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Omusubi 咖啡馆 TABIMUSUBI

它有很好的颗粒，有光泽。 用Hagama米享用饭团

以饭团为主角的咖啡馆。 它使用大分县产的大米，每天在商店的叶间地区烹制。 羽毛锅煮出来的米饭，粒感好，有光泽。 它在你的嘴里丰满而解开。
饭团大约有 18 种，包括简单的 “盐 ”和 “梅子 ”，以及 “鸡肉天妇罗 ”和 “高名明太子蛋黄酱 ”等令人满意的食材。 如果您想享用丰盛的一顿饭，我们推荐 “Omusubi 和鸡肉天妇罗盘”。 饭团可以选择两种，还附有味噌汤，营养均衡也备受赞赏。

乘坐列车前后都很容易停留，是由布院站前的绿洲

由于地理位置优越，紧邻由布院站，许多人在乘坐前后都会停靠，深受游客欢迎。 这里是可以轻松品尝日本饭团文化的地方，深受外国游客欢迎。
店内是一个温暖的空间，天花板上有木质格栅。 有吧台座位、桌椅和露台座椅，适合从单身到儿童的各类人使用。 你可以全天享用相同的菜单并外带，随时欢迎光临。

Omusubi 咖啡馆 TABIMUSUBI

• 大分县由布市由布院町川北6-6 MAP
• 距离JR由布院站仅几分钟步行
• 8:00〜17:00
• 不定期
• 0977-84-5528
• 没有

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由布Mabushi Shin Kinrinko总店

您可以在“Yufu Mabushi”找到三种不同的口味和美味

店主在“村田三宗”旅馆磨练了他的日本料理技能，这家旅馆是由布院三大家族之一，他开设餐厅的初衷是“享受这里独有的美食”。 特色菜是三种“汤布豆伏”，用丰后牛肉、当地鸡肉和鳗鱼制成。
每份由布豆伏点后会配一份米饭，米饭在陶锅中煮制，撒上炭火烤制的食材。 有三种品尝方式。 首先，是原汁原味，然后配上三酱胡椒、芥末和辣味噌等调味品，最后再用鲰鱼汤底。

日期确定后，我们建议您尽早预订。

由布院于2010年在金林湖附近开业。 自开业以来，这一理念未曾改变，至今仍主要使用当地食材，传达由布院美食的丰富风味。 由布由布院的米饭由承包农户提供，完全包裹着食材的风味，每口都让美味焕然一新。 芝麻豆腐和煎蛋卷等开胃菜，每道食材都经过精心加工，味道细腻温和。

开店前就已经排起了长队，开店后经常马上就满了。 它非常受欢迎，以至于它已成为外国游客旅行的旅游目的地之一。

由布Mabushi Kokoro Kinrinko总店

• 1492-1 Kawakami， Yufuin-cho， Yufu-shi， 大分 县 MAP
• 从JR由布院站步行约20分钟
• 10：00〜18：30（最后点餐时间17：30）
• 不定期
• 0977-85-7880
• 没有
• 参观日期前 2 个月接受电话预订。

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由布院 甜茶馆

随意享用套餐，品尝大分当地风味

您可以在充满日式氛围的轻松空间中享用大分的当地美食。 在各种套餐中，如果您想一次品尝大分的特色菜，我们推荐“家乡套餐”。 您可以品尝到将面粉揉成扁面制成的“团子汤”的“团子汤”，以及撒上早期饺子的大豆和糖的甜味“安马”。 当地人怀旧，县外人新鲜。 虽然不浮华，但其平静温和的味道受到了各代人的支持。

在拥有 130 年历史的美丽房屋中度过的安静时光

该店由富山县一栋拥有 130 年历史的私人住宅搬迁和翻新而成。 这是一座宏伟的建筑，拥有引人注目的山墙屋顶。 餐厅内部出奇地宽敞，有榻榻米房间、餐桌座位和半私人房间。 即使有壁炉、门廊和窗框，你也能随处感受到日本老房子的美丽。 脱鞋放松一下的时间可以缓解旅途的疲劳。

除了套餐外，还有用新鲜年糕制作的善哉和日式冻糕，非常适合饭后甜点。 在阳光明媚的日子里，在门廊上一边欣赏外面的风景，也很有趣。

由布院 甜茶馆

• 113-12 Kawanami， Yufuin-cho， Yufu-shi， 大分 县 MAP
• 从JR由布院站步行约8分钟
• 10：00〜17：00（最后点餐时间16：30）
• 星期三
• 0977-85-8794
• 自由

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老式手工荞麦面 Izumi

在石磨中精心研磨，香喷喷的10%荞麦面

棕色荞麦面的皮经过精心剥皮，用石磨研磨，以备当天使用，拥有 100% 的香味荞麦面。 我们精心挑选以会津县和茨城县为主的优质荞麦面，并使用用备长炭过滤的地下水。 新鲜制作的荞麦面具有浓郁的原汁原味荞麦面的味道，柔软的口感令人印象深刻，难以置信是 100% 光滑的光滑口感。
在各种菜单中，“Kamo Seiro”是最受欢迎的。 以鸭骨和鸡骨为基础的微甜汤进一步增强了荞麦面的美味。

