白老町推荐的 6 个午餐地点。 从品牌牛肉到阿伊努美食
白老町毗邻大海、山川、河流、湖泊的自然风光，拥有丰富的食材。 由于自古以来就有阿伊努村落，因此传统的阿伊努美食也作为家常菜之一流传下来。 白老町到处都是午餐地点，你一定要去看看。 从可以享用品牌牛肉的豪华美食到深受当地人喜爱的隐藏瑰宝和传统阿伊努美食，我们将向您介绍独特的餐厅。
顶部照片由阿伊努文化财团提供
1农餐厅 Huemura Beyond
在农场直营餐厅享受品牌和牛的真正美味
一家由“和牛王国上村牧场”直接经营的餐厅，始终负责从养殖到肥育的“白尾牛肉”（俗称和牛品牌）的所有事务。 你可以品尝上村牧场生产的白尾牛肉“上村和牛”牛排和汉堡。 上村和牛是在宽敞牧场自由种植的，瘦肉鲜味浓郁，脂肪中甜度适中，平衡得非常好。 西冷牛排是里脊最靠近臀部的，是一道让你直接品尝上村和牛魅力的菜肴。
品尝舒缓风景和美味的奢华时刻
食物是套餐，包括开胃菜、汤和主菜，但大窗户后面蔓延的绿色森林可以抚慰你的心灵，你可以在不劳累肩膀的情况下享用美食。 店内以店主心爱的电影《哈利波特》为形象进行装饰，即使在平静的气氛中也能露出俏皮感。 还有与哈利波特相关的测验和图画书可供出租，所以你在等待食物时不会感到无聊。 午餐时间人潮拥挤，建议提前预约。
2Cafe Lipese（利佩塞咖啡馆）
随意品尝传统的阿伊努美食
这家咖啡馆由白老町的一家社会福利法人经营，位于“Upopoi（民族共存的象征空间）”的“欢迎广场”内。 阵容包括使用与阿伊努文化密切相关的食材烹制的菜肴，例如用盐调味的三文鱼和蔬菜炖汤 “Ohau”、用虾夷鹿肉制成的 “Yukatsu Curry”和 “三文鱼和鲑鱼亲子盖饭”。 不要错过在其他地方找不到的甜点和饮料，例如用冷冻土豆制作的饺子 “Penemo”、用日惠和米曲制成的 “Piapa no Amazake”，以及北海道一家清酒酿酒厂翻版的传统清酒 “Kamui Tonoto”。
当地人交流的温馨空间
“Repese”是阿伊努语，意思是“舞蹈”。 店内展示的阿伊努图案刺绣拼布是由白老町的“巨型拼布协会”创作的。 它蕴含着希望能够扩大彼此差异并共同生活的人们的圈子。 “Cafe Lipese”还出售当地产品和手工杂货。 还建议在观赏乌波波伊之前先吃点东西，或者在游览大型公园后休息一下，寻找纪念品。
- Cafe Lipese（利佩塞咖啡馆）
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北海道白老郡白老町若草町2-2-1“Upopoi”欢迎广场 MAP
距离JR白尾站步行约10分钟
上午 9：00 - “Upopoi”关闭时间
周一（如遇节假日则顺延至次日）、年末年初
0144-85-2177
收费
3篝火餐厅咖啡馆 Harulana
具有阿伊努文化精髓的创意餐饮
餐厅位于“Upopoi（民族共存象征空间）”入口区，基于阿伊努饮食文化的主题。餐厅 在一家获得一星米其林的法国餐厅主厨的指导下，你可以享用篝火上传统的烟熏烹饪方法，以及融合坚果和阿伊努人熟悉的野生植物的创意菜肴。 馑（蝦夷鹿）是阿伊努人的主食，与鲑鱼（kamui che ゚）齐名，低脂肪且富含矿物质。 “虾夷鹿篝火烤肉”湿润柔软，没有任何异味，瘦肉浓郁的风味和烟熏香气令人印象深刻。 它作为一道菜搭配汤和面包一起供应。
被木头的温暖包裹，分享美食的快乐的时刻
