我想吃！ 我想买！ 青森和弘前推荐的5种甜点
弘前市内有许多西式和日式点心店，甜点深深植根于人们的生活。
这里有 5 家推荐的店铺，即使是挑剔的当地人也会信服，例如可以堂食的时尚蛋糕店、可作为纪念品的烘焙食品和日式甜点。
1Le Bourgeon
喜爱甜点的弘前著名餐厅
位于多特乔大街小巷的一家小糖果店。 店内香甜的香气弥漫着漂亮的蛋糕、奢华的巧克力、蛋挞、馅饼、饼干等烘焙食品，面包鳞次栉比，无不诱惑你购买。 他们提供各种传统的法式甜点，如卡努雷、酸坎帕涅和比利牛斯蛋糕，但也有各种各样的当地苹果制成的甜点。 丹麦、Chauson pomme（苹果派）、时令“红球挞塔丁”和“棒状苹果派”也很受欢迎。
享受传统法式点心的美味
这位糕点师老板曾在法国学习传统糖果，东京著名的西式甜点餐厅“Aubon Vuitin”接受培训。 为了传达法国糖果的美味，我们对食材非常讲究，比如从法国订购巧克力、从西西里和加州订购杏仁，并在厨房中将它们搅拌成粉末。
除了用当季水果制作的季节性蛋糕和派外，夏季还供应用法国南部薰衣草蜂蜜和橙花水制作的冰淇淋。 这家餐厅全年供应令人着迷的甜点。
- Le Bourgeon
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青森县弘前市大手森77-1 MAP
从JR弘前站乘坐江南公交“道铁通道”约9分钟，在“中堂町”下车，步行约2分钟。
10：00~18：30
周三（每月两次，周二不定期休息）
0172-55-8575
自由
2甜品店
130日元 Happy Sweets“Esukaru Goshu”
位于住宅区的“甜点店”是一家独栋商店，白色的墙壁和红色的门令人印象深刻。 红色也有效地运用在室内，给人一种明亮可爱的氛围。
招牌产品是“Esukaru Goshou”，周末每天售出 300 多件。 泡芙糕点有点硬，这样蜗牛壳形状的漩涡就不会被压碎。 里面有大量的浓郁的蛋奶冻和鲜奶油，浓稠的奶油和香草豆的甜香充满口腔。 刚出炉的面团一开封就一字排开，何不在堂食时尝尝酥脆的面团呢？
让你微笑的蛋糕
在陈列柜后面的开放式厨房里，每天都会制作蛋糕和烘焙食品。 馅奶油和切面团的过程也是手工完成的，不使用机器，因此您可以随时享用新鲜制作的蛋糕。 它使用大量水果，质地轻盈，据说即使是女性也能吃两三块。 其中，蛋糕是用绉纱面团制成的。 推荐面团、鲜奶油、草莓层层叠叠的牛奶薄饼，以及用猕猴桃、香蕉、草莓和奶油包裹成抽绳形状的薄饼和蓬松的薄饼。
3安吉利克
一排像宝石一样漂亮的蛋糕
单调时尚的室内营造出时尚珠宝店的氛围。 精致的空间突显了展示柜中色彩斑斓的蛋糕。 蛋糕不仅是标准产品，每个月都会推出含有大量应季食材的新产品，让你每次外出都能享受到不同的口味。 除了店里引以为傲的苹果派外，最受欢迎的是“Opera 津轻”，上面有令人印象深刻的津轻漆纹。 它味道浓郁，配有牛奶巧克力甘纳许、奶油霜和海绵层，还有咸味坚果。
二楼还有一个以红黑为主的隐秘咖啡厅，咖啡师制作的巴厘岛艺术也很受欢迎。
还有许多与当地风味合作的甜点
和《歌剧津津轻》一样，带有津轻纹的巧克力色“津轻香”非常适合作为纪念品。 除了打开包装时的冲击力，它受欢迎的秘诀还在于那种裹有牛奶巧克力的轻盈饼干的味道，深受大家喜爱。 此外，与青森市味噌厂“金佐”合作的“津津轻金味噌派”是通过在面团上涂抹味噌糖浆而成，面团酥脆，带有类似焦糖的微妙甜味。 此外，浸泡在青森著名清酒“Tazake”中的蛋糕也是值得一提的菜肴。
- 安吉利克
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- 青森县弘前市野田1-3-16 MAP
从JR弘崎站开车5分钟- 弘南巴士宫苑丹地线，开往宫园五丁目县立住宅前，约12分钟，在“野田一丁目”下车步行
- 10：00~19：00（11：00~18：30在咖啡厅）
- 每月的星期二、第 2 和第 4 个星期三
- 0172-35-9894
- 自由
4糕点四
甜度低的非常令人满意的蛋糕
弘前市早稻田市的“Patisserie Fool”是一家西式点心店，提供色彩缤纷的蛋糕。 还有一个咖啡厅空间，如果你在店里吃，你可以把浆果放在盘子里。
所有的蛋糕都很大，但不会太甜，而且使用淡奶油，所以不会感到沉重。
所有蛋糕和烘焙食品都是每天在商店的厨房制作的。 还有熊猫和熊脸形状的可爱蛋糕，推荐给家庭。
还提供合理的烘焙食品。
除了新鲜的蛋糕，还有各种各样的烘焙食品。 马卡龙共有 12 种，包括开心果、橙子和黑醋栗。 它不仅色彩缤纷，让人想买所有颜色的，而且质地湿润，果味浓郁。 此外，在店内厨房精心烤制的年轮蛋糕是这家餐厅的长销菜。 不要错过“腊菜”，它是将年轮蛋糕切成面包干，上面放上巧克力、坚果、干果等制成的。 香脆的面包干与浓郁的巧克力很相配。
5Sweets Garden Hiroya（Sweets Hiroya Horikoshi店）
一家让日本点心爱好者信服的商店
驾车途中，你会想在绕行路旁的“Sweets Garden Hiroya”停留。
店里最畅销的是“Karint Black Manju”。 包子用冲冲绳的红糖炸制，表面酥脆如香仁汤，但内馅是湿润且过滤过的豆沙，并以冷冻形式出售以保留其独特的口感。 此外，松软的蒸卡斯特拉里还填满了红薯豆酱。 “福栗”配大栗子和奶豆酱，非常适合搭配日本茶、咖啡和茶。
拥有 100 多种糖果的糖果名人堂
Hiroya 在弘前市有 4 家门店。 由于该店最初是从日式甜点开始的，所以有些商店只卖日式点心，但“Sweets Garden Hiroya”也出售西式甜点、蛋糕、面包等，所以你可以比较各种类型的甜点，找到你喜欢的。 一楼还设有就餐区，还出售软冰淇淋和咖啡。
- Sweets Garden Hiroya（Sweets Hiroya Horikoshi店）
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- 青森县弘前市川我路浅田5-1 MAP
- 从JR弘崎站开车大约10分钟
- 3月~10月 9：30~19：30（周日及节假日~19：00）、11月至2月 9：30~19：00
- 直达的
- 0172-55-8611
- 自由
