金泽(石川)
当地旅游小助手
给自己的奖赏也。在金泽选出，真的好吃的土特产11选

茶道文化深深地生根的金泽，是不在点茶的座位上(里)可缺的和果子店聚集许多的「好吃东西」的宝库。不用说老铺子持续保持的传统的味，到(连)很好地运用本地产的素材的时髦的甜点，北陆自豪的发酵的智慧挤满的绝品，那个魅力不竭尽。介绍只有给(对)重要的谁不仅仅赠送还有，想连自己也慢慢地变得品味，金泽的才有的好吃的土特产。

外观也享受，设计骄傲的甜点

向自己的奖赏，向特别的对方的礼物

如果迷惑这个。老铺子守护的金泽的味

酒和饭前进，金泽的传统食

文雅的图案的豆箱子也是魅力。巧克力渗入的轻ya吗年糕片

黑豆年糕片和巧克力调和，日西合璧的一种
黑豆年糕片和巧克力调和，日西合璧的一种

亲自动手使用石川县产的有机大豆和用黑豆制作的豆点心和，金箔的艳丽的点心。在简单的土特产上(里)推荐，使之渗入向(到)人口尺寸的黑豆年糕片香的黄豆面风味的巧克力的新感觉的豆点心「色斑看」。在嚓嚓地轻松的牙齿za打破，有物品的甜和黑豆的风味口音。
也是为可爱的豆型的纸箱关注。为「加贺誓必起来玩偶」「兼六园」，兔子，狗等，图案由九谷瓷的手艺人们的手绘东西。与总店香林坊大和店，在金泽Mthe店，能选出喜欢的豆箱子。这个之外，在金泽站的「金泽百番街」也能购买。

渗入看  各1,080日元～(根据豆箱子的图案不同)黄豆面巧克力8个
保质期∶从制造日期约30日

豆和金泽万久(黑水鸡来yuu)总店
  • 住址石川县金泽市岩出町ha50-1 MAP
  • 交通从IR石川铁路森本站步行约15分
  • 营业时间9:30～18:00
  • 定期休息日不休息
  • TEL076-258-3366
  • 停车场免费

猫的形式去掉可爱，咸味焦糖糖果味的baumu

出现剪下四角的年轮蛋糕的形式的猫的「虎」
出现剪下四角的年轮蛋糕的形式的猫的「虎」

是在2018年的猫的日(2月22日)时被推出以来，用可爱的猫的人影博得受欢迎的点心。这个有故事设定，猫是能登出生金泽成长的「虎」的名字，年是9岁。有关年龄，很平地重叠着9张(件)作为轻轻地的baumu质地。与慢慢地型抽出做四角的baumu，呈现也是「虎」的形式快乐的调皮心。是美味使用浓的能登的盐「wajima的海盐」，稍苦的咸味焦糖糖果味绝品。
这个之外，要「虎」的形式酥饼的「猫的酥饼in Kanazawa」也是受欢迎。哪边，金泽站都有的「金泽百番街」也能购买。

猫的baumuin Kanazawa 1个540日元
保质期∶从制造日期63日

西点工作室葡萄的森本店
  • 住址石川县金泽市岩出町ha50-1 MAP
  • 交通从IR石川铁路森本站步行约15分
  • 营业时间9:30～18:00
    12月31日·1月2〜3日9:30～17:00
  • 定期休息日元旦
  • TEL076-258-0236
  • 停车场免费

描画金泽的四季的彩色鲜艳的日本式干点心

家里脆饼干，加贺志向期望，搀杂装季节的落雁和果冻等的「金泽巡游」（根据季节内容变成）
家里脆饼干，加贺志向期望，搀杂装季节的落雁和果冻等的「金泽巡游」（根据季节内容变成）

不在加贺的喜事上(里)可缺的点心，有圆形的日本式干点心「祝词脆饼干（祝词脆饼干）」。加工了的是那个祝词脆饼干为低估的形式「家里脆饼干」。很薄地稀释插上的年糕能进入在(到)形式烧(烤)，用白的蜜表面涂层表面。用搅卵白和糖的鱼漂儿蜜，在那里，写着应季的金泽的风景。以象进行中(最中)的皮一样的嚓嚓地做的嚼头，溶化虚幻的口。对有物品的甜的余音能浸。
在同样中，描写大自然的美景的图案的四角的「加贺志向期望」也是公告栏商品。「四季」挂上(放上)和「彩色纸」的命名也极好。表示季节的纤细的画儿，用一个一个手工作描绘东西。除了总店以外，在兼六园荞麦面的石川县旅游物产馆也销售着。

