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La chocolaterie NANAIRO（七彩巧克力工坊）

拥有国内外粉丝的讲究自家制巧克力专卖店

这是一家从可可豆筛选到巧克力制作全程把控的“Bean to Bar（从豆到块）”专门店。自2015年开启线上销售以来，被巧克力评论家选入“世界美味巧克力10选”，是一家在国内外拥有众多粉丝的人气店铺。

将可可豆外壳一颗颗手工剥除等，耗费心血制作而成的板巧克力，是能享受到惊人浓郁口感与香气的精品。在附设的咖啡厅里，除了巧克力慕斯和巧克力冻糕外，还能品尝到巧克力饮品和可可茶。

出云可眺望平野的玻璃幕墙空间

出云这家店位于平野的田园风景之中，现代化的建筑外观令人印象深刻。咖啡厅是一个仿佛美术馆般精致洗练的空间。透过窗户可以眺望斐川町的景色，点缀着壮观的筑地松和红瓦民居的风景，正是该町独有的景观。

常年销售的板状巧克力共有6种，春季和秋季还会推出符合主题的新品系列。所有品种均为限量生产，售完即止，因此每一款都是错过不再有的“一期一会”之味。包装也十分考究，非常适合作为礼物送给喜爱巧克力的人。

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Fujihiro咖啡

可以享用深受当地喜爱的“玫瑰面包”的老字号咖啡店

在出云市街的老字号咖啡馆，提供着代表岛根县的灵魂美食“玫瑰面包”。这是一种将奶油卷入厚约1厘米、长50厘米以上的面包中，使其呈现出玫瑰花形状的面包，也是孩子们熟知的经典零食。

有草莓、栗子、抹茶、鲜奶油、鸡蛋沙拉5种口味可供选择，每一种都是该店限定的原创口味。细腻松软的面包与奶油及馅料的搭配堪称绝配。不妨搭配店主引以为傲的自家烘焙咖啡，品尝一下这份跨越世代深受喜爱的当地美味吧。

用虹吸式冲煮的原创拼配咖啡

店内摆放着复古且厚重的家具，弥漫着咖啡香气，营造出一种古典的空间氛围。早晨可以享用早餐，除了玫瑰面包外，厚实的自制法式吐司也非常受欢迎。

招牌菜单“藤广混合咖啡”是用直火式烘焙机烘焙生豆，并以传统的虹吸式手法精心冲泡而成。其特点是风味浓郁，苦味和酸味适中，即使是不习惯喝咖啡的人也很容易入口。店内还提供咖啡豆研磨销售服务，如果喜欢的话，还可以当场带走现磨的咖啡豆，这一点非常贴心。

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Cafe naka藏

以自家制法式吐司而闻名的隐秘咖啡馆

这是一家位于出云市站前大道旁小巷里的隐秘咖啡馆，以“蔬菜为主角”为主题。招牌菜单是自制法式吐司，甜度适中，口感柔软湿润。

9点至11点提供早餐菜单，可以尽情享用签约农户种植的新鲜蔬菜。自制的日式芝麻酱是店主引以为傲的味道，在当地也备受好评。咖啡时间可以享用搭配多汁新鲜水果的法式吐司，午餐时间药膳咖喱和汉堡肉饼等也非常受欢迎。

由仓库改造而成的宁静空间

建筑是由拥有100年历史的米仓改造而成的。保留了天花板和梁柱的空间内，摆放着柴火炉等陈设，营造出一种能感受到深厚历史底蕴的宁静空间。吧台的灯具以及书架上陈列的各种装饰品，都是店主为了融入日式空间而精心挑选的。在吧台或沙发座位上，可以忘记时间，悠闲地放松身心。

由于距离出云市站仅步行距离，推荐预订车站附近的酒店，并将其作为早餐地点使用。

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冲野上Blue Cacao

出云位于大社附近的巧克力专卖古民居咖啡馆

出云大社附近的一家巧克力专门咖啡馆。这是一家采用“Bean to Bar（从可可豆到巧克力棒）”模式的店铺，从进口可可豆到制成巧克力板的全过程均由店内一手包办。从加纳、越南、多哥等世界各地运来的可可豆会在附设的工厂内进行烘焙。店内不仅提供6种黑巧克力和5种白巧克力，还能品尝到用可可豆皮制作的可可茶与牛奶调配而成的“可可牛奶”。

