从海鲜到当地美食，再到名店风味。小樽不可错过的绝品午餐
小樽依山傍海，是一座自然馈赠丰富的城市。这里有许多餐厅，大量使用前浜捕获的新鲜海产、余市町和仁木町等周边地区培育的时令蔬菜及品牌猪肉等优质食材，为您提供绝品午餐。我们将为您介绍7家各具特色的餐厅，包括老字号的精品、当地美食、豪爽的海鲜料理以及时尚的西餐等。
1西餐厅 Mangiare TAKINAMI
将美食宝库——后志地区的馈赠浓缩于一盘之中
使用小樽及周边地区山珍海味制作的原创西餐深受好评的餐厅。其中推荐的一道菜是海鲜奶油汤“后志Cotriade”。“后志Cotriade”是当地厨师志愿者受法国乡土料理“Cotriade”启发而开发出的当地美食。使用小樽所在的后志地区捕获的海鲜、蔬菜、水果以及北海道产乳制品等规定食材，各家餐厅提供着各具特色的一盘料理。“洋食屋Mangiare TAKINAMI”的特色在于加入了鲱鱼和鲱鱼籽的自家制烟熏，以及罗勒风味的鱼丸（鱼糜）。这是一种让人从午间起就想配上一杯葡萄酒的深邃风味。
在保留大正时代风貌的店内享受午后时光
店内保留了大正时代木骨石造仓库的一部分，让人感受到历史的厚重感与质朴的韵味。从窗户可以看到依偎着店铺伸展枝桠的樱花树，春天时可以一边欣赏盛开的花朵，一边悠闲地享受美食。
如果时间充裕，也推荐尝试使用大量海鲜并从生米开始烹煮的西班牙海鲜饭（2人份起）。以余市产品牌猪肉制作的自家制生火腿为下酒菜，一边品尝备受瞩目的小樽市内酒庄“OSA WINERY”的葡萄酒，一边等待饭熟，也是一种乐趣。
当地
支持者
午餐菜单种类丰富，包括后志炖鱼汤（Shiribeshi Cotiade）、意面、披萨、牛排和咖喱等。也推荐包含两种煎鱼拼盘的“鱼类午餐”。
- 西餐厅 Mangiare TAKINAMI
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北海道小樽市色内2丁目1-16 地图 
从JR小樽站步行约10分钟
午餐 11:30～15:00（最后点餐14:00）
晚餐 17:30～21:30（最后点餐20:00）
※根据拥挤情况可能会提前结束营业
※午餐仅限周二、周六、周日
周三、周四
0134-33-3394
免费（3个车位）
2海鲜食堂 泽崎水产
尽情品味溢出碗面的海鲜
使用大量新鲜海鲜制作的海鲜盖饭，是来到小樽绝对不能错过的美食之一。泽崎水产的“特选散寿司饭”分量十足，碗中豪迈地铺满了大到几乎溢出的海鲜食材。浓缩了鲜味的粗壮帝王蟹、在舌尖融化的甜美海胆、肉质厚实且口感爽脆的扇贝，以及Q弹的甜虾等多种食材铺得满满当当，让人几乎无法触及下方的米饭。闪闪发光的自家制鲑鱼籽和飞鱼籽也十分美观，非常适合拍照。
水产公司直营，对味道和鲜度充满自信
泽崎水产是一家最初在根室创业的水产公司，目前在小樽设有生产基地，从事海产品的加工与销售。无论是使用非冷冻的鲜蟹进行晨间水煮，其味道与新鲜度都毋庸置疑。在仅设吧台的店内，可以近距离观赏到服务员娴熟的技艺，令人对美食充满期待与食欲。店铺所在的屋台村“小樽出拔小路”紧邻小樽运河的人气拍照景点“浅草桥街园”，地理位置极佳。这是小樽观光时绝对不容错过的店铺。
当地
支持者
泽崎水产在小樽出拔小路内设有3家分店，每家店都能品尝到相同的菜单。
3小樽勾芡料理处 Tororian