金泽巡游 1,198日元
保质期∶从制造日期50日

加藤皓阳堂（怎样请求）
  • 住址石川县金泽市诸江町中丁334-1 MAP
  • 交通从JR金泽站乘车约10分
  • 营业时间9:00～17:00
  • 定期休息日月·星期四
  • TEL076-204-9413
  • 停车场免费(1台)

「像要茶馆街」受欢迎时髦的甜纳豆

白花豆和黑大豆等的「甜纳豆」约15种类，「糖果孩子」根据「伊予柑」等季节2～4种类
白花豆和黑大豆等的「甜纳豆」约15种类，「糖果孩子」根据「伊予柑」等季节2～4种类

对有旨趣的街上的房子的建筑物大量地残留的「像要茶馆街」，2001年开放的甜纳豆的店。艺妓先生作为「茶馆街使之拥有」交付的给常客客人招呼话题，现在弄齐15种类的甜纳豆。素材，是严选从石川·能登的黑大豆和北海道的白花豆等，全国好吃的豆。用用地内有的工作室的大的锅，把做法变每成豆煮提高着。软和地香味儿好的甜纳豆，和善的甜自然的风味能享乐。
使用伊予柑(伊予柑)和bu柚子等的果皮的「糖果孩子」，都是就那样吃和，与酸奶和红茶，冰淇淋一起品味清爽的美味。

甜纳豆白花美人80g，糖果孩子 伊予柑30g 各410日元
保质期∶从制造日期由于未启封约21日，启封后次日

甜纳豆吗wamura
  • 住址石川县金泽市野町2-24-7 MAP
  • 交通从JR金泽站乘车约11分
  • 巴士交通从JR金泽站巴士乘车，「广小路」下车步行2分
  • 营业时间9:30〜18:00，星期日·节日〜17:00
  • 定期休息日第1星期二，12月31日～1月3日
    ※1·5·12月第1星期二也营业
  • TEL076-282-7000
  • 停车场有

金泽头号和果子店亲自动手的胡桃点心

在也有点茶的座位被使用的「核桃粘糕」，胡桃上(里)捆住〓糖涂满抹茶的「凸凸」
在也有点茶的座位被使用的「核桃粘糕」，胡桃上(里)捆住〓糖涂满抹茶的「凸凸」

是作为为「干做茶馆街」附近的住宅街伫立，金泽的点茶的座位点心受到破格待遇的评价的有名的商店。在点茶的座位和日本式酒家供给上生果子因为主要部分，只订货生产。回应想吃那样的「吉筷子点心所」的和果子一下这样的声音，第三代兄弟启动了的是「豆半」的品牌。铜锣烧和容易吃的尺寸的羊羹等，预约不用5种类准备着日持久性做的和果子。
在中也「核桃粘糕」，是细叶冬青细叶冬青的嚼头和，与恶棍进入的胡桃朴素的风味展开的一种。与坚硬地做的外观从食感被命名的「凸凸」，是在烘烤下面胡桃上(里)捆住奄美大岛产〓糖，涂满抹茶和黄豆面，可可的香味儿好的点心。

恳切1,080日元，凸凸760日元核桃粘糕7个
保质期∶从核桃粘糕制造日期10日，从凸凸制造日期25日

吉筷子点心所豆半
  • 住址石川县金泽市东山2-2-2 MAP
  • 巴士交通从JR金泽站东口北铁巴士城下城市金泽周游巴士「右旋转渠道」乘车约10分，「桥场町（干做·主计町茶馆街）」下车步行约5分
  • 营业时间9:30～17:00
  • 定期休息日不定期休息
  • TEL076-252-2634
  • 停车场免费(2台)

「Bean to Bar」的极好巧克力

很好地运用由可可豆的产地的特征做成，极好的巧克力
很好地运用由可可豆的产地的特征做成，极好的巧克力

所有者是作为「皮埃尔·marukorini」比利时总店的开放服务员被招待的经历的持有者。作为从可可豆的进货进行到加工的全工序的「Bean to Bar」的巧克力tree·patisserie，得到着高(贵)的评价。平时20种类并列的「酒心巧克力巧克力」，探求巧克力和食材的组合的个性丰富的味统一。用单一的原产国的可可豆制作的板状巧克力「平板电脑」也是关注。
还有，在20种类以上统一的蛋糕中也作为最高杰作有名，艳丽的表面涂层印象深刻的「la发俄」也是绝品。是对光滑的幕斯巧克力，橙子的索赔·buryure的酸味，地基的crunch的嚓嚓地做的食感绝妙的口感。
配合土特产挑选咖啡店利用也是推荐。咖啡店「巧克力展览」（热朱古力）等与蛋糕一起也能品味。

