7个甜点，可以品尝起源于东京的甜豆和安蜜酱
“蜂蜜豆”和“红豆酱”起源于东京，如今已传播到全国各地。 蜂蜜豆最初是江户时代末期为儿童出售的零食，明治时代出现了含有琼脂和水果等多种成分的“蜂蜜豆”。 后来，“安蜜豆”也出现了，这是一种覆盖红豆沙的“蜂蜜豆”，这两款产品都深受喜爱。 这里有一些东京推荐的甜点，东京你可以品尝到以传统手工工艺为特色的“蜂蜜豆”和“红豆酱”。
1船轮总店咖啡厅
一家创造现代蜜豆的历史悠久的餐厅
“船轮本店”创建于 1902 年（明治 35 年），以红薯而闻名。 事实上，它是生产现在甜豆的原店，也是历史上第一家在咖啡店里供应蜜豆的店。 当时，甜豆只是用新面粉和撒上蜂蜜的红豌豆揉成的年糕，但船名设计了一种现代蜜豆，将角琼脂、红豌豆、甜煮杏子和牛日放入银餐具中，淋上白蜂蜜或黑蜂蜜，然后用勺子吃。 在咖啡室里，你可以品尝到与当年几乎一模一样的“原味蜜豆”。
喝一口红豆沙球和抹茶，您可以享受各种口味
说到船绳，用琼脂包裹的红豆沙“”红豆丸“自创业以来也是长销产品。 咖啡馆里也很受欢迎的 “Ankotama 和抹茶 ”套餐，除了标准的 “红豆 ”、 “白豆 ”和 “抹茶 ”外，您还可以从六种口味的 Ankotama 中的两种中进行选择，还有酸度清爽的 “草莓 ”和 “橘子 ”，以及可以像西式甜点一样享用的 “咖啡”。 甜豆沙口感顺滑，入口即化，与抹茶完美搭配。
保留蜜豆厅氛围的高色彩咖啡室
1903年（明治36年），建城次年，船和开设了“蜂蜜豆馆”，并因供应高端蜂蜜豆而广受欢迎。 目前，主店的二楼和三楼为咖啡室，身着古典制服的服务员在一个复古现代的空间中受到款待，融合了当时的氛围。 除了蜂蜜豆，您还可以享用招牌产品“红薯黄干”和午餐菜单“红薯五善”（限量至下午2点），配有红薯饭、健珍汤和迷你红豆酱。
2梅园浅草总店
粟前菜在热时会闪耀出美味的金黄色。
1854年（安政元年），浅草寺别馆“梅园院”的一角开设了一家茶馆。 第一代设计的 “粟善斋 ”是江户时髦人民喜爱的菜肴，至今仍作为浅草观光不可或缺的甜点而广受欢迎。 在梅园，我们用麻糬藤代替小米，每天早上我们都会用柏树清凉蒸成两半的麻糬来制作麻糬。 标准做法是在麻糬还热的时候将麻糬与甲子安混合，麻糬具有颗粒状质地，并具有恰到好处的粘性和柔软度。
五颜六色的蜜豆，放在浅绿色的碗里看起来很棒
蜜豆和红豆沙也是人们长期以来喜爱的菜肴。 您可以享受由国产天草、淡盐红豌豆、红糖、浓郁的黑蜂蜜与多种糖制成的质地宜人的琼脂和谐。 红豌豆是熟练的工匠每天早上烹饪的特产，用大量红豌豆制作的“豆锅”也很受欢迎。 浅绿色的蜜豆和红豆沙碗也与水果和牛日相得益彰。
深受当地社区喜爱的家常甜品店
该店位于连接雷门和浅草寺的仲见世街以西一条街道的市福小路沿线。 甜点店有着当地人经常光顾的温馨氛围，可以感受到作为茶馆被喜爱的历史。 每年5月中旬~9月底，刨冰也只在夏季供应。 这是一种用配糖浆享用蓬松的冰的风格，是一种流行的风格，有排队。 “Awazenzai”是秋季前后的季节性外卖产品，但最好的奢侈是在店里品尝新鲜制作的。
