距离小渊泽站步行约1分钟，交通交通，且总是挤满宾客。 这家店的理念是“本地美食”。 所有用大量本地食材制作的休闲菜肴，如八山梨八岳蔬菜和受高地名水滋养的野味，以及来自甲州的水晶猪肉，都极为精致。 它与本土和法国葡萄酒以及由侍酒师精选的精酿啤酒相得益彰。
适合成人的小酒馆，可以愉快地交谈和饮酒
午餐有三种类型：开胃菜+主菜和快速两道菜套餐，以及一盘午餐。 厚腴的“水晶猪肉”是一道用含有乳酸菌的饲料在网上烤制的“甲州乳酸菌猪肉水晶猪肉”制成的菜肴。 咀嚼时，不奇特的脂肪的甜味在口中蔓延。 招牌菜单项名为 Sharicutry，是一种自制火腿，可作为开胃菜或午餐套餐的单盘午餐。 桶装三明治的三明治可以外卖，所以我们建议您在蓝天下野餐。
- 小酒馆 Bugaboo
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山梨县北斗市小渊泽町1028-1 MAP
距离JR小渊泽站步行约1分钟
11：30~15：00（最后点餐时间14：00）、18：00~22：00（最后点餐时间21：00）
周二和周三
0551-45-6843
无（请使用投币式停车场“小渊泽第三停车场场”）
2炉
以最大限度地发挥食材美味的菜肴而广受欢迎
一家可以在宁静的空间中享受一流风味的餐厅。 特别的空间由著名当代艺术家和建筑师创立的新材料研究所装饰，该研究所来自文人画家小林勇的故居镰仓，给人一种开放和宁静的感觉。
该餐厅以 “像对待食材一样呵护食材”的理念而得名，蔬菜、肉类和鱼类等大部分食材都直接从当地生产商那里购买，提供简单而精致、味道浓郁的菜肴。
享受山梨县所有祝福的奢华时刻
午餐套餐分为JPY3500、JPY5000和JPY7000三种（由厨师负责*需预约）。 所有套餐均供应的 “pot-au-feu with local vegetables ”是餐厅的招牌菜单。 蔬菜的天然甜味和优雅的海带汤创造出一种精致的和谐。 除了食材外，还有各种各样的饮料，如葡萄酒，当地清酒，以及仅压缩的葡萄榨汁的不加糖和无添加剂的葡萄酒。 这是一家可以充分享受山梨县恩惠的餐厅。
3Osteria 蔬菜 2（娜娜）
意大利美食，大量时令蔬菜
一家位于尼拉萨基市的知名意大利餐厅。 餐厅明亮的内部以白色和木纹为基调，呈现意大利菜，丰富的本地蔬菜和精心挑选的应季蔬菜，正如“蔬菜2”所暗示的那样，会让身体愉悦。 厨师的目标是创造一种温和的口感，充分发挥食材的味道。 其特点是大蒜很少被使用。
讲究色彩的菜单
午餐时，您可以享用以意大利面为主菜的套餐和可以选择鱼或肉作为主菜的套餐。 附前菜的意大利面套餐和套餐的开胃菜拼盘是一道外观明亮的菜肴，由时令蔬菜烤制或沙拉制成。 您可以从大约 8 种意大利面中进行选择，每一种都很丰盛。 有标准菜单和季节性菜单，因此无论您何时来访，都可以品尝到不同的菜肴。 用蔬菜制作的甜点，如南瓜汤和戚风蛋糕，也以微甜可口而闻名。
套餐也很合理，可以大方享用。
- Osteria 蔬菜 2（娜娜）
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- 1-6-18 山梨县二崎市富士 MAP
- 从JR二崎站步行约7分钟
- 11：30~L.O.14：00、17：30~L.O.20：30
- 周二（不定期休息）
- 0551-23-7620
- 自由
4Cueillette
山上房子的皇家法国美食
一座坐落在葡萄园中的石屋餐厅。 这里位置极佳，窗外能看到葡萄园和富士山。 这位厨师曾在法国香槟地区的星餐厅接受培训，专注于使用本地生产食材的法国料理，如本地有机蔬菜和水果、天然蘑菇、野生蔬菜和野味。 为了最大化食材的口感，制作不复杂，保持简单。
在经典的西式房屋中感受优雅
午餐（JPY5000）是套餐，包括两道开胃菜、汤、主菜、甜点和咖啡以及小蛋糕。 开胃菜是用当地捕获的自制熏制的“海鲑鱼”，搭配腌制的当地蔬菜，是厨师引以为豪的菜肴。 没有任何特殊性的“海鲑鱼”的湿润口感与新鲜蔬菜的结合非常精致。 即使支付+800日元的套餐价格，您也想享用的“日本栗子勃朗峰”是一款精致的蛋糕，栗子奶油的温和余味在口中融化。
餐厅。
- Cueillette
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- 山梨县韮崎市保坂町三泽1129 MAP
- 从JR二崎站开车约7分钟
- 11：30~14：00、18：00~20：30
- 星期二
- 0551-23-1650
- 自由
5意大利面和小吃 MoRimoTo
自制火腿意大利面
这家餐厅位于热门旅游胜地清里，以其意大利面、自制火腿和各种使用时令食材烹制的小吃而闻名。 您可以享用使用蔬菜、猪肉、当地鸡肉、鸡蛋和河鱼等当地产品烹制的时令菜单。 本着店主“尽可能自己制作”的精神，除了火腿之外，您还可以享用培根、烤火腿、萨尔西夏等各种自制食材。 此外，还有各种适合搭配小吃的酒精饮料，如意大利葡萄酒、当地啤酒、威士忌和日本清酒。
用自制火腿制作的菜肴很受欢迎
最受欢迎的菜单菜是“意大利卡邦尼面配自制培根和中村三池香草蛋”。 用八山梨八岳家禽场“中村农场”特别挑选的香草鸡蛋制成的卡邦尼，上面铺着酥脆的自制培根。 奶油酱汁与意面融合得很好，赋予其浓郁的风味。 另外，你一定要试试自制火腿。 这种用本地“富士樱花猪肉”陈酿超过12个月的火腿，味道令人上瘾。 除了拼盘，你还可以搭配披萨和意面等多种菜肴享用。
- 意大利面和小吃 MoRimoTo
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- 山梨县北斗市高根町清里 3545-6402 MAP
- 从JR清里站步行12分钟
- 11：30~14：00、18：00~21：30
- 周三和周四
- 0551-48-2118
- 自由
6风土爱与胃
山梨八岳美食 享受大自然的恩赐
在东京三元屋很受欢迎的法餐厅“Love and Stomach”于2017年迁至山梨八岳，并以“Terroir Love Stomach”之名开业。 在这座拥有170年历史的私人住宅里，曾是长泽宿的总部，你可以每天享用经典与现代的法国料理，这些菜肴采用了八山梨八岳的天然食材。
正如法国谚语所说，“爱源自胃里”，与亲人围坐餐桌，是充满爱的幸福时刻。
古民居与法国美食的绝妙融合
商店使用只有在那个时间段才能买到的当季食材。 有机种植的蔬菜、蘑菇和甜鱼，由当地大师，有时还有厨师在山中采集。 由于食材一年只在当季一次，从“用这个做成这样”的想法到实际上架，可能需要长达一年时间。 除了八山梨八岳工艺艺术家的器皿、餐具和日本葡萄酒，这里是你可以充分享受山梨八岳大地福气的地方。