仅用可可豆和砂糖制作的巧克力板，充分发挥了可可的香气与浓郁口感，您还可以尝试品鉴不同产地的巧克力，享受对比的乐趣。

在由古民居改建而成的日式空间中放松身心

店铺位于出云大社门前町的一条小巷内，由古民居翻新而成，建筑风格充满韵味，露天阳台上的蓝色遮阳伞是其标志。店内氛围温馨宁静，设有餐桌席和沙发席，是一个可以悠闲享受咖啡时光的空间。

入口附近陈列着包装精美的巧克力板，充满女性气息的时尚设计令人印象深刻。巧克力板共有11种。饮品也可以外带，非常适合作为漫步门前町时的伴侣，或是购买作为伴手礼。

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Le Cochon d'Or 出西

深受各年龄层喜爱的窑炉工坊附设烘焙咖啡馆

距离出云大社车程约25分钟。在出云市斐川町的西端，有一家附设于全国闻名的陶窑“出西窑”内的烘焙咖啡馆。为了让不同年龄段的顾客“都能在品尝后感到幸福”，店内制作面包时仅使用包括当地食材在内的安全放心的原料。

咖啡馆菜单中的“BLT三明治”使用了烘焙坊最受欢迎的山形吐司“汤种Cochon d'Or山食”，可以享受到小麦的香气和面团特有的松软口感。所有菜单均使用出西窑的器皿盛装提供。

阳光充足、明亮舒适的咖啡空间

咖啡区位于面包店旁边，除了1楼和2楼的座位外，还设有阁楼座位。挑高的天花板配上大窗户，让您可以在明亮开放的空间里悠闲地度过时光。

餐饮菜单除了BLT三明治外，还有咖喱以及丰富的季节限定菜单。“出西混合咖啡”等，带有淡淡柚子香气的“出西冰茶”、原创的“出西精酿可乐”等饮品种类丰富，也可外带。餐后请务必品尝软冰淇淋或芭菲等甜点。

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Patisserie Cuir

以“季节性水果塔”闻名，松江首屈一指的人气甜品店

位于老字号餐饮店和旅馆林立的石板路观光景点“京店商店街”一角的一家西点店。这是松江市内首屈一指的人气店铺，其中常年陈列在展示柜中的7至8种“季节性水果塔”是经常售罄的招牌商品之一。

夏季使用阳光玫瑰葡萄，秋季使用栗子等食材，入口即化的奶油与塔皮巧妙地衬托出水果原本的风味。二楼设有视野开阔的咖啡空间，是漫步商店街时休憩的绝佳去处。

烘焙点心礼盒也是伴手礼的最佳选择

除了水果塔之外，使用苦甜巧克力的“开心果歌剧院”以及用牛奶巧克力慕斯制作的“塔纳里瓦”等巧克力系列也颇受欢迎。采购法国产、意大利产等多种巧克力，并根据蛋糕种类分别使用，这也是其受欢迎的原因之一。

此外，烧果子种类超过20种，可以自由选择搭配礼盒也是一大魅力。这家店也吸引了许多游客前来选购礼品。入口附近设有果汁吧，可以轻松外带100%纯果汁饮品。

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龟田山咖啡室

巧克力芭菲口碑极佳，位于松江城山公园内的洋房咖啡馆

这家咖啡馆位于松江城山公园内明治时期建筑的洋房“兴云阁”一楼。作为国宝松江城的游客休憩场所而广受欢迎，清晨也能看到在公园散步后顺道来吃早餐的客人。

可以搭配巧克力和浆果两种酱汁享用的超人气“巧克力芭菲”全天均可点单。香草冰淇淋、口感湿润的熔岩巧克力蛋糕，再加上鲜奶油上点缀的覆盆子，是一款能享受到酸甜绝妙平衡的甜点。

在优雅复古的店内享受咖啡时光

“兴云阁”是一座两层建筑，建于1903年（明治36年），曾作为明治天皇行幸时的行宫。这座曾作为迎宾馆的洋房也是热门的拍照打卡点，建议在造访咖啡室之余，悠闲地参观一下馆内。

饮品方面，除了原创的“龟田山拼配咖啡”外，还有混合了隐岐之岛黑文字树枝与叶片的“黑文字茶”等供您选择。收银台附近展示的“今日甜点”中，陈列着包括使用时令水果制作的塔类在内的多种蛋糕，让您能在优雅复古的店内度过一段美好的咖啡时光。