3银座若松
享受应常客要求诞生的原汁原味
上野的第一代汤粉店于 1894 年（明治 27 年）在银座创立。 1930 年（昭和 5 年），应想吃更甜的常客的要求，第二代店主设计了一种红豆，上面放上自制的甲子庵，淋上大量的黑糖。 用当时的配方制作的“原味红豆水”的特点是甜甜的豆沙。 通过在短时间内烹制北海道十胜的红豆，喉咙顺滑。
夏季限定的冰豆沙也很受欢迎
在夏天，我们还推荐 “冰红豆光”，这是一种刨冰，上面放着红豆水原料。 与红豆一样，使用精心挑选的国产食材，例如伊豆三宅岛的琼脂和北海道富良野的红豌豆。 用奄美大岛的红糖制成的天然甜味黑蜂蜜增强了浓郁度。 店家的标志松羊羹，以及水果和红豌豆，也充满了味觉。
银座市中心的休闲绿洲
该店位于“核心楼”内，但早在大楼建成之前就已经在这个地方开业了。 店内宽敞，有老糖果店的氛围。 有很多来自两三代父母和孩子的常客，也有在购物回家的路上顺便来的顾客，一个人也很容易进去。 除了“原味红豆沙”外，春天还会有用樱花豆沙制作的时令红豆紫汤，秋天还会有紫薯豆沙。 外卖产品也很丰富，推荐作为纪念品。
4甜蜜蜂
乳脂含量为零的健康小仓冰淇淋
1909年（明治42年）开始做制冰业。 1915年（大正4年），日本首次生产小仓冰淇淋，至今仍保留着当时的制造方法。 食材很简单，只有红豆、盐、糖、水，乳脂零。 它在口中轻轻融化，让您在清爽的同时享受红豆的原汁原味。 在甜点店可以品尝到的 “小仓鹿子 ”是一道让红豆爱好者无法抗拒的菜肴，是将北海道的 Onagon 红豆烹制而成，使其不会散开，并用小仓冰淇淋覆盖而成。
用大量浓郁的黑蜂蜜品尝蜂蜜豆
蜂蜜豆和红豆酱则使用由伊豆的天草和北海道红豆制成的琼脂。 用于豆沙的北海道红豆都是一颗颗手工挑选的，只有高品质的豆子会被细心烹制。 这家餐厅以用黑蜂蜜桶盛装荞麦面汤闻名，而且可以用冲绳红糖随意倒入浓郁的黑蜂蜜也是一种奢华。 还建议在上面撒上小仓冰淇淋。
在汤岛和上野散步时可以顺便逛逛的小吃店
创业时，这家店被称为“岛田屋”，但在看到战后在烧焦的田野上盛开的野菊花中聚集蜜蜂后，他希望“许多顾客像蜜蜂一样聚集”，因此改了名字。 在参观附近的汤岛天神回来的路上或在上野公园散步也很方便。 夏季，还提供在刨冰上放满红豆的“冰红豆”。 冰块不加蜂蜜吃，红豆混进去，回味清爽。 对于那些想享用红豆的人来说，这是一家推荐的餐厅。
5甜点初音
一旦吃了，杏子就会让人上瘾。
成立于1837年（天保8年），是东京现存最古老的糖果店。 店名取自歌舞伎吉经千本樱祭中出现的“初音之鼓”，由第一代人命名。 菜单根据顾客需求不断增加，仅红巴厘岛豆酱和蜂蜜豆就有近20种变体。 用杏子做的甜味就是其中之一，它源于一位孕妇的声音，她想吃酸甜水果，因为这里靠近以祈求平安分娩闻名的“水天国”神社。
白球的红豆光，回头客很多
在众多菜单中，“白玉奶油红豆水”是一道拥有众多粉丝的菜肴。 Koshian，由北海道十胜的红豆制成，然后放置过夜，制成坚实的甜糯豆沙，与新鲜琼脂混合时质地光滑。 白球也是接到订单后煮的，所以它们像李子一样顺着喉咙流淌，可以享受到耐嚼的口感。 有两种蜂蜜可供选择，白蜂蜜清爽，黑蜂蜜味道浓郁。