热气腾腾、口感浓郁。小樽市民的灵魂美食
勾芡炒面作为小樽的当地美食深受喜爱。据说昭和30年代市内中华料理店“梅月”推出的五目勾芡炒面在市民中流行开来，随后便作为各类型餐饮店的经典菜单固定了下来。“Tororian”的勾芡炒面加入了海鲜、肉类、蔬菜等10种以上食材，分量十足。带有焦香的细面与浓郁的芡汁完美融合，让人忍不住一口接一口。此外还有炒面与炒饭锅巴或白饭的半份组合，深受想要品尝多种口味的食客欢迎。
坚持使用当地口味面条的老字号制面所直营店
“Tororian”是小樽市内拥有70多年历史的制面公司“阿部制面”的直营店。虽然位于远离小樽市中心的住宅区，但每天都吸引着许多当地顾客前来光顾。其受欢迎的秘诀在于根据小樽市民的口味不断改良的招牌面条。面条使用小樽的优质水源，由工匠根据气温和湿度每天进行微调制作而成。炒面使用的是小樽市民所喜爱的、口感劲道的细低温熟成面。作为制面公司直营店，其面条的美味广受好评，不仅是勾芡炒面，勾芡拉面和特制拉面也十分受欢迎。
当地
支持者
在当地，人们在家中也经常吃勾芡炒面。可以在小樽市内的特产店或超市等处购买。
- 小樽勾芡料理处 Tororian
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- 北海道小樽市樱5丁目7-23 地图
- 从JR小樽筑港站乘车约8分钟
- 午餐 11:00～15:00，晚餐 17:00～20:00 （最后点餐19:30）
- 周二
- 0134-54-8287
- 免费
4Le Quatrième 运河通店
在一盘中尽享当地新鲜蔬菜与品牌猪肉
由小樽人气西点店经营的餐厅。穿过1楼的糕点区来到2楼，便可将小樽运河的景色尽收眼底。午餐菜单中的“单盘主菜午餐”以余市品牌猪肉“北岛猪”的烤猪肉等肉类料理为主菜，配以10多种以近郊产为主的时令蔬菜。此外还附带小樽人气面包店“Aigues Vives”的面包和自制乳蛋饼，让您通过这一盘料理充分领略当地的美味馈赠。
寄托了老字号甜品店第四代传人骄傲的珍品蛋糕
“Le Quatrième”在法语中意为“第四代”。店名源于店主兼主厨是小樽冰淇淋店“美园”的第四代传人，据说该店是大正时期北海道首家销售冰淇淋的店铺。
1楼展示柜中的蛋糕，加价即可作为午餐套餐的一部分。以店名命名的蛋糕“Quatrième”由两种巧克力慕斯、核桃与马卡龙甘纳许以及海绵蛋糕层叠而成，共四层。不同巧克力的风味交织出复杂的和谐感，令人回味无穷。
当地
支持者
在小樽市内，除了酒店以外，能一边眺望小樽运河一边用餐的餐厅屈指可数。这种得天独厚的地理位置也是店主所坚持的。
- Le Quatrième 运河通店
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- 北海道小樽市色内2丁目3-1 地图
- 从JR小樽站步行约10分钟
- 12:00〜17:00
- 周二、周三
- 0134-27-7124
- 无（请使用附近的收费停车场）
5小樽·荞麦面店·薮半
品味海胆鲜味与荞麦香气的奢华一碗
