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清酒与美食艺人：水门

享受当地食材与清酒的精致结合

这是一家以应季海鲜为主的居酒屋，搭配精心挑选的清酒。 至于海鲜，值得信赖的中间商每天早上只会购买市场上挑剔的一流产品。 许多含酒精饮料是轻柔地搭配食物的类型，例如，可以请他们建议与所点菜肴的精致搭配，比如“用酸酒清新油腻菜肴的口感”。

除了海鲜菜单，“牙买加鸡”是这家餐厅的隐藏特色，使用大量香料和香草，重现了老板在牙买加旅行时永生难忘的味道。 据说它辣味十足，且与酒精搭配得很好。

你会被石川对清酒厂的热爱和他细致入微的体贴所陶醉

在我们店里，我们只提供来自业主同情且对酿酒充满热情的酿酒厂的清酒。 我们积极以支持的态度经营能登清酒，同时也有一些稀有品牌对酒类爱好者极具吸引力。 能够提供适合每个人个性的大吟酒和顺米清酒也是个好选择。
这里氛围温馨，舒适到女性可以独自来访。 秉持“谨慎做显而易见的事”的信条，真诚的款待抚慰了人们的心灵。

地方
支持者

想比较不同饮品的人，我们推荐“港'干功'二十清酒套餐”。 “Gankona”在金泽方言中意为“惊人”。 20种清酒（约4杯）也令人兴奋，值得与朋友分享和享用。

清酒和美食艺人港

• 石川县金泽市柿木畑2-8 MAP
• 从JR金泽站开车大约10分钟
• 从JR金泽站乘公交车，在“Korinbo”下车，步行约7分钟。
• 17：30~23：00（最后点餐时间 22:30）
• 周日（临时关闭）
• 076-208-3305
• 没有 *附近有付费停车场场。
• 蟹肉菜肴至少需要提前一天预订。

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浮木草

一个成人静修营，你可以在这里度过安静而美味的时光

这家店离片町的喧嚣稍远，就像大人们的藏身之所。 你可以品尝精致且富有创意的日本料理，菜单约有50种，包括生鱼片、清酒开胃菜、耗时较长的“大干斋”以及最后的米饭。 有些菜肴体现了主人的审美，比如结合非常规食材。
每道菜的份量都相当于一道怀石，所以你可以尽情享用。 “我想吃当地的当季蔬菜”和其他物品，可以根据你的要求离开。

由稀有清酒和主人的承诺创造的特别体验

店主拥有独特的清酒品种，这种风格独一无二，他“经常选择清酒米”。 除了根据清酒米的差异比较饮品外，比较独立陈酿和未陈酿清酒也是宝贵体验。 我们正在增加“除非来这里才能喝的饮品”，如果你知道这里有多有趣，就会为对清酒的新兴趣打开大门。
由于你可以在安静的空间中慢慢沉浸在美酒和美食中，因此有许多回头客。 当你想享受安静夜晚时，这里是旅行的完美之地。

地方
支持者

从众多酒类中，他们灵活地推荐符合自己口味和菜肴的酒类。 请留意店主在全国各地寻找美味清酒时收集的独特清酒器皿。

雨草

• 2014年2月12日 石川县金泽市片 町 MAP
• 从JR金泽站开车大约10分钟
• 从JR金泽站乘公交车，在“玉町”下车，步行约5分钟
• 18：00-0：00（L.O. 23：00）*可能提前结束。
• 星期日 *不定期假期
• 076-255-0528
• 没有 *附近有付费停车场场。
• 我们建议提前预约并亲自去店里参观。

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金泽清酒馆清酒品味

这是享受100种清酒和精致小吃的幸福时刻

这家餐厅拥有约100种清酒，从干型到甜型，从新酿到陈年清酒应有尽有。 清酒菜单按口味类型分类，如“深层风味”和“陈年清酒”，便于根据个人口味轻松选择。
菜品主要是鲭鱼、咸甜虾、金泽关东煮以及其他与清酒搭配的零食。 甜点一定要搭配巧克力蛋糕和清酒。 你会被金泽“福光屋”25年陈酿清酒与巧克力的精致组合所惊喜。

这是一个由业主在“清酒酿造之神”门下酿造的温馨空间

店主是一位清酒酿造专业人士，拥有26年“菊姬”酿酒师经验，并在被誉为“清酒酿造之神”的野口直彦手下工作了9年。 这家店于2018年开业，旨在“让人们更多地了解清酒并爱上它”，并从石川县以及全国各地精心挑选清酒订购。
对于初学者，我们会询问你的偏好，推荐饮品对比套装，并帮助你找到属于你的命运之杯。 餐厅明亮且易于进入的内部环境，常常是顾客们热烈交谈的自然场所，使金泽的夜晚成为温暖的回忆。