酒心巧克力巧克力313日元〜，平板电脑(板状巧克力)1,026日元，la发俄670日元
保质期∶从酒心巧克力巧克力销售日开始10日

ru·噪音的单位゚·to゙ 巧克力 sannikora 香林坊店
  • 住址石川县金泽市香林坊2-12-24 MAP
  • 巴士交通从JR金泽站东口北铁巴士城下城市金泽周游巴士「逆时针转渠道」乘车约9分，「香林坊」下车步行约3分
  • 营业时间11:00～19:00，星期二～18:00（咖啡店的L.O.停业的1小时前）
  • 定期休息日火·星期三
  • TEL076-264-8669

和果子的代表格「金锷」的有名的商店

「金锷」也有除了个体包装以外，装在箱里(5个～)等
「金锷」也有除了个体包装以外，装在箱里(5个～)等

要说在金泽「金锷」在最先上(里)名字上，1934年(昭和9年)创业的和果子店。有名的东西的金锷，煮最高质量的北海道产大纳言小豆，丹波琼脂固定切后分开之后，很薄地穿(戴)衣谨慎认真地烧光。用手分成一半的话，出现艳和假名小豆的粒。不破坏形式的纤细的煮对与提高，提拔高雅的甜的调咸淡味，超群的手艺人技能光彩照人。根据季节「Sakura/樱花」「莺」「带刺外壳栗子(带刺壳的栗子)」等的金锷也是销售。要期待的爱好者也是多的限期品。
还有，为创业80周年诞生的铜锣烧「和so和se」，加贺藩三代藩主利平常的时候被认为是奉献点心以来，作为加贺的代表名牌糕点被亲近的生姜风味的脆饼干「大柴船」也是受欢迎。在金泽站的「金泽百番街」也销售着。

金锷 1个238日元
保质期∶从销售日开始约10日

金锷中田铺东山茶馆街店
  • 住址石川县金泽市东山1-5-9 MAP
  • 巴士交通从JR金泽站东口北铁巴士城下城市金泽周游巴士「右旋转渠道」乘车约10分，「桥场町(干做·主计町茶馆街)」下车步行约2分
  • 营业时间9:00～18:00（根据季节有变动），「和味」～16:30(L.O.16:00)
  • 定期休息日不休息
  • TEL076-254-1200
  • 停车场没有

保持从江户时代开始的做法的唯一地唯一无二的红小豆包年糕

「红小豆包年糕」的消费期限销售当日
「红小豆包年糕」的消费期限销售当日

1737年(元文2年)的创业时，天狗传授了做法这样的由来留存的「红小豆包年糕」。秘传的做法被世世代代的家长继承，作为代表石川县的名牌糕点被爱。
是乍一看质朴的旨趣,不过，对于豆沙馅儿制作需要的时间是3天。一般地煮小豆制作豆馅儿,不过，「圆八」蒸北海道产的小豆，涩味抽出(开)之后加上蜜。保守的甜口溶化好的豆沙馅儿的其中，石川县产的糯米制作的周到的年糕进入，包的竹皮的香味儿，越发提拔风味。
「红小豆包年糕」，是金泽站区域内的大型购物中心「金泽百番街 Rinto」内有的在「土特产处金泽」的购买便利。因为因为抢手货，傍晚售光也多，提前的购买是推荐。

红小豆包年糕竹皮(9粒入)480日元
保质期∶销售日津贴日

圆八(不得pachi)土特产处金泽
  • 住址石川县金泽市木之新保町1-1金泽百番街 Rinto内MAP
  • 交通JR金泽站区域内
  • 营业时间7:00～21:00
  • 定期休息日不休息
  • TEL076-233-6088（土特产处金泽）
  • 停车场收费（金泽百番街协作停车场，用2,160日元以上的购买免费最长1小时）

