也当作犒劳自己。 金泽11款美味纪念品
金泽是茶道文化根深蒂固的地方，是“美味美食”的宝库，拥有许多日本糖果店，是茶道不可或缺的场所。 除了历史悠久的店铺依然保留的传统风味外，其魅力无穷无尽，从采用本地原料的现代甜点到充满北陆自豪发酵智慧的珍宝。 这里有一些金泽独有的美味纪念品，你不仅会送给亲人，还会想慢慢品尝它们。
那些对设计自豪的甜点，让你欣赏得很愉快。
1真也金泽满急主店“清见”
设计优雅的豆盒也很有吸引力。 清淡的巧克力浸泡的 okaki
我们经营用石川县有机大豆和黑豆制作的豆类甜点，以及用金箔制成的光泽甜点。 如果想快速购买，推荐新推出的豆子糖果“Shimimi”，这是一种一口大小的米糕，里面浸泡着香气四溢的黄色粉末巧克力中的黑豆。 口感清脆轻盈，搭配优雅的甜味和黑豆的风味。
还要注意那个可爱的豆子形状纸盒。 “加贺八幡崛起人偶”、“剑力园”、“兔子、狗”等，均由九谷瓷工匠手绘。 在主店、光麟坊大和店和金泽惠座店，你可以选择自己喜欢的豆盒。 此外，你也可以在位于金泽站的“金泽100街”购买。
每JPY1080 8个黄色巧克力粉~（取决于豆盒设计）
保质期：自制造日起约30天
2糖果作坊 葡萄森林“金泽的Nyanko Baum”
可爱的猫咪模切，咸焦糖味鲍姆
自 2018 年 2 月 22 日猫日发售以来，它因其可爱的猫咪轮廓而广受欢迎。 这有一个故事设定，这只猫被命名为“寅”，出生于能登，在金泽长大，今年9岁。 为了纪念他的年龄，分层了 9 层扁平的蓬松鲍姆面料。 慢慢剪出方形的鲍姆，露出“老虎”的形状也是一种有趣的俏皮。 苦乐参半的盐焦糖味很精致，是用能登的盐“轮岛之海盐”制成的。
此外，“Nyanko Sabre in Kanazawa”也很受欢迎，这是一种“老虎”形状的 sablé。 两者都可以在位于金泽站的 “金泽100街 ”购买。
金泽的猫鲍姆 一件 540日元
保质期：自制造日起63天
- 糖果作坊葡萄森林主店
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石川县金泽市岩出町 Ha 50-1 MAP
距离石川铁路森本站步行约15分钟
9：30~18：00
12月31日及1月2日至3日 9：30~17：00
元旦
076-258-0236
自由
3加藤浩淀“金泽目栗”
描绘金泽四季的五颜六色的干糖果
加加贺节庆典中不可或缺的甜点之一是圆形干糖果“寿千兵”。 寿米饼呈扇形排列，称为“扇米饼”。 新鲜制作的麻糬薄擀，放入模具中烘烤，表面涂有白蜂蜜。 此外，由打发蛋白和糖制成的漂浮蜂蜜描绘了金泽四季的风光。 它的口感酥脆，像莫纳卡的皮，入口中能长时间融化。 你可以沉浸在优雅甜味的余味中。
同样，方形的“加贺式子”图案，描绘花鸟、风和月亮图案，也是标志性产品。 用“四季”和“彩色纸”命名也很棒。 描绘季节的精致图画逐一手绘。 除了主店外，该产品还在靠近剑六园的石川县旅游产品中心销售。
金泽目JPY1198
保质期：自制造日起50天
犒劳自己或送礼物给特别的人
4甜纳豆川村“甜纳豆”“糖果种子”
“西茶屋街”中受欢迎的现代甜纳豆
在“西茶屋街”，许多古朴的联排别墅仍保留着，2001年开设了一家甜纳豆店。 这成为艺伎们将它作为“茶馆之家的表手”的热门话题，现在他们有大约15种甜纳豆。 食材经过精心挑选，来自全国各地，如石川和能登的黑豆和北海道的白花豆。 它在场内车间的大锅中烹煮，每颗豆子都采用不同的制造工艺。 饱满芳香的甜纳豆带有温和的甜味，让你能享受其自然风味。
用伊淀酱和柚子等果皮制成的“糖果”无论是单独食用，还是搭配酸奶、茶或冰淇淋，都清爽美味。
甜纳豆白花美人80克，糖果伊淀馆30克，每份410日元
保质期：自制造日起约21天未开封，开封后的第二天
5吉桥糖果店 豆子半“核桃麻糬”“凸面（totsutotsu）”
金泽日式点心店制作的核桃点心
