长度40cm的香肠面包有名的东西? 茨城中心的面包店「kuronnu」的「平时能」烂醉了

是你好,打火机的辰井裕纪。从秘密的kenminSHOW的调查者奥的深的地方食品迷路拥挤,也在写「强很好!本地饮食链(PHP研究所)」等的书。

在本地展开的饮食店是简单地能享乐在本地被喜欢的饭菜,各种各样东西在往往被划一化做的现在也,能觉得地域的独创性的地点。

那样的我去的此次的本地饮食店「kuronnu」。在1994年在茨城县取手市创业的面包店合起别的职业样子的店铺的话,以茨城县南部为中心架起着13店铺。

担任这个报道的满草的高手

  • 打火机·节目调查者

    辰井裕纪

    经过秘密的kenminSHOW(日本电视台系)等的调查和构成,向(到)著作「强很好!本地饮食链」处于的打火机。一边住在涩谷的超特便宜公寓,乘坐在(到)通宵车,住在漫吧的贫困旅行擅长。

    满草
    高手

是所说的此次访问了的「kuronnuPLAYatre TSUCHIURA」,与土浦站直接连结的商业设施「玩儿Atre土浦」中有的店铺。
在被车站的利用客人亲近的紧凑的店铺,由该公司的约100种类面包,以受欢迎的面包为中心阵容被做。

询问话,股份公司kuronnujapon的当家人顾客服务环境企划部长的今野裕辉先生和,kuronnuPLAYatre TSUCHIURA店长的保科千亚希先生。

那样的kuronnu也,首先今野先生推荐的商品「长条面包」。谈「长条面包的美味哪里也有不输的自信」。

kuronnuorijinaru的法国面包专用粉,那个名「Couronne」与制粉公司被共同开发,也「被咬住的每次觉得小麦本来的美味」啦吗?

更加在法国的布列塔尼产的娇兰do盐田,使用用9世纪以来几乎不使用机器的传统的手法做成的盐,根据自制酵母ruvan由于低温长时间发酵使之变成熟的骄傲的长条面包做成。

长条面包kuronnu(324日元)
长条面包kuronnu(324日元)

有向(到)法国面包小硬的「长条面包」和,粗柔软的「bataru」,不过,适合日本人要了的那个中间的尺寸和硬「长条面包kuronnu」。

彻底重视法国传统的做法之后调整食感·用途等的平衡,适合日本人做完,日法混合面包。

满草的高手

kuronnu合起面包,一边很好地运用各自的特性一边分开使用着国产面粉和法国产面粉等,十数种类面粉。为面包面团适宜地使用也是黄油基本年,猪油,橄榄油要点。

与那个长条面包质地一起包香肠,高温很香地烧光不动的一号受欢迎菜单,「最终的香肠法国」。

最终的香肠法国(324日元)。到处能类似商品的那样的抢手货
最终的香肠法国(324日元)。到处能类似商品的那样的抢手货

是是根本为使「长香肠法国」这个名字,把在这个也吗长的40cm长香肠用在的面包。

从创业在数年后诞生,哎呀,不赔不赚有更加2倍的长度吗?是可是因为工作性·生产率不很坏,就那样能拿回在(到)家的人多,定为一半那样的长度的。

香肠与千叶的「田谷肉中心」共同开发,让千叶县产SPF猪长时间变成熟,以Sakura/樱花芯片熏黑酿成美味。

一边感到强的嚼头咬住的话,香肠香到鼻子一边也蔓延,越咬越面包和肉的味涌出出来那个「最终的香肠法国」。

顺便,熟化一边使之做,并非一定要发酵很好咬口是讲究吗?是吃吃还有,实惠puri充分地也能品味的有名的东西面包。

满草的高手

是肉々强迫能品味香肠很香,由天然的羊肠的笔挺地做的食感也印象深刻咬合的喜悦的面包。1日放置变得硬,如果以炉灶热食感也复活。

更加用保科店长的推断面包也有,「Shinn·咖喱面包」。采访当时,这个kuronnuPLAYatre TSUCHIURA,最为受欢迎君临着。

使用数种类调味品和哈瓦那辣椒稍咸的咖喱,甜一点的甜甜圈质地的味的对比能品味,与隐味的「熟化蒜醋」米糠油100%固定腋下。

试着领受的话,对作为karikari面包面团,吸引咖喱之后的辛酸能享乐。名字的那样觉得新的呼吸的咖喱面包。寻求别有风味的辛酸请无论如何试着取在(到)手。

Shinn·咖喱面包(260日元)
Shinn·咖喱面包(260日元)