农家亲自动手的年糕好吃的暖烘烘地点心

有名的东西「咸豆大福」细叶冬青细叶冬青食感骄傲
有名的东西「咸豆大福」细叶冬青细叶冬青食感骄傲

进行近江町市场有的农产物的生产·加工·销售的石川县白山市的农业法人「六星(ro癖性需要)」亲自动手，和果子的挂钩销售店。有名的东西的「咸豆大福」，蒸本公司栽培的糯米用一个一个手团制作着附有的年糕。
多一些年糕的比例从「希望知道插上的年糕的美味」这个所想。压倒甜的粒Anto，作为软和咸味儿起作用的黑豆，是年糕的美味时候使之竖立绝妙的平衡。保质期是制造日期当日中。购买后是尽早领受，更好吃地品味的要领。
还有，能居住ゞ标志被刻图章，manmaru点心「能居住ゞ的maru烧」也是为土特产推荐。在面粉和年糕粉质地，把黑豆，豆馅儿，年糕夹是烧(烤)的经典的味，外边saku，中能享乐拥有也治理的食感。

咸豆大福1个150日元，能居住ゞ的maru烧1个180日元～
保质期∶咸豆大福制造日期当日中，从能居住ゞ的maru烧制造日期2日

能居住ゞ 近江町市场店
  • 住址石川县金泽市青草町88近江町在chiba邸宅1层MAP
  • 交通从JR金泽站东口步行约15分
  • 巴士交通从JR金泽站东口北铁巴士城下城市金泽周游巴士「逆时针转渠道」乘车约5分，「Musashigatsuji·近江町市场」下车马上
  • 营业时间9:00～17:00
  • 定期休息日星期三·星期日不定期休息
  • TEL076-282-9508
  • 停车场收费（近江町在chiba邸宅停车场）

美味溢出的金泽传统的发酵食

芜菁之间夹隔熟化buri，〓腌上的「金城师鱼芜菁寿司」
芜菁之间夹隔熟化buri，〓腌上的「金城师鱼芜菁寿司」

1875年(明治8年)创业，是石川县的冬天的风景诗「芜菁发酵寿司」有名的东西的店。使用的芜菁，在金泽近郊和能登的山村被培育，芜菁发酵寿司专用的「一百万石青头芜菁」。夹隔让要盐腌的芜菁，约半年间变成熟的国产天然buri，由于为传统的特制〓(曲麴子)10日腌上，到最大限度拉出了美味。与那个丰富的香味儿发福的口感，如果吃一次不能忘记。
可以发酵控制的了近几年，使用春天～夏天本公司农园和契约农家收获的「一百万石青头芜菁」，用夏天也芜菁发酵寿司为使能做(制作)。使用与变成熟的国产天然buri适合夏天的〓的「金城师鱼芜菁寿司 夏天〓」，圆的甜流畅地做的味能技能熟练。

金城师鱼芜菁寿司（约2张(件)，计250g）袋装2,376日元
保质期∶约10日

四十万谷本铺（寂静和书po）
  • 住址石川县金泽市阴历三月1-17-28 MAP
  • 巴士交通从JR金泽站东口前往北铁巴士泉野三丁目经由光丘住宅乘车约15分，「沼田町」下车步行约3分
  • 营业时间9:00～18:00
  • 定期休息日星期日
  • TEL076-241-4173
  • 停车场免费

金泽的风土生出，沙丁鱼和青花鱼的「腌不来」

用传统的树桶腌上，在储藏仓库使之熟化发酵的鱼的米糠酱菜
用传统的树桶腌上，在储藏仓库使之熟化发酵的鱼的米糠酱菜

在石川县被称作为「腌不来」的乡土食，鱼的米糠酱菜。创业约300年的老铺子「油与商店」，150年用前制作「腌不来」开始，现在第七代持续守护传统的味。
沙丁鱼的米糠酱菜，10日腌拍摄头的纯粹的润目，与糠一起能进入在(到)大的星期四桶书腌。10个月～1年使之发酵，美味和浓烈的味道增加的极好的一种完成。糠不水洗很轻地削薄，纯粹的着很薄地可以切薄片。或放糠很轻地与炙ru香美味重叠，向(到)饭的陪同恰好。
这个之外，寒青花鱼和buri，喉咙guro，河豚的身体和卵巢的米糠酱菜和酒糟腌菜等也是受欢迎。一部商品，「近江町市场」内的食品店「世界的食品钻石」也能购买。

进入糠沙丁鱼2条432日元，青花鱼米糠酱菜540日元，糠河豚的孩子864日元等
保质期∶90日

油与(牛虻们yo)商店
  • 住址金泽市金石上越前町4-15 MAP
  • 交通从JR金泽站乘车约15分
  • 营业时间9:00～17:00
  • 定期休息日星期日，节日
  • TEL076-267-0031
  • 停车场免费(2台)

MAP

外观也享受，设计骄傲的甜点
向自己的奖赏，向特别的对方的礼物
如果迷惑这个。老铺子守护的金泽的味
酒和饭前进，金泽的传统食
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