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它也非常适合作为纪念品。 日本三大日式点心店,松江喜爱的6种优雅日式点心

岛根县松江市与京都和金泽市一起,被誉为“日本三大糖果店”之一。 松平春里,江户时代松江藩第七代藩主,也是一位茶道大师,自称茶名“风井”,被认为是松江地区最早传播茶道文化的人。 当你来到这里时,一定要品尝城堡镇中仍然存活的许多著名甜点。 因此,我们将精心挑选并介绍松江历史悠久的日本糖果店的知名甜点。 这不仅是松江的纪念品,也推荐在旅途中品尝日本甜点,体验松江的茶道文化。

肥料的质地令人上瘾。 松江的代表点心

在丰满的kuhi中加入糖,揉捏,撒上压碎麻糬的绿色冷梅粉制成的宝石
在丰满的kuhi中加入糖,揉捏,撒上压碎麻糬的绿色冷梅粉制成的宝石

说到代表松江市茶道文化的著名茶果,那是由明治7年创立的一家历史悠久的店铺制作的茶果。 赛恩多的代表性糖果店“若草”与“山川”和“菜鸟村”齐名,被评为“富舞古三大糖果店”之一,并在市内许多糖果店销售。 该肥料采用岛根县出云町的高品质糯米制成。 它弹性和脆度恰到好处,鲜艳的颜色让人联想到新芽,令人印象深刻。 此外,将冷梅粉逐一洒在割好的粪便上,是手工完成的。

店内的陈列柜里摆满了色彩缤纷的新鲜糖果,都是贴近日常生活的简约设计,不会太在意外出。 有些产品大约每两周更换一次,您可以享受到总是领先于季节的色彩缤纷的新鲜糖果。

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若草是松平治吾(茶名福眉)设计的所谓“福美宫的味道”茶点之一。 取自歌曲《阴雨霏霏,柺尾山泉捡起》,取名若草。

【产品名称/价格】若草(3件)756日元
[保质期] 包括发货日期共15天
【销售办公室】主店、出云店、新门通爱尔店等等。

西云堂总店
  • 地址岛根县松江市天神町124 MAP
  • 交通从JR松江站步行约8分钟
  • 营业时间9:00~18:00
  • 闭星期四
  • 电话0852-21-2727
  • 停车场自由

仿佛红叶山、潺潺河流的重印品味道

它的特点是一对红白相间,基本上都是用手掰开吃的
它的特点是一对红白相间,基本上都是用手掰开吃的

在当地拥有众多粉丝的明治老字号店的第二代重印了大正时代的干果。 “山川”是一种著名的点心,据说因歌曲“散是浮,散是沉,枫叶,影是高尾山河之水”而得名,是“松江三大点心”之一,也是“日本三大点心”之一。

据说,糖果的名字是因为劈开的一面凹凸不平,像山和河,据说红的红叶山代表白色的河流。 放进嘴里,很快就融化了,散发出温和的甜味,甜味从不挥之不去,即使是不熟悉日式甜点的人也能轻松食用。 它极大地衬托出茶的味道,所以一定要和抹茶一起享用。

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在当地人中暗中流行的是用一层kuhi和白豆沙制成的干点心“Michishiba”。 它也在与松平地护(茶名福明)有关的寺庙“Geshoji”的茶道中供应,与威士忌和其他酒精饮料很相配。

【商品名称/价格】山川(1个)JPY1058
保质期:自生产之日起约 10 天未开封
【营业所】寺町总店、京桥店、Chamine Matsue(松江名点心店)等

Furyudo 寺町总店
  • 地址岛根县松江市寺町 151 MAP
  • 交通从JR松江站步行约8分钟
  • 营业时间9:00~18:00 *可能会根据季节而变化
  • 闭星期三,元旦
  • 电话0852-21-3241
  • 停车场自由

表达春天菜园的美味松江点心

它描绘了春天蝴蝶飞过菜田
它描绘了春天蝴蝶飞过菜田

寺町周边地区距离JR松江站不远,是一个拥有许多历史悠久的日式点心店的地区。 三永堂也位于一角,拥有令人印象深刻的老式瓦顶店面,自昭和初期创业以来,松江的传统甜点一直传承至今。 代表作是“富明子三大名点心”之一的《油菜村》。

这是一种用白烧米饭和栀子花着色的黄色落雁制成的日式点心,一吃就入口即化,散发出温和的甜味和风味。 除了单品外,我们还推荐与“若草”和“山川”包装的“松江三大名点”套餐。 三永堂经营各种不受形式或传统束缚的日式点心,但生产过程却以传统方式精心手工完成。

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该店的另一件代表作是该店独特的传统点心“日之前”,用去皮的豆沙制成。 它是足立美术馆的茶道点心,以其日本领先的花园而闻名,是以陶艺家河合宽次郎命名的瑰宝。

【商品名称/价格】油菜籽村(1个)918日元
[保质期] 自生产之日起未开封约 15 天
【销售处】寺町总店、市端店、Shamine Matsue(共同名香)等

三永堂寺町总店
  • 地址岛根县松江市寺町47 MAP
  • 交通从JR松江站步行约8分钟
  • 营业时间9:00~18:00
  • 闭不定期
  • 电话0852-31-0122
  • 停车场自由