这家餐厅位于“东茶屋街”附近的住宅区，是金泽著名的茶道甜点店。 由于主要产品是茶道和餐馆供应的新鲜甜点，因此仅现点即做。 为了回应“吉桥糖果”尝试日本甜点的愿望，三代兄弟推出了名为“Mamehan”的品牌。 我们提供大约5种无需预约且可长时间使用的日本甜点，如通烧和易吃的食肉。
其中，“核桃麻糬”是一道口感有嚼劲、带有核桃简单风味的菜肴。 “凸面”因其颗粒状的外观和口感而得名，是一种香气熏天的甜点，由天美大岛产的烤核桃与红糖混合，撒上抹茶、大豆粉和可可制成。
JPY1080切7个核桃麻糬，760日元
保质期：核桃麻糬制造日起10天，凸面麻糬制造日起25天
- 吉桥糕点店 Mamehan
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- 石川县金泽市东山2-2-2 MAP
从JR金泽站东出口出发，乘坐北铁巴士城下町金泽旅游巴士“右轮线”，约10分钟，在“桥町”下车，步行约5分钟- 9：30~17：00
- 不定期
- 076-252-2634
- 免费（2辆车）
6圣尼古拉·科林博巧克力桥
“Bean to Bar”中最好的巧克力
店主曾受邀成为比利时“皮埃尔·马科利尼”主店的开店服务员。 它以“Bean to Bar”巧克力糕点店闻名，负责从购买到加工可可豆的整个过程。“Bonbon Chocolat”随时可选择约20种口味，展现巧克力与食材的结合。 由单一产地可可豆制成的巧克力棒“片”也很值得注意。
此外，“鲁法洛”蛋糕以其20多种蛋糕中最出色的而闻名，外层光滑亮丽。 顺滑的慕斯巧克力、橙味焦糖布丁的酸度，以及基底酥脆的口感都极为出色。
我们也建议利用咖啡馆并选择纪念品。 在咖啡馆，你还可以享用“巧克力秀”（热巧克力）配蛋糕。
邦邦巧克力 JPY313〜，巧克力棒JPY1026，Ruffalo JPY670
保质期：Bonbon 巧克力销售日起10天
- 圣尼古拉·科林博巧克力桥
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- 2-12-24 Korinbo， Kanazawa City， 石川 县 MAP
- 从JR金泽站东出口出发，乘坐北铁巴士城下町金泽旅游巴士“左转路线”，约9分钟，在“光轮坊”下车，步行约3分钟。
- 11：00~19：00、周二~18：00（咖啡厅最后点餐时间为关门前1小时）
- 周二和周三
- 076-264-8669
如果你有疑问，这就是了。 金泽的味道被一家历史悠久的店铺保护
7紧叶中田东山茶屋街店
日本甜点代表“金锺”的名店
一提到金泽的“金道”，首先浮现在脑海的是一个成立于1934年（昭和9年）的日本糖果店。 著名的金叶是用最高品质的北海道大纳言红豆烹制，用丹波琼脂硬化后切片，再用薄面糊小心烤制而成。 用手掰开时，你会看到色彩斑斓的红豆粒。 细腻的烹饪不失其形，咸味带来优雅的甜味，通过卓越的工艺熠熠生辉。 根据季节不同，还会出售“樱花”、“宇古寿”和“五十里”等金置。 这是一款限时产品，许多粉丝翘首以待。
此外，在建国80周年之际诞生的多拉烧“八细”，以及姜味米饼“大柴船”也非常受欢迎，后者自加加贺藩第三代领主利经时代被视为糖果以来一直加贺很受欢迎。 它也在金泽站的“金泽100街”销售。
金岛 1件 ¥238
保质期：大约从销售日起10天
- Kintsuba Nakataya Higashiyama Chaya Street店
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- 石川县金泽市东山1-5-9 MAP
- 从JR金泽站东出口出发，乘坐北铁巴士城下町金泽旅游巴士“右转路线”，约10分钟，在“桥町”下车，步行约2分钟
- 9：00~18：00（因季节而异）、“和美”~16：30（L.O.16：00）
- 直达的
- 076-254-1200
- 没有
8金泽圆八纪念品店
一种独一无二的安可罗麻糬，保留了江户时代的制造方法
1737年（元文2）成立时，“Ankoro Mochi”有着天狗教导制作的历史。 这种秘密制造工艺代代相传，是石川县著名的糖果品牌。