金林湖正前的位置也是一场盛宴

除了荞麦面的美味，我们还让我们自豪的是这里的好地点。 这家店正对着金林湖，金林湖是由布院的地标。 从木质露台的露台座位上，你可以欣赏眼前展开的湖畔风景。 湖面每小时变化的景象非常美丽。 饭后，何不慢慢欣赏风景，一边品尝像“荞麦面碎碎”这样的甜点呢？

“老式手工荞米和泉”培养了许多活跃在大分县的荞麦面工匠。 去金林湖，这是一家一定要去的名店。

老式手工荞麦面 Izumi

• 1599-1 Yufuin-cho， Yufu-shi， 大分 县 MAP
• 从JR 由布院站步行约20分钟
• 11：00〜15：00最后点餐时间
• 星期四
• 0977-85-2283
• 自由

5
Kunugi Hill

在燃木橡木烤箱中烘烤的正宗那不勒斯披萨

这家比萨店吸引了来自县内外的许多人，寻找使用橡木在窑炉中烘烤的那不勒斯披萨的味道。 耐嚼的面团由那不勒斯小麦和国产小麦混合而成。 通过在约400度的高温下快速烘烤，表面酥脆，内部有嚼劲。 “Half & Half”可以让您品尝到“Margherita Bufala（水牛马苏里拉奶酪）”和“Quattroformage”两种受欢迎的口味，是不错的一款。 虽然尺寸很大，但吃那不勒斯披萨的轻盈感是那不勒斯披萨独有的，你可以伸手去拿一两片。

从山顶俯瞰由布院盆地

使用当地时令蔬菜和自制面条的意大利面菜单也很受欢迎。 还有单点肉类菜肴，所以如果你和多人一起来，你可以把它和披萨结合起来分享。

从由布院郊外山丘上的商店，可以俯瞰由布院盆地。 春夏季节四周绿意盎然，秋天落叶，冬季则是雪景。 你可以在一个充满自然的环境中享用午餐，远离城市的喧嚣。 为什么不去短暂散步，顺便去看看呢？

橡树山

• 893-1 Kawakita， Yufuin-cho， 由布市， 大分 县 MAP
• 从JR由布院站开车约6分钟
• 11：00〜L.O.14：30、17：30〜L.O.20：00
• 星期三，1 年 1 月 1 日至 1 月 3 日
• 0977-85-4007
• 自由

6
念凛

一个可爱的“花篮便当”，会让你感觉更好。

其概念是“简单的米饭和有趣的清酒”。 我们提供使用当地食材烹制的简单而温和调味的日本料理。 午餐谭以套餐为主。 花篮便当也以其华丽的外观而闻名，生鱼片、炖菜、天妇罗、烤牛肉、茶碗蒸等各种配菜排在一个篮子里。 每一件作品都经过精心制作，呈现精美，上桌的那一刻，其可爱的外观会让您感觉良好。 这是一道我推荐给那些想一点一点地享受各种口味的人的菜肴。

可用于多种使用场景的可靠房屋

学校仓库楼天花板很高，非常宽敞。 店内的四根柱子由已有 100 多年历史的九州最好的品牌木材“小国雪松”制成。 植物随处可见，营造出温馨的氛围，让您仿佛置身于大自然中。 座位有桌席、吧台席、榻榻米座位等多种类型。

晚上，这将是一家日本居酒屋，您可以在这里享用美酒和单点菜肴。 您还可以订购与午餐相同的套餐菜单，因此您可以在任何使用情况下信赖它，例如当您想喝一杯或当您饿了时。

念凛

• 3056-13 Kawakami， Yufuin-cho， 由布市， 大分 县 MAP
• 从JR由布院站步行约3分钟
• 11：00〜14：30最后点餐时间、17：00〜20：30最后点餐时间
• 12月31日（星期四）1月1日
• 0977-84-5313
• 自由
• “花篮便当”可能会发生价格变化。

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菊助

山椒的清爽辣味让人上瘾，适合成人的咖喱乌冬面

用鲣鱼汤和九州小麦制成的自制面条制成的咖喱乌冬面有两种类型：带有尖锐山椒的“红色”和带有浓郁醇厚腰果的“白色”。
“时令蔬菜咖喱乌冬面（红）”是在点菜后在面糊中加入山椒制成的菜肴，带出清爽的香气和辣味。 不仅辣，而且能很好地感受到汤汁的味道，味道浓郁。 吃完面条后，加入服务附带的米饭和炸蒜片，做成烩饭。 您可以充分享受山椒咖喱的美味。

即使你稍微伸展一下腿，也值得去吃。

我们还提供“儿童咖喱乌冬面”和“儿童咖喱乌冬面”，让您在带孩子参观时也能享用咖喱。 此外，还有 “红豆光 ”和 “奶油红豆光 ”等甜口味，非常适合饭后食用，非常适合爱吃甜食的人。

商店位于由布院中心北侧，鸟后江地区，该区域延伸在一座山丘上。 这里以安静的区域著称，拥有别墅和其他别墅，也因可以悠闲用餐而受欢迎。 开门后可能会排队，但绝对值得。

菊助

• 〒879-5102 大分县由布院町由布院町川上1269-36 MAP
• 从JR由布院站开车约8分钟
• 11：00〜15：00最后点餐时间
• 周三，每隔一个星期二
• 0977-85-5262
• 自由