享用带广和十胜美食宝库的精致午餐
在北海道中,带广和十胜地区拥有广阔的田地和牧场,是日本领先的农业区之一,是名副其实的美食宝库。 这里有一些令人满意的午餐,您可以在这里享受当地生产的肉类和蔬菜的味道。
1炸猪排正
《米其林指南》必比登推介炸猪排餐厅
使用带广“松井畜牧”的“十胜长猪肉”的猪肉,以十胜长土豆为原料饲养。 肉质鲜嫩,可以用筷子切开,酥脆的面糊味道,在2012年和2017年被选为《北海道米其林指南》的必比登推介餐厅。 店主推荐的是“涮涮锅炸肉排”,它是将约25片涮涮锅的肋骨烤肉像千层酥一样分层,裹上面糊,油炸而成。 口感酥脆轻盈,肉质的鲜嫩和甜味会让你大吃一惊。 这是店主为了 “以各种方式享受吃猪肉 ”而设计的限量菜单之一。
动植物混合油和自制面包屑是味道的秘诀
店主的承诺是使用混合了两种动物和一种蔬菜的油轻轻煎炸。 其美味的秘诀在于将静置3天的自制面包糠撒在带有甜脂的嫩红肉上,先在高温下酥脆,然后在低温下慢慢油炸,然后一直煮熟。 大家熟悉的里脊肉排和菲力炸猪排都很精致,但带广著名的猪肉盖锅大胆排列的“炸猪排盖饭”也很受欢迎。 猪排放在米饭上,配上甜辣猪肉盖饭酱,多汁的味道也值得一提。
- 炸猪排正
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北海道带广市东1条南15-15-1 MAP
从JR带广站开车大约5分钟
11:00~14:00 、17:00~20:00
星期日
0155-23-5188
自由
2埃尔帕索牧场
享用十胜品牌猪肉“Dorobuta”和当地啤酒
店主的餐厅在自己的牧场饲养了代表猪肉文化扎根的十胜地区的品牌猪“Dorobuta”。 它是在十胜广袤的土地上放牧饲养的,据说通过摄入天然土壤中所含的坚果和矿物质等大量营养物质,有抑制猪特有的气味。 餐厅提供每日一盘午餐,使用“Dorobuta”、自制火腿、香肠、十胜奶酪和蔬菜,以及带广的当地啤酒。 您可以充分享受十胜大地的恩惠。
在乡村风格的室内装饰中享用欢乐的晚餐
“Dorobuta”插图的外观足够有冲击力。 中庭是一个拥有120个座位的大型空间,乡村风格的室内装饰和精致的品味会让您感到幸福。 店内一角还设有销售角,可以购买使用“Dorobuta”自制香肠、火腿、培根等。 选择纪念品的那一刻也将是一段愉快的回忆。
3市场食堂富士山
鲜鱼店直营,丰盛的海鲜盖饭
带广地区批发市场是十胜地区的主要集散基地,聚集了十胜地区的农产品和水产品以及北海道内外的食品。 会场内食品相关综合中心的二楼是“市场食堂富士禅”。 原本是清晨工作的中间商食堂,10年前改造后,开始向公众开放。 作为一家鲜鱼店直营的寿司店,新鲜度是折纸。 其中,“寿司早餐套餐”是无与伦比的 “每日海鲜盖饭 ”的 600 日元,里面有大量的大金枪鱼、扇贝和大葱。 7点到10点限20餐,建议早点来。
享受工匠精神和市场的热闹
就像市场食堂一样,你在自动售票机上购买食券,但在拥有 100 个座位的宽敞餐厅的一个角落里,有一个带有餐盒习俗的柜台,工匠制作寿司的方式本身就是一家成熟的寿司店。 我们还提供豪华菜单,如 omakase 握寿司和特制生散寿司,我们以更接近市场价格的价格提供它们。 店内还设有自助餐厅角,还有海鲜天妇罗盖饭、猪肉盖饭等菜单。 晚餐后,我们建议在一楼与当地人一起购物。
4咖喱店印度
一种老字号的ru咖喱,有些怀旧和深沉
自 1968 年(昭和 43 年)在带广开设第一家店以来,已有 50 多年的历史,它是一家作为带广市民的灵魂食物继续受欢迎的 ru 咖喱餐厅。 有三种类型:使用大量牛肉并经过数十种香料陈酿的 “印度卢”、洋葱的风味和甜味的 “基本罗 ”以及土豆、胡萝卜和洋葱的 “蔬菜酱”,都具有怀旧而深沉的味道。 您可以自由组合虾和汉堡包等配料,享受口味的变化。
轻松享受带广市民的爱
带广市及其周边12家店铺中,市中心的“Machinaka Store”可从带广站交通,方便游客品尝当地风味。 这里受欢迎是因为午餐时排了很长的队伍,但等待入座时间不长,因为食物上菜很快,周转也快。 这家餐厅在带广非常受欢迎,一些当地顾客会自带火锅外卖。
5伊藤鸡
便宜又好吃的传统口味“鸡饭”
成立于1969年(昭和44年)。 上一代“希望人们以实惠的价格吃饱饭”的精神一直传承到第二代,作为一家可以享用美味丰盛菜肴的餐厅,它长期以来一直受到人们的喜爱。 这家餐厅的代名词是“鸡肉盖饭”。 甜辣鸡肉soboro和生姜鸡胸肉与米饭很相配,筷子会一直摆动。 套餐配有炸鸡和沙拉,非常令人满意。 您还会惊讶于菜单的多样性,从烤鸡肉串和鸡内脏等鸡肉菜肴到米饭、面条、单点菜肴和甜点。
俏皮的内饰也很有趣
外观是西式的,但当你进入室内时,你会发现一种充满昭和复古气息的温馨氛围。 大部分室内装饰都是手工制作的,例如彩色玻璃和废木材制成的家具。 包间被赋予了“墨西哥”和“鲈鱼”等独特的名称,每个房间的精心室内装饰都令人赏心悦目。 使用怀旧的黑色或粉色手机订购系统也很独特。 家庭和团体可以独自游览,度过愉快的时光。