乍一看，它很简单，但制作koshian需要三天时间。 一般来说，红豆是通过煮红豆制成的，但在“演八”中，北海道的红豆会被蒸煮，沥干苛性钠，然后加入蜂蜜。 这款微甜且入口即化的古香糯米中含有石川县糯米制成的细麻糬，包裹竹皮的香气进一步提升了风味。
“安所麻糬”方便在金泽站购物中心“金泽100街林斗”内的“金泽纪念品店”购买。由于这是一种受欢迎的产品，常在傍晚售罄，因此建议尽早购买。
安可罗麻糬竹皮（9件）¥480
有效期：销售当天
- Enpachi 纪念品商店金泽
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- 石川县金泽市木之新凤町1-1 金泽100大道林都 地图
- JR金泽站内部
- 7：00~21：00
- 直达的
- 076-233-6088（金泽纪念品商店）
- 付费（金泽百番大街停车场，购买JPY2160及以上可免费使用1小时）
9铃芽大町市场商店
一道由农民制作的美味年糕的热点心
它位于奥米乔市场石川县白山市的六星农业公司经营的日本糖果直销店，生产、加工和销售农产品。 著名的“盐豆大福”是手工擀制每一个用自家种植的蒸糯米制成的麻糬制成的。
我们大量使用麻薯的原因，是希望人们知道新鲜麻薯的美味。 甜度较少的豆蓉和饱满咸香的黑豆形成了完美的平衡，突出了麻糬的风味。 保质期与制造当天相同。 诀窍是买完后尽快吃，味道更美味。
我们还推荐“铃芽丸烧”，一种刻有铃目标记的圆形小吃作为纪念品。 小麦粉和麻糬面团，配黑豆、红豆沙和麻糬它有经典的烘焙口感，外皮酥脆，内里有嚼劲的口感。
1块盐豆大福，150日元，铃芽丸烧 1件 180日元~
保质期：生产当天的盐豆大福，铃芽丸烧自制造日起2一天
酒和米饭不断供应，金泽的传统美食
10辻屋本保“金城鏑良寿司”
充满风味的金泽传统发酵食品
石川县冬季传统“鏑良寿司”成立于1875年（明治8年），是一家著名的餐厅。 所用的萝卜种植于金泽和能登附近的山区，专门用于鏑炸寿司。 咸芜菁夹在陈酿约半年的国产天然黄尾鱼之间，浸泡在传统特制麴中约10天，以充分展现风味。 它浓郁的香气和饱满的口感一旦尝过，令人难忘。
近年来，发酵控制已成为可能，使得在春~夏季，使用我们自家农场和合同农场采收的“百万石蓝颈鑰”，即使在夏季也能制作鑋�寿司。 “金城鹑麴寿司夏麴”采用陈年国产天然黄麅和夏麴酿制，口感柔和，口感清爽。
金城鏑良寿司（大约两片，总共250克）装在袋装JPY2376
保质期：约10天
11阿布拉约商店“麸沙丁鱼”
金泽的气候出产沙丁鱼和鲭鱼“腌菜”
在石川县，有一种当地菜肴叫做“钒�煮”，即腌鱼麸。 历史悠久的“余阳书店”已有约300年历史，制作“金泡”已有约150年，如今第七代继续传承传统风味。
用麸皮腌制沙丁鱼时，去头的生沙丁鱼先腌制约10天，然后与麸皮一起放入大木桶中腌制。 发酵10个月~1年，制作出风味和浓郁度更高的精致菜肴。 你可以轻轻刮掉麸皮，不用洗，直接切成薄片。 或者，如果轻轻烤着麸皮，香气和鲜味会交织，是米饭的完美搭配。
此外，冷鲭鱼、黄尾鱼、海鲷、河豚肉以及用麸皮和李泡制的橄榄也很受欢迎。 部分产品也可以在“Omicho Market”的“World Food Diamond”超市购买。
2块沙丁鱼432日元，鲭鱼麸皮腌菜540日元，河豚864日元，还有更多。
保质期：90天
地图
- 那些对设计自豪的甜点，让你欣赏得很愉快。
- 犒劳自己或送礼物给特别的人
- 如果你有疑问，这就是了。 金泽的味道被一家历史悠久的店铺保护
- 酒和米饭不断供应，金泽的传统美食
- 星野集团设施
本文负责本地当地旅游小助手
- 松崎文乃加贺魅力猎人
OMO5 金泽片町 by 星野集团
石川县，金泽市
金泽最棒的美食小镇，玉町。 这里位置便利，交通金泽的代表性旅游景点。
交通 在当地的“Korinbo”公交车下车，步行约4分钟
- 住宿费率示例
- 每晚一人 ¥5,200〜