“小樽・荞麦屋・薮半”静静地伫立在小樽站附近一条被称为静屋通的后巷中。这是一家始创于1954年（昭和29年）、深受当地人喜爱的老字号荞麦面店。“海胆蛋花荞麦面”是在热腾腾的蛋花荞麦面上铺上蒸海胆的奢华之作。通过使用蒸海胆而非生海胆，其浓郁的甜味倍增，溶入汤汁中的海胆鲜味更增添了口感的深度。荞麦面有两种选择：一种是香气与口感俱佳、使用100%北海道产荞麦粉制作的“地产粉面”；另一种是混合了北海道产与外国产更科系荞麦粉的传统“普通粉面”。
在承载着繁华记忆的空间里享受成年人的乐趣
暖帘之后，是一个由曾经极尽繁华的豪商宅邸、大网元的石库房以及历史悠久的料亭移筑再利用而成的厚重空间。在保持着稳重格调的同时，让人感到亲切的服务也是薮半备受喜爱的原因之一。
荞麦面自不必说，店内还提供种类丰富的酒水和下酒菜，非常适合午间小酌。在品味昔日繁华余韵的同时举杯畅饮，再品尝一碗香气四溢的荞麦面，这可谓是成熟人士独享的雅趣。午餐时段这里总是排起长队，但绝对值得一等。
当地
支持者
菜单上不仅有菜品介绍，还刊载了店铺的历史以及与荞麦面相关的专栏。内容非常丰富，即使在繁忙时段等待，也不会感到无聊。
- 小樽・荞麦面店・薮半
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- 北海道小樽市稻穗2丁目19-14 静屋通 地图
- 从JR小樽站步行约4分钟
- 11:15〜14:30、17:00〜20:00
- 周二、周三，1月1日至4日
- 0134-33-1212
- 免费
6民宿 青冢食堂
通过豪爽的炭火烧烤尽享小樽的海之馈赠
1955年（昭和30年），前任店主（曾是一名渔夫）在祝津渔港附近开办了这家店。这是一家不仅深受当地人喜爱，还吸引了来自札幌及北海道内外游客络绎不绝的人气餐厅。生鱼片、生海胆、海鲜盖饭等食材的新鲜度自不必说，最能让人感受到因鲱鱼捕捞而繁荣的祝津海洋馈赠的，莫过于那道用炭火烤制、大到从盘子里溢出来的鲱鱼。鱼皮焦香酥脆，鱼肉厚实饱满，鲜味浓缩其中，就连吃惯了鲱鱼的北海道本地人也会对其美味赞叹不已。
用眼睛品味、用舌尖享受招牌滨烧
青冢食堂的炭火烧烤采用在店前生火烤制海鲜的“滨烧”风格。经验丰富的烤制师傅运用多年积累的技艺，将食材烤出绝妙的火候。店内弥漫着网烤扇贝、青螺、花鲫鱼等散发的诱人香气，令人食指大动。充满海边食堂特色的亲切待客之道也让人倍感温暖，定能成为旅途中一段美好的回忆。
当地
支持者
这是一家从开店起就排队不断的超人气店。建议提前预约前往。
7N.CREA
充满自家农园的馈赠，感受季节气息的各式菜单
静静伫立在小樽市张碓町住宅区中的隐秘餐厅餐厅。您可以享用使用自家农场采摘的蔬菜以及当地时令食材制作的菜肴。人气极高的牛角面包三明治使用的是位于小樽市钱函的人气面包店“Quatre Feuilles”的面包。其香气扑鼻、口感松软，令人着迷。午餐套餐还附带足量的新鲜沙拉和饮品，定能让您大饱口福。此外，店内还提供丰富的意面、单点菜品和甜点，种类繁多，让人目不暇接。
充满时尚感空间里的温馨时光
餐厅外观是令人印象深刻的切妻屋顶美式风格。走进店内，以白色为基调的空间里，充满异国情调的灯饰、独一无二的桌椅等，店主精心布置的细节令人目不转睛。
在当季时，这里还会举办集市，销售自家农场采摘的蔬菜以及来自道内外各地的特产。邀请当地音乐家举办月度现场演出，有时还会有手工杂货的移动贩卖车光顾，这种扎根于当地的温馨氛围或许正是其受欢迎的秘诀所在。
当地
支持者
在举办现场演出等活动时，可能会有包场营业或营业时间变更的情况，建议提前查看官网的公告。