在茶壶泡茶的热情好客中取暖
它继续在与创业时几乎相同的地方经营，现在的商店建于 1963 年（昭和 38 年）日比谷地铁线开通时。 店内的设计以店名的由来“初音之子”的鼓为蓝本，营造出湿润的日式空间。 第七代老板娘负责客户服务，用茶壶烧开的热水冲泡煎茶的热情好客也让人心旷神怡。 刨冰每年4月底~10月初供应，“Kuju Mochi”10月~5月限时供应。
6甜点餐厅入江
让您简单享受琼脂质地和香气的蜜豆
昭和初期，作为魔芋和琼脂的制造制造商起家，并于 1970 年（昭和 45 年）开设了一家糖果店。 我们提供引以为豪的琼脂琼脂，以及除手工制作的水果外的所有糖果。 由神津岛和大岛的天草混合制成的琼脂经过炖煮，然后冷却过夜，口感精致，入喉，有弹性，但易碎。 红豌豆采用北海道富良野的优质产品制成，煮至软嫩，直到放入内部。
如果您想享受光滑的豆沙，请尝试红豆汤
自制豆沙有越豆沙和豆沙两种，点甜度时可以选择。 由于北海道十胜的红豆需要揉8个小时，因此质地细腻，质地光滑，非常出色。 用铲子将豆沙切成半月形，端上桌的风格也很优雅。 您还可以选择白蜂蜜和黑蜂蜜，因此您可以根据红豆沙和蜂蜜的搭配享受不同的口味。
在市中心散步必不可少的放松最佳地点
“入江”这个名字反映了希望将其打造成一个海湾，让从近海返回的船只可以喘口气。 除了甜味之外，还有杂煮、味噌关东煮等多种餐点菜单，“芝麻岸面”是一道回头客很多的菜肴。 附近还有深川不动堂和富冈八幡宫，您可以尽情享受在小镇中漫步的乐趣。 这是一家著名的餐厅，您在市中心散步时一定要顺便去看看。
7木之禅
抹茶巴伐利亚在口中顺滑融化
这是一家糖果店，成立于1948年（昭和23年），至今三代女主人一直守护着能人。 著名的“抹茶巴伐罗伊”是店主在大约30年前因重建关闭一年后，为翻新时设计的招牌菜单。 它使用京都宇治抹茶，这种抹茶也用于茶道，最后以优雅的巴伐罗瓦甘甜收尾。 旁边是搭配来自京都的红豆酱和鲜奶油，三者结合后，可以享受到浓郁的风味和入口即化的顺滑口感。
享受豆类和独特水果的存在
蜜豆和红豆沙也是用琼脂手工制作的，作为配料的水果是梨和无色樱桃，尽显关怀感。 它的另一个特点是大量的大块北海道红豌豆，耐嚼的外皮和丰满的口感令人愉悦，浅黑蜂蜜增强了风味。 红豆沙根据菜单使用koshian和豆沙，而红豆沙则配有大量的koshian。 如果你喜欢的话，你也可以选择豆沙。
一家历史悠久的甜点店，融入了古色古香的神乐坂
最初成立于 1860 年左右，最初是一家寿司店，战后，当时的老板娘率先将其改造成一家糖果店。 它位于神乐坂街，两旁林立着许多商店，一进去，就会发现一个明亮的空间，阳光透过树林透过中庭照射进来。 菜单上还有各种各样的时令甜点，如春季的“草莓红豆水”、夏季的刨冰和“冰镇shijiruko”、秋冬季节的“栗子红豆水”和“小米善哉”。 除了甜味之外，餐单上还有秋冬季限定的釜饭、红米便当、“鸭杂水”等珍品。
