在冲绳·那霸推荐的冲绳荞麦面5选。从经典到进化系
作为冲绳的经典美食受欢迎的「冲绳荞麦面」。有名的「冲绳荞麦面」也是冲绳荞麦面的一种，代替五花三层肉猪排骨（软骨soki）被盖帽是特征。
在从王道风格的老铺子到进化系的个性派受欢迎店集结的那霸区域，不试着品尝绝品的冲绳乔麦面吗？介绍如果想访问那霸不缺吃，推荐的冲绳荞麦面5选。
1金月(不穿吱吱)荞麦面国际那样Mutsumi食堂店
对座右铭地产地销，使用冲绳小麦和县产素材的至上的1杯
读谷村架起总店的「金月荞麦面」的那霸支店。提供着为地产地销拘泥，大量地使用县产素材的冲绳乔麦面。仙鹤细叶冬青食感为魅力的自制生面，配合冲绳小麦的「岛麦吗不做」。为被冲绳荞麦面盖帽的五花三层肉使用着给(对)炸厚豆腐从县内的豆腐铺购入的国产大豆的豆腐县产的猪肉。是使用8种类鱼节的散发香味品尝高(贵)的天然黄金汤汁的汤深深地，与生面和五花三层肉的性格相合出众。
「yanbaru鸡Juicy」等，与荞麦面一起能享乐的菜单也被准备。
承继老铺子食堂的味的套餐菜单也提供
店是从游客热闹的国际那样马上的好布局。2017年一边被吝惜改换包装关了门的老铺子「Mutsumi食堂」开业了。 现在也是为冲绳荞麦面以外提供「内容汁液套餐」和「输送豆腐套餐」等，Mutsumi食堂时代的菜单。「如果能请享受不变成传统的常客先生的，味」和，所有者自己在停业前的Mutsumi食堂一边工作学会那个味，一边继承着。与冲绳荞麦面一起，也无论如何试着品尝被本地的各位持续喜欢的套餐菜怎样？
当地
支援者
五花三层肉和炙ri软骨soki，是用别碟子即使初馏装置也订购可能。向五花三层肉登载的冲绳荞麦面放炙ri软骨soki，一起品味也是推荐。
- 金月(不穿吱吱)荞麦面国际那样Mutsumi食堂店
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冲绳县那霸市牧志2-1-16 MAP
扎比轨道牧志站步行约7分
11:00～16:00※全部售完如何结束
星期一
098-867-0862
做
2宝町—
无添加向(到)身体和善的清淡地汤的冲绳荞麦面
拘泥无添加·化学调味料不使用的冲绳荞麦面专卖店。选择3个喜欢的初馏装置能享乐有很多配料的冲绳乔麦面的「特别荞麦面」是受欢迎。
在干制鲣鱼基本的汤汁里加上盐质朴地做完，简单地做的和善的口感的汤大的特征。面条是用传统的做法做成的乌龟海滨制面所细的直版面条。8小时以上踏踏实实地炖柔软的soki和五花三层肉也是绝品。
是与从各自6种类能选的Juicy稻荷寿司，repeater也不断绝的受欢迎菜单。
在改造下面空间过古民房的舒适的时间
该店，是那霸市出身(生)的店主改造有筑55年以上的古民房开业。店内是脱去鞋上的风格。怀念的和的气氛漂浮的客厅座位之外又加上，适应木材风格的绿色使人想到咖啡店的柜台座位被准备。
在放着在观览席的座位号码车牌上(里)，配合号码记载「具志坚先生」「比嘉先生」等冲绳有姻缘的有的「里面的—姓」这样的调皮心也。如果用智能手机读入QR码能读姓的小型信息，荞麦面到被运送为止的时间快乐地也能过。
当地
支援者
以自我形式能初馏装置的红姜，使用国产的生姜无添加也自己做东西。请试着体味拘泥抽出到浓厚的地方为止的纤细的1杯。
3乌龟乌龟荞麦面
自我形式的艾初馏装置好评的「fu—chiba—荞麦面」
那霸市若狭地区的清静的住宅街有的老铺子店。作为乌龟海滨制面所的直销店有开放的原委，适当的koshi咽食物好的该制面所的面条被使用。
