3家餐厅，可以享用金泽独特的日式午餐—— MICHIKUSA Guide~星野漫游指南~

金泽（石川）

当地旅游小助手

金泽是北陆的新鲜海鲜、加贺蔬菜及其他美味佳肴的产地。有许多日本餐厅讲究当地食材，也有一些著名餐厅你至少想去一次。从回石料理到荞麦面馆，我们将介绍推荐的日本午餐。

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Ikiikitei近江町店

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馄饨馆（乌冬面馆）釜冈湾福轮（福河内）

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藤井纱罗希奈

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Ikiikitei近江町店

汇集当地时令鱼类的梦幻海鲜盖饭

在“Nadaman”接受培训的老板开业了。片町市中心的总店是一家海鲜居酒屋，近江町店是一家专门提供海鲜盖饭的寿司店。最受欢迎的菜肴是“Ikiikitei Don”，是一道特色菜肴，包含约 14 种时令海鲜，这一天有甜虾、红鲷鱼和红雪蟹等华丽的食材。由于店主的“食材冷，米饭有点热”的风格，食材被放在一个单独的盘子里。可以使用芥末酱油和岩盐来搭配配料，使其更加美味。
除了海鲜盖饭外，我们还推荐您享用可以组合技术从同一套餐中订购的寿司。

地方
支持者

不仅海鲜盖饭好吃，而且工作人员会检查米饭的量和不喜欢的东西，会让你开心。

旅行者友好的预订系统，让您无需排队等候即可

该店位于奥米乔市场。早场拍卖中购买的食材大约在11点出现，你可以在“今日早晨塞里碗”和“今日鲜捕握饭菜拼盘”享用新鲜的本地鱼。
在奥本节、年终和新年假期以及重大节假日等旺季，您可能需要等待1~2小时，但如果您在预订表上填写联系方式，预订一有空位就会立即接到电话。你可以利用时间，在“御町市场”购物，漫步“金泽城公园”和“剑六园”。还有手卷寿司外带，如果没时间，可以好好享用。

Ikiikitei近江町店

石川县金泽市青草町88 近江町市场馆1楼 MAP
从JR金泽站东出口出发，乘坐城下町金泽旅游巴士“左转路线”约5分钟，在“武藏辻大相市场”下车
周一至周五 7：00~13：00（售罄即终止），周六、周日及节假日 7：00~14：30（售罄即终止）
不定期
076-222-2621

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馄饨馆（乌冬面馆）釜冈湾福轮（福河内）

用耐嚼的乌冬面和锅饭热情好客

牛油馄饨火锅套餐 Imamori（半份面条）JPY4000（正面）和西洋锅饭JPY3300（背面）

金泽老字号乌冬面荞麦面店“小桥大田福”的姊妹店，自1930年（昭和5年）开始经营。您可以品尝到用一锅盛放手工乌冬面的“馄饨火锅”和用生米烹制的“kamagohan”。两者都是套餐，从抹茶和甜点开始，大叔端上来的馄饨火锅和汤锅和香料的锅饭。馄饨也有“今盛”，面条量减半，深受女性欢迎。所有菜单从点餐到准备就绪大约需要 20 分钟，因此请务必留出充足的时间使用。

地方
支持者

从乌冬面到叔叔可以享用两次的馄饨火锅。非常好！您可以从抹茶开始享用甜点。

一家有著名女店主的温馨餐厅

这栋由旧私人住宅翻新而成的建筑，店面庄重，但一踏入，就会被这位开朗的著名女店主和其他服务员坚定不移的热情好客所带来安心。餐厅内部是一个宁静的空间，重视木质的温暖，营造出适合悠闲享用套餐的完美氛围。
顺便说一句，关于镰饭，夏天有鲎、鳗鱼、莲叶，秋天，每年十一月初蟹禁令解除时，都会出现“小马镰饭”。这里是一个四季都值得游览的地方。

馄饨店（乌冬面店）蒲河半福轮屋（福内）

石川县金泽市彦三町1-9-31 MAP
从JR金泽站东出口出发，乘坐金泽风越道巴士“木叶花线”约11分钟，在“彦山北”下车。
11：30~14：00（L.O.），17：30~19：30（L.O.），周六、周日及节假日11：00~19：30（L.O.）
星期三，第二和第四个星期四
076-264-8780
自由

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藤井纱罗希奈

金泽为数不多的江户前荞麦面店之一

店主在麻布十番的“皿磨名本店”修行了7年，后来在家乡金泽开设了江户前荞麦面店。在店里的面条制作室里，会制作细打好的28根荞麦面。
酥脆的炸天妇罗也很有名，尤其是香煎中充满了甜虾和当季蔬菜，增添了满足感。
夏天，冷砂荞麦面也很受欢迎，带来清凉感，比如“鬼砂沙面”和用辣萝卜做的“须达刀砂沙面”。

地方
支持者

荞麦面的香气很好，喉咙最好！有些荞麦面是用时令食材制作的，因此您可以根据季节享用。

一家荞麦面店，提供多种单点菜肴和酒类

店内高高的天花板是这栋建筑曾作为公共浴场的遗迹。当我听到这样的情节时，煮面条的大锅里冒出的蒸汽也很有趣。
除了荞麦面，还有各种单点菜肴，可以享受酒精饮品。还建议在饮品的最后加点荞麦面。晚间菜单“荞麦点心”是一套三道应季菜肴，可选一口大小的卷蛋卷、一口荞麦面、蔬菜炒菜和荞麦面。周日和节假日你可以从下午5点起点餐，所以非常适合你从金泽回来当天早点晚餐。