地方
支持者

虽然许多商店周日关门，但好处是它们周日也开放。 最后一杯“日式拉面”由顾客点菜开始，搭配清酒非常合适，作为小吃也很受欢迎。

金泽清酒馆清酒品味

• 石川县金泽市大山町5-10 MAP
• 从JR金泽站开车大约5分钟
• 从JR金泽站乘公交，在“武藏辻御町市场”下车，步行约5分钟
• 18：00〜23：00（最后点餐时间22：30）
• 周一、周二、周三 *不定期假期适用
• 076-225-7339
• 没有 *附近有付费停车场场。
• 建议在参观前提前联系商店。

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朱乐梦

每天都有能登送来的新鲜海鲜和当地清酒

这家受欢迎的餐厅距离金泽站步行可达，由能登町和金泽市的一对夫妇经营。 最大的吸引力是你可以享用新鲜海鲜，主要是白鱼，每天都会直接从能登町的牛津港送达。 早上运来的海鲜当天晚上到达，因此非常新鲜。

乌德祖港，多种鱼类在此被捕捞。 菜单每天都会变化，因为你钓到的鱼类会根据当天不同，而且还可能出现一些罕见的本地鱼类。 它不仅用于生鱼片，还适合用来炖煮和烧烤，烹饪方式适合食材。 此外，我们对能登的食材如能登牛肉和能登猪肉非常讲究。

用美味的鱼和清酒体验能登的魅力

自2009年开业以来，我们一直提供来自北陆的多款本地清酒，主要是能登品牌，重点是“支持奥之人的清酒”。 特别是与乌德津“须磨清酒厂”有着深厚的联系，在能登半岛地震前，还推出了以餐厅命名的原创调和清酒“梦”。 正如负责挑选清酒的女主人所说：“能登清酒是能登的鱼”，同一气候下种植的原料与清酒之间的兼容性极为出色。
这家餐厅让你在金泽尽情享受能登丰富的福气。 除了推荐的本地清酒，请花点时间感受能登的魅力。

地方
支持者

品酒套装也非常受欢迎，可以品尝三种清酒的一点点（大约1杯3杯）。 没有酒精饮料不符合资格，且你可以自由选择其中任何一种，这是明智之举。 这是你自由尝试感兴趣股票的机会。

梦

• 1933年1月3日 石川县金泽市本町 MAP
• 距离JR金泽站步行约8分钟
• 18：00-23：00（洛杉矶22：00），周六17：30-
• 星期日 *不定期假期
• 076-255-3999
• 免费（2辆车）*附近有付费停车场
• 套餐（JPY4300和JPY5300）需提前预订

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清真

在一个热门旅游景点的后巷，品尝手工制的鬃子和石川的本地清酒

一家专门做清酒的酒吧，位于东山街区一条安静的小巷里，距离游客熙攘的街道只有几步之遥。 两位负责烹饪的老板，都是清酒爱好者，酿酒业已有28年，他们总是供应70到80种本地清酒，主要是石川清酒。

正如他所说，“石川的许多清酒都非常适合搭配食物”，他自豪地说手工菜肴与酒类相配，主要是每天在市场购买的本地鱼类。 特别推荐的是“Omakase Obanzai”。 有“2道菜”和“3道菜”，你可以享用当时出菜的菜，比如使用当地食材和本地菜肴的菜肴。 即使两个人点，也会提供不同的菜肴，这也很有吸引力。

初学者也可以放心。 通过专业人士挑选的饮品对比，发现清酒的魅力

最大的吸引力在于，这两位拥有一流清酒酿造技术员和SSI认证清酒大师认证的专家，凭借丰富的知识提供推荐。 我们重视季节感，比如“新清酒”和“hiya grate”，同时也有丰富的生啤选择。
流行的“三种kikibi对比套装”根据顾客选择不同类型的酒精。 还有一个计划允许你在冰箱里无限畅饮60分钟。 在品尝多样的本地清酒和精心制作的菜肴的同时，请度过一个金泽独有的放松而特别的夜晚。

地方
支持者

“东茶屋街”夜晚人很少，店铺早早关门，但黄昏时分在茶馆小镇漫步，带着微醺的心情也很不错。 餐厅还提供合理的每日午餐特价，当然也可以只用来一顿饭。

清真

• 1-5-3 东山，金泽市，石川 县 MAP
• 从JR金泽站开车大约10分钟
• 从JR金泽站乘公交，在“桥场町”下车，步行约3分钟。
• 周一和周五上午11：30至晚上7：00，至下午3：00。
• 周二（节假日营业至15：00）
• 076-205-3800
• 没有 *附近有付费停车场场。
• 可通过电话预订