店的经典菜单，谁人Chiba—使用(艾)的「fu—chiba—荞麦面」。谁人Chiba—的初馏装置变成自我形式，用餐券机订购后，笸箩吗能进入尽情能追加。
一边品尝有象佐料一样的清爽感的艾的苦味，在在泡盛上(里)腌上岛辣椒的「koregusu」等桌上调味料享受也是味事变推荐。
很好地缠绕王道的面条的浓烈的味道深的汤和软骨soki也性格相合出众
「软骨荞麦面」也是受欢迎的一种。是踏踏实实地炖咸甜地做完的脆地食感的软骨soki充分，量大。主要部分猪加上鲣鱼和蔬菜炖的汤是浓烈的味道深深地，强有力的口感。很好地缠绕面条的稍浓的汤，与软骨soki也很好地相配。
菜单是按照面条的量从小从大的尺寸能选择，连大也向(到)1,000日元以下和钱包和善的高兴的要点。是有王道且合理地能品味绝品的冲绳乔麦面，以从本地的各位也根深蒂固的受欢迎自豪的店。
当地
支援者
向(到)想与软骨soki体味谁人Chiba—(艾)的双方的一方恰好的「软骨fu—chiba—」也是推荐。
4浮岛BASE
猪骨基本品味深的汤和细叶冬青细叶冬青的技能熟练生面
把王道的冲绳乔麦面作为很粘生面能得到的店。荞麦面是「五花三层肉荞麦面」「脆骨荞麦面」「蔬菜荞麦面」的3种类，哪个都一般喜欢地应对是面条生面能选。如果想与tsuru享受柔韧食感，生面推荐。特受欢迎的普通面条，选择着为本地很好地缠绕汤伊佐压制面条中太面条。
使用为汤的汤汁，是6小时以上挂上(放上)踏踏实实地提取的拘泥样子。做完为为基本猪骨配合鲣鱼和鸡，有平衡去除的深度的口感。
象Fashionable的浮岛那样伫立隐匿处一样的店
店位于的浮岛大道，是以旧衣服铺为首的服饰店铺和杂货店排列的区域。店主在出(产)生成长的这个地方架起店，以店主和母亲的二人三足切开盛上。改换了包装古民房的店内，是以店主自己施给着DIY，象成年隐匿处一样的气氛。连一个人先生也能轻松愉快地利用。
为荞麦面以外也提供着所说的只有「木瓜puru—」和「墨斗鱼边上烧荞麦面」冲绳才有的家常菜，从游客到本地许多人访问。
当地
支援者
使用讲究的荞麦面汤汁的日式什锦蒸饭的「ju——」也是绝品。3种类荞麦面也都是哪个与单件800日元，合适且明快的价格设定魅力。
5OKINAWA SOBA EIBUN
能品味崭新的创作冲绳乔麦面的队列必至的受欢迎店
是队列不断绝的进化系冲绳荞麦面的专卖店。最受欢迎，与五花三层肉本soki，奢侈地能品味伙食肉的「BUNBUN荞麦面」。其他蒜酱油用腌上的牛肉打孔机使之起作用的「牛豆芽荞麦面」和「锅玉泼冲绳搀和荞麦面」等，其他也不能品味的原创菜单能享乐。
汤，是向基本踏踏实实地炖猪骨的猪collapse，合起着鲣鱼和海带的汤汁，想到最后变得喝光的和善的口感。也是与初馏装置的肉性格相合出众。
面条的种类和初馏装置向(到)自己爱好定做可能
变更面条为生面和墨斗鱼墨面条，盖帽或者海藻的阿瑟和香菜的话，也是自由度高(贵)的能定做的魅力。烦恼选择哪个，请要在店内的黑板上被写的推荐的定做参考。
担任店的所有者，岩手县出身(生)的原法国厨师。在县内的冲绳荞麦面专卖店一边修各种各样的冲绳乔麦面美食游，2016年在该店一边开业了。把树作为基调店内是象咖啡店一样的气氛，宽敞舒适能过。
当地
支援者
koregusu（岛辣椒的泡盛腌）和柚子胡椒，也是冲绳荞麦面胡椒桌上调味料也充实着，喜欢地应对能享乐味事变要点。
担任这个报道的当地旅游小助手
- 与田中搓揉那霸的女超人
