作为伴手礼也十分合适。日本三大和果子产地之一，松江深受喜爱的6款雅致和果子
岛根县松江市与京都及金泽并称为“日本三大点心之乡”。江户时代松江藩第七代藩主松平治乡，作为茶号“不昧”的茶人而闻名，被认为是将茶道文化推广至松江的第一人。造访此地时，一定要品尝一下至今仍活跃在城下町的各种名点。因此，我们精选了松江代表性老字号和果子店的名点为您介绍。不仅适合作为松江伴手礼，在旅途中休息时品尝和果子，感受松江的茶道文化也是不错的选择。
1彩云堂“若草”
求肥的口感令人上瘾。松江的代表性名点
提到代表松江市茶道文化的点心，就不得不提这家明治7年创业的老字号所制作的茶点。彩云堂的代表名点“若草”，与“山川”、“菜种之里”并称为“不昧公三大名点”，在市内多家点心店均有销售。求肥（麻糬）使用了岛根县奥出云町产的高品质糯米。口感软糯适中，令人印象深刻的是那抹让人联想到新芽的鲜艳色彩。此外，在切好的求肥上撒上寒梅粉的工序，全部由人工逐一完成。
店内的展示柜里陈列着五彩缤纷的生果子，每一款设计都朴实自然，贴近日常生活，不会显得过于刻意。部分商品约每两周更换一次，让顾客总能享受到略带季节感的丰富色彩的生果子。
当地
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“若草”是松平治乡公（茶号：不昧）所构思的、所谓的“不昧公御好”茶点之一。据说其名取自治乡的诗歌“曇るぞよ 雨ふらぬうち 摘んでおけ 栂尾の山の 春の若草”（天阴沉沉，趁雨未下，快去采摘，栂尾山上的春日若草），因此被命名为“若草”。
【商品名称／价格】若草（3个装）756日元
【保质期】含出货日在内15天
【销售点】总店、出云店、神门通Ael店等
2风流堂“山川”
比作红叶之山、潺潺之川的复刻美味
这款干果子由明治时期创业的老字号第二代传人在大正时代复刻，在当地拥有众多粉丝。“山川”这一名点据传得名于松平治乡所作的和歌“散るは浮き 散らぬは沈む もみじ葉の 影は高尾の 山川の水”（飘落者浮，不落者沉，红叶之影，高尾山川水），它不仅是“松江三大名点”之一，也被列为“日本三大名点”之一。
据说其菓名源于将切开侧面的凹凸比作山与川，红色代表红叶山，白色代表川。入口即化，温和的甜味在口中散开，且余味清爽，即使是不常吃和果子的人也能轻松享用。它能极大地衬托出茶的风味，品尝时建议搭配抹茶一起享用。
当地
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在当地人中悄然走红的是将求肥（麻糬皮）与白豆沙重叠在一起的干果子“路芝”。这款点心也会在与松平治乡公（茶号：不昧）渊源深厚的“月照寺”茶席上提供，也非常适合搭配威士忌等酒类。
【商品名／价格】山川（1片装）1,058日元
【保质期】自制造日起未开封约10天
【销售点】寺町总店、京桥店、Shamine松江（松江名点）等
3三英堂“菜种之里”
表现春日菜园风情、韵味十足的松江名点
距离JR松江站不远的寺町周边，是众多历史悠久和果子店林立的区域。拥有瓦屋顶古朴店面的“三英堂”也坐落于此，自昭和初期创业以来，一直传承着松江传统的和果子制作工艺。其代表作是“不昧公三大名点”之一的“菜种之里”。
这是一款用栀子花着色的黄色落雁，内含白色炒米，入口即化，温和的甜味与风味在口中散开。除了单品外，还推荐包含“若草”、“山川”在内的“松江三大名点”套装。三英堂在制作不拘泥于形式与传统的多种和果子的同时，依然坚持采用传统的纯手工制作工艺。
当地
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该店的另一款代表作是使用去皮豆沙制作的店铺独家传统名点“日之出前”。它已成为以日本首屈一指的庭园而闻名的“足立美术馆”的茶席点心，是由陶艺家河井宽次郎命名的精品。
【商品名／价格】菜种之里 雅趣（16个装）810日元