店内堆满了用于壁炉的柴火，内部木材丰富，墙上雕刻的木质浮雕营造出温暖的氛围。 在全玻璃玻璃后，波波罗多边的宁静景色展开，晴天时，你可以在露台上享受片刻的开阔时光。 除了午餐课程外，还提供零食、甜点和酒精饮料，因此使用场景多样。 餐厅的名字“哈鲁拉纳”是神明和人类都喜欢的活动。 可以说，这是一个适合分享美食喜悦的餐厅名字。
- 篝火餐厅咖啡馆 Harulana
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- 北海道白老郡白老町若草町2-2-5 “Upopoi”入口大楼 MAP
- 距离JR白尾站步行约10分钟
- 11：00-15：00（暂时）
- 周一（如遇节假日，则为次日或更晚，平日休息）、年末年初
- 0144-84-6545
- 收费
4当地自助餐厅奶奶
多道奶奶做的家常菜
一个温馨的自助餐厅，充满活力的奶奶们在这里展示她们的技能。 这里提供用本地野生蔬菜和当季食材制作的家常菜。 “Grand Massette”是一顿每日套餐，资深服务员“Tsuma酱”每天都会思考菜单。 不仅主菜，每碗小碗都毫不留情，味道浓郁，既能满足胃又能满足心灵。
此外还有多种其他菜单，如时尚的“鸡肉蔬菜药用咖喱咖喱”和“特色法克热狗”，配有炸法克。 店里还出售奶奶特制的亲烧、野生草药茶和手工杂货等纪念品。
各个年龄段和背景的人们聚集的开放空间
厨房服务员的平均年龄在80出头。 有时会遗忘和犯错，但让你发笑的光辉正是《奶奶》的魅力所在。 也许是被这里慷慨的氛围吸引，从小学五年级到80年代初，各年龄段的男女都愉快地工作，享受在一起的时光。
商店二楼是共用办公室，一些旅客在镇上的宾馆长期住宿时远程工作，他们由“奶奶”滋养。 这个人人跨越世代和背景自由互动、笑声永不停歇的空间，充满了让人忍不住想说“我在这里”的温暖。
5农餐厅“上村基地”
随意享用特制的“白老牛肉”
牧场附属的餐厅，可以随意享用由“和牛王国上村牧场”生产的“上村和牛”，负责和牛品牌“白尾牛肉”的养殖和肥育。。 主要是汉堡外卖，内食区提供汉堡套餐和咖喱。 “白来牛肉王炸芝士汉堡”是最受欢迎的汉堡，肉饼以单纯享受肉类为主题，顶部覆盖厚厚的拉克雷特奶酪。 肉饼的浓郁肉感、丰富的自制半釉酱和奶油奶酪共同构成，带来令人满足且美味的口感。
精力充沛的奶牛教会我们生命的意义
白尾町石山地区，“和牛王国上村农场”所在地，位于远离市中心的山区。 在餐厅旁边的牧场，牛群悠闲地放牧和自由活动。 这种环境让你能近距离感受用手盐饲养的牛，让你感激自己宝贵的生命。 餐厅旁的免费甲板区域设有长椅和吊床，您可以一边享用汉堡，一边欣赏壮丽的自然风光。
6卡夫皮拉萨雷
一家鲜为人知的咖啡馆，您可以品尝到阿伊努传统美食“Ohau”
一般社团法人白老阿伊努协会经营的传播阿伊努文化的咖啡馆。 午餐时间 11：00 开始，供应阿伊努传统美食“Ohau”。 Ohau 是一种汤，由各地区可获得的动物肉、鱼、野菜等制成，并用盐和脂肪调味。 Pirasare 使用白老的鲑鱼，并添加土豆和胡萝卜等根茎类蔬菜代替野菜，以适应现代人的口味。 三文鱼的适度咸味和清淡的海带汤的浓郁味道与咸味的甘蔗饭相得益彰，筷子也很相配。
多种方式亲身感受阿伊努手工艺品
除了陈列在店内的阿伊努服饰和五扎外，白尾镇阿伊努刺绣圈成员的刺绣配件和木雕工艺品也在此展出和销售。 有些服务员还从事刺绣，所以如果你在不拥挤的时候问他们，他们会告诉你关于阿伊努图案的介绍。 “Pirasare”在阿伊努语中意为“传播”。 结合我母亲的品味，这一传统传承给了阿伊努人，我们的想法是广泛传播根植于日常生活的手工艺传统。
地图
- 星野集团设施