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日本茶cafe Scarab（圣甲虫）136

由老字号茶铺经营，可品尝奢华抹茶甜点的日式咖啡馆

由扎根于松江的老字号茶铺“千茶庄”打造的和风咖啡馆。为了向年轻人推广松江根深蒂固的“茶道文化”而开设，可以享用到活用了该茶铺正宗茶叶的多种甜点和饮品。

其中最受欢迎的是茶铺精心制作的奢华“抹茶芭菲”。配有香气浓郁的抹茶冰淇淋和抹茶果冻，是一款能通过多种甜味来享受浓郁抹茶的单品。可以尽情品味抹茶的美味。

充满巧思与创意的各式日式甜点

甜点方面，使用高品质茶叶制作的“抹茶白玉三明治”和“焙茶白玉三明治”也很受欢迎。夹心使用了大量现磨茶叶制作的奶油和白玉（糯米团子），可以轻松享受到茶叶原本的醇厚与鲜美。

饮品中也积极使用茶叶，例如余味清爽的“焙茶冰沙”、用石磨现磨抹茶制作的“抹茶苏打”等，与芭菲和可丽饼的搭配也堪称绝配。在早上9点开始的早餐时段，可以点茶粥套餐等限定早餐菜单。

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喫茶Kiharu

一边欣赏日本庭园，一边品尝四季更迭的上生果子

位于松江城附近的博物馆“松江历史馆”内的茶房。在可以欣赏日本庭园的日式房间里，不仅能品尝到季节性上生果子和抹茶，还有善哉、芭菲、抹茶奶油苏打等多种日式甜点。

“Kiharu特制蕨饼”是将精心熬制的豆沙用入口即化的蕨饼包裹而成的佳品。外层撒上抹茶，入口瞬间，小仓豆沙适度的甜味与抹茶的香气便会弥漫开来。包裹着特制浅汐豆沙的大粒大纳言红豆“Kiharu特制鹿子（小仓）”也十分推荐。

可以欣赏到以国宝为借景的奢华枯山水庭园的空间

从四面玻璃墙的“生活大广间”可以眺望到被称为“枯山水”的庭园，它不使用水，而是用石头和沙子来表现山水风景。庭园中配置了松江市特产的来待石制灯笼等，融入了云州（现岛根县东部）独有的特色。

此外，庭园深处还能窥见松江城的天守阁，是一个在松江市内也独一无二、可以饱览奢华景致的茶席。除了餐桌席位外，还有约30张榻榻米大小的大广间，是一个让人忘记时间、悠闲放松的空间。参观完城堡后，不妨顺道来这里小憩一下。

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IMAGINE.COFFEE

由不断探索之心孕育而成的精品咖啡专卖店

这是一家位于松江站附近繁华街区——伊势宫町的精品咖啡专卖店。该店于2009年在东出云町开业，后于2012年搬迁至伊势宫町。目前在出云市也设有分店。

为了让顾客品尝到咖啡豆原本的风味，店内以单一产地咖啡豆为主打。此外，还能品尝到精选当季咖啡豆的限定混合咖啡。充分引出咖啡豆原味的清新口感，在当地拥有众多粉丝，讲究的自制甜点也颇受欢迎。此外，从“袖饰窑”等岛根县内窑口精选出的个性陶器也值得关注。

还提供可以搭配自制调味汁享用新鲜蔬菜的早餐

1楼设有吧台和餐桌席位，2楼则提供需要脱鞋放松的榻榻米席位。空间不加修饰，舒适宜人，可以毫无顾虑地享受属于自己的时光。
每天早上9点到12点可以享用早餐，还有搭配岛根县产新鲜蔬菜配自制调味汁的特制沙拉的吐司套餐。在松江站周边住宿的次日，不妨趁着晨间散步，顺道前往伊势宫町走走。

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服部咖啡工房 黑田店

可以品尝到使用木炭净化水冲泡的讲究拼配咖啡的当地绿洲

这是一家以松江市为中心，在山阴两县开设多家分店的当地人气绿洲。拼配咖啡有多种选择，包括注重香气的、注重酸味的等，且均使用炭净化水冲泡。您可以尽情享受优质的口感与香气。

除了早餐和午餐菜单外，店家在轻食和甜点方面也下足了功夫，菜单丰富也是令人开心的一点。黑田店限定的“蜂蜜吐司”内容会随季节更替，但无论哪种都与咖啡是绝配。

活用自然素材的个性化空间

在“服部咖啡”，您可以享受各分店不同的空间与菜单。黑田店以黑色为基调，竹墙与横梁营造出独具匠心的挑高空间。被昏暗的灯光和自然素材包围的时光舒适惬意，其中宛如隐秘之所的二楼吧台座位，是享受独处时光的最佳隐秘地点。天气晴朗时，也推荐使用入口旁边的露台座位。

热咖啡会装在不锈钢壶中提供，分量约为1.5杯，非常有性价比。