【保质期】自制造日起未开封约15天
【销售点】寺町总店、学园店、Lapita店等
4一力堂“姬小柚”
入口即化的和三盆糖制干果子
创业于江户宝历年间（1751～1764年）。初代店主曾担任松江藩的御用商，这是拥有约270年历史的松江首屈一指的老字号点心店的代表名点。自江户时代代代相传的“姬小袖”，是用独特制法的和三盆糖制作的小巧打菓子，内馅为口感清爽高雅的去皮豆沙。
这是一款入口即化、口感柔软，且散发着温和甜味的绝品。总店位于汇集了各类餐饮店的人气观光区“京店商店街”附近。店内设有可以一边品尝日式点心一边小憩的空间，非常推荐在逛商店街时顺道来此休息。
当地
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在长崎蛋糕面糊中使用了自古流传于松江的料理酒“地传酒”的“地传酒铜锣烧”，是该店多年来深受喜爱的名产。口感湿润柔软，可以品味到淡淡的酒香。
【商品名称／价格】姬小袖（6个装）1,426日元
【保质期】自制造日起未开封约15天
【销售点】总店、乐山分店、Shamine松江（松江名点）等
5桂月堂“薄小仓”
口感酥脆的传统点心，搭配日本茶或咖啡皆宜
这是拥有200多年历史的糕点店的代表作，店内汇集了从松江传统名点到充满创意的日式点心等多种商品。“薄小仓”是将红豆填入模具，倒入煮好的寒天与砂糖制成的锦玉并进行干燥而成的。它选用北海道产的“大纳言红豆”，在秘制糖浆中浸泡3天后煮制，再放入窑中经过14小时的细心干燥，堪称绝品。
通过长时间的加热，形成了酥脆独特的口感。为了保证红豆颗粒大小均匀，内部的红豆均由人工精细挑选。大纳言红豆的优点得到了最大程度的发挥。甜味清爽而深邃，不仅适合搭配日本茶，与咖啡也是绝配。由于是独立包装的日式点心，也非常适合作为松江伴手礼。
当地
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用湿润的外皮包裹红春薯豆沙的“红萌”，以及在熟度适中的柿子中填入白豆沙和栗子碎的“柿山水”等，这些凝聚了创意与巧思的季节限定名点也非常受欢迎。
【商品名称／价格】薄小仓（6个装）1037日元
【保质期】自制造日起未开封约14天
【销售点】天神町总店、出云结缘机场商店、Shamine松江（松江名点）等
6名点柚饼子本铺 福田屋“柚饼子”
散发柚子清香、口感软糯的一口点心
这是位于距离前往出云大社交通便利的“松江宍道湖温泉站”步行范围内的一家糕点店的招牌商品。自江户时代流传下来的传统名点“柚饼子”，据说最初是由福田屋第二代传人继承了曾经位于松江市的老字号“盛大堂”的配方而开始制作的。这是一款将岛根县产的柚子磨碎后揉入求肥（一种日式糯米软糖）中的糯米点心，使用国产糯米制作的求肥富有弹性，柔软的口感和浓郁的柚子香气令人回味无穷。
福田屋不仅销售松江的代表性名点，还提供内含在出云大社祈福过的“开运签”的铜锣烧，以及包裹着北海道产红豆馅和奶油奶酪烘烤而成的“松江Fuwari”等多种多样的点心，并备有种类丰富的礼盒装，非常适合作为伴手礼。
当地
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距离国宝松江城步行约18分钟。前往出云大社也可以从“松江宍道湖温泉站”乘坐电车直达，观光往返途中不妨顺道去看看。
【商品名／价格】柚饼子（6个装）1,188日元
【保质期】自生产之日起未开封约20天
【销售点】中原本店、岛根县物产观光馆、出云缘结机场等
- 名果柚饼子本铺 福田屋中原店
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岛根县松江市中原町159 地图 
从一畑电车松江宍道湖温泉站步行约3分钟
9:00～18:00
全年无休
0852-27-4888
2个车位（免费）
