东茶屋街和中景町茶屋街的 6 种推荐午餐
它是金泽的热门旅游目的地“东茶屋街”“和江町茶屋街”“西茶屋街”被称为金泽三茶屋街，有利用旧建筑的商店。 其中，“东茶屋街”和“中景町茶屋街”位于浅野川对面，可以来回步行。 这里有一些午餐地点，您可以感受到茶馆区的独特氛围。
东茶屋地区地区
1自由馆
金泽的酱油是著名的蛋包饭的决定性因素
1909年（明治42年）创立的茶馆区西餐厅。 由于艺伎长期使用，因此有许多调味典雅的菜单，深受从儿童到老人的广泛人群的欢迎。 覆盖着黄瓜和卷心菜的 “老炸猪排盖饭 ”也与牛排、沙拉和米饭分开供应，并应艺伎的要求放在一个碗里。 著名的蛋包饭也是一道难得的酱油味菜肴，微甜的金泽酱油混合了糖煨牛肉、猪肉和洋葱，味道香喷喷，让人心旷神怡，类似于日本料理。
在茶馆区享受一个多世纪以来深受喜爱的传统风味
店铺位于“东查亚街”入口处。 在这个有许多联排别墅的茶馆区，复古的西式石造房屋格外引人注目。 目前，第四代和第五代人正站在店里。 通过与服务员的合作，50多种菜单被巧妙地准备并迅速上桌。 菜单包括传统的西式菜肴，如汉堡牛排、牛舌炖菜、意大利面和那不勒斯风味。 别错过套餐，比如“拼盘套装”，包括一套小份蛋卷米饭奶油可乐饼，一道菜里两份美味可口。
2布埃蒙
用加贺棒茶做的香茶荞面
用加贺棒茶揉面的原味荞麦面非常特别。 冷荞麦面首先用能登半岛的粗盐品尝，以突出风味，还能品尝到串茶的芳香。 温热的荞麦面与优雅的汤头和棒茶荞麦面搭配时，香气十足。 还有一种用奥之户荞麦粉制成的嚼劲十足的荞麦面，创意菜单如受金泽雪国启发的“附虎罗罗面面”也很受欢迎。 “鸭章锅炖煮生露”是金泽的特色菜肴，热汤与冷荞麦面混合，类似于金泽当地菜“地文尼”。
白天变身为荞麦面专卖店，晚上变身为香槟吧
这家店的内部曾经是一栋由联排别墅改建而成的公共浴室，天花板很高，给人一种开放感。 您可以在爵士乐静静流淌的宁静空间中悠闲地享用美食。 白天营业结束后，晚上就变身为香槟酒吧“SO-BAR Otoyu”。 入口白天和黑夜变化，呈现出完全不同的表情。 位于茶馆区的后巷，夜间世外桃源的氛围进一步增强，是成年人享受美酒和爵士乐的社交聚会场所。 除了瓶子，您还可以享用玻璃杯中的香槟。 晚上还可以享用荞麦面，所以这是压轴的必尝菜。
3东山瑞穗
用砂锅煮的米饭让身体感到高兴的套餐
一家讲究石川县米饭的餐厅。 女店主也是来自金泽的米酒师，她精心挑选米饭，每天从六种米中供应。 用陶锅煮的米饭饱满，口感浓郁，甜味和鲜味都非常出色。 主菜可以选择肉类或鱼类，还有适合米饭的配菜，如炖加加贺蔬菜和醋、“五郎岛金时”芝麻酱、腌麴汁和能登海苔味噌汤。 自制的豆浆布丁用能登蔬菜中岛真菜制作，搭配甜点，也是一道温和的菜肴。
一个笑容洒在刚煮好的米饭上的空间
店名来源于日本的别名“瑞穗之国”。 店内还装饰着新鲜的米穗器物，传递着店主对米饭的热爱。 从吧台座位可以看到厨房，两旁摆放着陶罐，使用三重县的万港烧和奥能登的珠洲烧的定制陶罐。 当被问及如何煮出美味的米饭时，店主说：“关键是要用水浸泡，然后放入冰箱冷却。 您会发现可以丰富您日常餐桌的提示。
4东山芳
奢侈地使用nodoguro制成的著名碗