带有融化和碎裂的和三盆糖余味的糖果

虽然是领主下令举行茶道,但也被称为“保留糖果”,因为它被禁止在其他地方出售
虽然是领主下令举行茶道,但也被称为“保留糖果”,因为它被禁止在其他地方出售

它创建于江户时代和宝力时代(1751~1764)。 据说第一代曾担任松江藩的官员,是松江历史最悠久的糕点店之一的代表性糖果店,拥有约 270 年的历史。 自江户时代以来代代相传的“姬小袖”是一种将豆沙去皮制成的小点心,味道清淡优雅,并采用独特的和三盆糖方法完成。

这是一种质地柔软的宝石,一放进嘴里就会碎裂,温和的甜味蔓延开来。 总店非常靠近热门旅游区“京天商店街”,那里有各种餐馆鳞次栉比。 店内还有一个空间,可以一边享用日式甜点一边休息一下,建议在商店街漫步之余顺便来休息一下。

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在蛋糕面团中使用古老的松江料理酒 “Jidenshu ”的 “Jiden Sake Dorayaki”是该餐厅的特色菜,多年来一直深受人们的喜爱。 湿润柔软,可以品尝到淡淡的清酒香气。

【商品名称/价格】姬小袖(6个入)JPY1426
[保质期] 自生产之日起未开封约 15 天
【销售处】总店、乐山店、Chamine Matsue(松江名点)等

一力堂总店
  • 地址岛根县松江市末杉本町53 MAP
  • 交通从松江新二湖温泉站步行约15分钟
  • 公交交通从JR松江站乘公交,在“大桥北豆”下车,步行约1分钟
  • 营业时间10:00~18:00(周日10:00-17:00)
  • 闭星期四
  • 电话0852-28-5300
  • 停车场请使用京都商店购物街停车场(需收费)。

一种传统糕点,口感酥脆,与日本茶和咖啡都很相配

即使放在冰箱里冷藏也很美味
即使放在冰箱里冷藏也很美味

经营 200 多年的糕点店的代表作,提供从传统的松江点心到创意日式点心的各种产品。 “白小仓”是将红豆塞入模具中,倒入琼脂和糖制成的金玉,将北海道的“大那源红豆”浸泡在秘制蜂蜜中三天,煮熟,然后在窑中缓慢干燥14小时制成的宝石。

随着时间的推移,加热会产生酥脆而独特的质地。 里面的红豆是手工精心挑选的,以配合颗粒的大小。 大红豆的美味被充分利用了。 它具有淡淡而深沉的甜味,与日本茶和咖啡都很相配。 由于它是一种独立包装的日式点心,因此也推荐作为松江的纪念品。

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巧妙的时令甜点也很受欢迎,例如用红薯酱包裹着湿润的皮的“红薯汤”,以及用白豆沙和切碎的栗子填满的中等成熟柿子的“柿子”柿子。

[产品名称/价格] 薄小骒(6件)JPY1037
[保质期] 自制造日起约14天未开封
【销售办公室】天神町总店、出云相亲机场店、茶峰松江(松江著名糖果店)等等。

Keigetsu Dou 天神町总店
  • 地址岛根县松江市天神町97 MAP
  • 交通距离JR松江站步行约10分钟
  • 营业时间9:00~18:00
  • 闭休息日 不定期休息(主要是周三)
  • 电话0852-21-2622
  • 停车场自由

耐嚼的口感,带有清爽的柚子香气

体积小,易于食用,非常适合作为茶点和儿童零食
体积小,易于食用,非常适合作为茶点和儿童零食

这家糖果店的招牌产品,位于“松江新二子温泉站”步行可达的范围内,距离出云大社神社很方便。 据说自江户时代以来传承的传统甜点“柚子年糕”由福田家第二代继承,该家曾传给松江市历史悠久的“盛大堂”。 这是一种用岛根县柚子刨丝揉成kuhi的糊饼,用国产糯米制成的kuhi弹性恰到好处,质地柔软,浓郁的柚子香气令人上瘾。

福田屋销售各种甜点,包括代表性的松江甜点,以及在出云大社神社祈求“好运”的多拉烧、季节性红薯和水妖干,以及各种适合作为纪念品的商品。

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步行约需18分钟即可到达松江城,这座国宝。 出出云大社神社也可以从“松江新次子温泉站”乘坐一趟电车到达,所以我们来参观和回程时不妨顺道去看看。

【商品名称/价格】柚子麻糬(6个入) 648日元
[保质期] 自生产之日起未开封约 15 天
【销售处】中原店、松江市端百货店、Chamine Matsue(松江名点心)等

著名糖果柚子麻糬总店福田屋中原店
  • 地址岛根县松江市中原町159 MAP
  • 交通从松江新二湖温泉站步行约3分钟
  • 营业时间9:00~18:00
  • 闭直达的
  • 电话0852-27-4888
  • 停车场2节车厢(免费)
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