满草的高手

与「其实扬起比热々,也过去10分左右味也安定,食感也能享乐的最好的定时」正式YouTube被谈。请无论如何试着尝试。

并且,对杏仁的香味儿扩展为口的受欢迎菜单「Shinn·菠萝包」,投入蛋奶羹的「monsieur的点心」。2024年被推出以来博得着受欢迎,这边也是保科店长的推荐品。

monsieur的点心(346日元)
monsieur的点心(346日元)

试着吃的话,首先感到菠萝包的皮甜。并且,水灵地清除的甜的蛋奶羹,是不管怎样几乎要溢出满载。

在此次领受中也,个人地最中意的这个面包。是如果想现在也在眼前马上变得购买的口感。

并且,「娇兰do的盐面包」也是抢手货。在嚓嚓地咬口的好的质地涂充分的橄榄油烧(烤),与kari烧底要着啦油炸?

试着吃的话,如字面那样以第盐分强好好地有嚼头,与而且合适的尺寸以价格简单地能享乐。

娇兰do的盐面包(108日元)
娇兰do的盐面包(108日元)

并且,只有kuronnuPLAYatre TSUCHIURA才有的商品「土浦SolT狗」。

在专用狗面包上(里)夹着药草香肠和德国泡菜,与柠檬zest用德国产岩盐,芥末黄油被做完。

是用增强的盐分与酒一起享受的人也需要,受欢迎菜单之一。

土浦SolT狗(540日元)
土浦SolT狗(540日元)

譬如关于咖喱面包,被时候也分「1日为20次」由于烤面包的,无论什么时候烧(烤)的面包吃。

再者,kuronnuPLAYatre TSUCHIURA作为在铺面能吃的带帽衫菜单也有培根蛋和汉堡包等,配合饮料菜单,在那个场合也能吃能。

THE·汉堡包(1,200日元)
THE·汉堡包(1,200日元)

星期五的夜晚等,与该楼层的其他店铺销售的啤酒等的酒一起吃的人显眼吗?

并且,与也发出其他的店铺协作菜单等,各种各样的店一起能品味,是只有这个kuronnuPLAYatre TSUCHIURA才有的快乐。

满草的高手

为爱狗的人宠物专用面包「狗的面包」也是准备。据说宠物医院的老师监修,做完为低糖·低盐·低卡路里,从小狗到高龄狗放心能给予。

顺便,设置着「叱责Web」成为官方网站的名字的咨询形式,有关来东西主要店长必定回信着的那样。

硬要唱「叱责」,与「从本来自己们承蒙从客人告诉必须注意到的地方的,所想」的事。

叙说「叱责向里面的期待是呈现,变成爱好者的机会的定时」的今野先生。也无论如何请试着派出想赞扬不仅仅是叱责还有,服务员的人。

kuronnuPLAYatre TSUCHIURA
  • 住址茨城县土浦市有明町1-30 玩儿Atre土浦2F BOOK&TABLE内MAP
  • 交通JR土浦站直接连结
  • 营业时间7:00~20:00
  • TEL029-886-5626

酒店入口是从土浦站的检票仅仅10秒。因为kuronnuPLAYatre TSUCHIURA也马上荞麦面,买面包,在房间吃的话非常幸福的向时间。

是带早餐计划,一样的PLAYatre有的「面包工作室kuronnu」,「特级鸡荞麦面龙介」,「塔利咖啡」的哪个吗的选择菜单可以。 ※

关于kuronnu,

·SolT狗,色拉,意大利杂菜汤,饮料
·速食三明治,意大利杂菜汤,饮料

no,是哪边选择菜单能。

速食三明治,意大利杂菜汤,饮料
速食三明治,意大利杂菜汤,饮料

因为是享受自行车的街·土浦的酒店所以,以自行车旅行巡回有名的商店·名胜的旅行怎样?

※刊载的内容,是报道更新日时刻的东西。因为有被变更的情况利用时候事前请确认。