一家日本餐厅由一位来自金泽的年轻厨师于2018年7月开业。 你可以在金泽渔港品尝每天早晨购买的新鲜海鲜，以及用能登牛和加贺蔬菜制作的菜单。 午餐限量10餐，您可以尽情享用金泽的美食，如“野田烤石锅”，享用高品质鱼类“野田烤石锅”、“能登和牛A5寿喜石烤碗”，以及“百万石海鲜碗”，配以鲷鱼和生海胆。 周末部分菜单早晨售罄，务必按开门时间进入。
日本料理的后起之秀，拥有一位年轻的主厨
它位于 “东茶屋街 ”一栋建筑的二楼，虽然面向主要街道，但餐厅内部却有一种平静的氛围。 这家餐厅由一位在日本餐厅接受培训 8 年的 20 多岁厨师经营，吧台座位给人一种现场的感觉，就像厨师的厨房一样，可以看到精心的工作。 餐桌座位可以俯瞰茶馆小镇，非常适合与朋友和家人悠闲地用餐。 您可以在店内脱鞋，这样您就可以放松身心。 如果您想计划您的观光，我们推荐您可以预订的午餐套餐。
和江町地区
5美食 贵船
代表金泽的著名餐厅，要提前六个月才能制作
一家仅需预约的日本餐厅，也被列入《米其林丰山与石川（金泽）指南》。 白天和夜晚均限4组，预订时间为每个月1日上午10点起，提前6个月。 换句话说，它非常受欢迎，以至于预订会提前六个月就已满。 食物只是一道菜，约90%宾客是回头客，所以即使是相同的食材，每年的供应方式也不同。 不仅限于金泽食材，只要有优质食材，他们会从日本各地订购，带来日本与西洋菜的混合，不受怀势框架的限制。
在面向浅野川的联排别墅享用时令怀石料理
该建筑是对大正时代建造的联排别墅进行翻新。 站在面向浅野川的“修庆町茶屋街”，从通往商店的道路上可以看到的风景和街景也会抚慰你的心。 一楼是休闲的餐桌座位，二楼是典型的联排别墅风格的沉稳日式房间，可以一边吃饭一边欣赏浅野川。 所有房间都是私人的，因此您可以度过一些私人时间。 每个月15日换菜，所有菜品都相应更换，每个月都以全新的感觉迎接客人。 这是一家著名的餐厅，值得根据您预订的“贵船”来计划您的旅行，您至少想去一次。
- 美食 贵船
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石川县金泽市彦三町1-9-69 MAP
从JR金泽站东出口出发，乘坐北铁巴士城下町金泽旅游巴士“右轮路线”，约10分钟，在“桥场町”下车，步行约5分钟
11：30~15：00（最后入场时间13：00）、17：30~22：30（最后入场时间20：00）
每月的周三和第一个星期二
076-220-6131
免费（1辆车）
6一林
色彩缤纷的便当盒里装满了时令食材
这是一家烹饪茶馆，翻新了美国版画家克利夫顿·卡尔夫晚年居住的联排别墅。 当你走进店内时，会出现一个装饰着版画的艺术空间，邀请你进入非凡的境界。 主菜是使用当地食材如加贺蔬菜，主要是新鲜海鲜的应季菜式。 甚至九谷陶器和和岛漆器也感受到金泽独有的热情好客。 午餐“一轮便当”使用了30多种食材，且未使用肉类。 这是一种奢华的食材，配有汤巴饭、茶碗蒸和汤品。
空间与装饰的高品质艺术联排别墅
它位于“中景町茶屋街”的河边，一楼以红色墙壁为基调，拥有日式现代空间。 在克利夫顿·卡夫 （Clifton Calf） 的版画的引导下，您将被引导到二楼，在那里您会发现一个私人房间，周围环绕着传统的金泽群青蓝色墙壁，与一楼形成鲜明对比的氛围。 在面朝河流的日式房间里，您可以一边欣赏浅野桥一边悠闲地用餐。 一楼还设有吧台座位，晚上还提供单点菜肴，可以单独使用，也可以随意使用。 除了使用时令食材烹制的菜肴外，您还可以品尝当地清酒，享受幸福的时光。
