在苹果产量日本第一的青森县弘前市品尝绝品苹果派与苹果酒

所有同行者

弘前・青森・津轻（青森）

当地旅游小助手

弘前市是日本苹果产量第一的城市。在这个城市，一定要品尝的就是苹果派和苹果酒。
特别是苹果派，种类非常丰富。当地还有汇集了美味店铺的“弘前苹果派指南地图”，可以享受品尝对比的乐趣。

＜青森・弘前的绝品苹果派＆苹果酒＞

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大正浪漫咖啡室

可以品尝并比较7种苹果派的咖啡馆

津轻梦苹果农场的苹果派（左）、田村农场的苹果派（右）以及田村农场的苹果酒（500ml）。

位于藤田纪念公园洋馆内的咖啡厅，汇集了弘前市内口碑极佳的7种苹果派。您可以品尝到人气西点店“Jardin”、“Oclair”以及苹果农场等各具特色的风味。
特别是农场位于郊外，何不在此先尝为快呢？“津轻梦苹果农场”的苹果派，黄油风味浓郁的饼皮与大块切片的苹果酸甜口感完美融合。“田村农场”的苹果派，饼皮中透出的红宝石色红玉苹果十分诱人，淡淡的甜味和轻盈的口感是其受欢迎的秘诀。此外，您还可以品尝到在弘前市内的工厂和工坊生产的3种苹果酒。

当地
支持者

能吃到各种各样的苹果派真是太开心了！多点几种大家一起分享也很有趣呢。

弥漫着大正浪漫气息的优雅空间

在藤田纪念庭园，您可以参观弘前市出身的企业家藤田谦一的宅邸和日本庭园。作为别邸于1921年（大正10年）建造的洋馆，其一楼的大厅和日光室部分被用作咖啡馆“大正浪漫茶室”。地板上铺设的瓷砖、窗框和窗玻璃等都保留了原貌，向今人传达着大正时代的优雅空间。这是一家可以同时欣赏绝美建筑与美丽庭园景观，并品尝美味苹果派的去处。

大正浪漫咖啡室

青森县弘前市上白银8-1 藤田纪念庭园洋馆内地图
从JR弘前站乘坐弘南巴士“土手町循环”线约16分钟，在“市役所前”下车，步行约5分钟
9:30～16:30（最后点餐时间16:00）
全年无休
0172-37-5690
免费

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弘前苹果酒工坊Kimori

倾注了苹果农家热情的苹果酒

从左起依次为春季限定的绿色款、干型、甜型 — 从左起依次为春季限定的绿色、干型、甜型

如果您喜欢喝酒，不妨尝试用苹果酒（Cidre）来品味弘前市的苹果。由苹果汁发酵而成的苹果酒，其特点是香气华丽，且带有碳酸带来的轻盈口感。位于弘前市苹果公园内的“弘前苹果酒工房Kimori”，使用自家果园亲手培育的苹果进行酿造。种类共有4种：口感干爽、非常适合佐餐的“Dry”；适合作为餐前酒或搭配甜点的“Sweet”；仅使用当年收获苹果的期间限定款“Harvest”；以及春季限定的“Green”。在工房内可以参观苹果酒的酿造过程，也可以以每杯600日元的价格进行试饮。

当地
支持者

由于采用“无过滤工艺”，可以尽情享受苹果原本的风味。一边眺望苹果园一边喝苹果酒，感觉格外特别！

尽享苹果园美景与苹果美食

弘前市苹果公园内种植着80个品种、约2300棵苹果树，秋季还可以体验苹果采摘。以雄伟的岩木山为背景，苹果园绵延开来的景象是弘前特有的风景之一。园内的“苹果之家”销售包括Kimori苹果酒在内的当地特产，此外，在咖啡区还提供苹果炸猪排咖喱、苹果派、苹果冰淇淋等以当地特产为基础制作的创意菜单。

弘前苹果酒工房Kimori

青森县弘前市大字清水富田字寺泽125（弘前市苹果公园内）地图
从JR弘前站乘坐弘南巴士“相马厅舍・西目屋村役场方向”约20分钟，在“苹果公园”下车即到
9:00～17:00
周三、其他
0172-88-8936
免费

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Three Bridge

吃过一次就难以忘怀，面团的轻盈口感是其魅力所在

位于弘前站附近的面包店“Three Bridge”的苹果派，其面团的美味尤为出众。大量使用发酵黄油制作的面团，口感轻盈酥脆，令人惊艳。它不仅浓郁鲜美，与果酱状的苹果馅料更是绝配。馅料选用青森县产的富士苹果精心熬制而成，甜度适中，回味清爽。无论是直接食用，还是用烤面包机稍微加热一下，都非常美味。

当地
支持者

派皮香脆，苹果馅甜度适中，能感受到青森苹果的美味。

深受面包爱好者喜爱，必须预约的人气店

店内陈列着红豆面包、巧克力螺旋面包、哈密瓜面包等甜面包，以及吐司、法棍、牛角面包、硬质黑麦面包等。此外，店内还销售奶酪、蜂蜜等进口食材，也非常受欢迎。自创业25年来，这家店一直坚持由少数人精心制作面包，拥有许多常客，人气商品很快就会售罄。苹果派和其他面包都可以预订，哪怕只订一个也可以，因此建议提前一天预订。

Three Bridge

青森县弘前市站前町16-7地图
从JR弘前站步行4分钟
周二至周五10:00～16:00，周六9:00～16:00
周日、周一、节假日
0120-38-1559
免费

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西点工坊Noël de HIROSAKI (弘前诺埃尔)

享受新鲜苹果的口感

满满苹果派有切块、15厘米整派、18厘米整派三种规格在售 — 满满苹果派有切块、15厘米整派、18厘米整派三种规格出售

“苹果满满派”是该店销售了16年的招牌商品。15厘米的整派使用了3个青森县产的中等大小新鲜苹果，18厘米的整派则使用了4个，其沉甸甸的分量令每个人都感到惊讶。切成大块的苹果多汁且口感爽脆。肉桂的香气衬托出苹果的甜味，这种绝妙的搭配堪称一绝。此外，里面含有少量果冻，可以享受到顺滑的口感，所以建议不要加热直接食用。

当地
支持者

里面装满了大块的苹果，不仅外观吸引人，味道也是绝品！

传播苹果魅力的城镇蛋糕店

种类丰富的烤制点心。其中使用苹果制作的也很多 — 种类丰富的烤制点心。其中很多都使用了苹果

除了苹果派之外，店里还有各种使用苹果制作的蛋糕和烘焙点心。例如，在巧克力烘焙点心中加入苹果果肉的“苹果之思”，以及加入了在尼卡威士忌弘前工厂酿造的苹果白兰地和苹果干果的白巧克力“北国之笑”，还有用舒芙蕾海绵蛋糕卷入酸奶奶油和苹果果肉的“苹果奶油卷（需预订）”等，每一款看起来都非常美味。这些充分发挥了苹果风味的甜点，也非常适合作为青森的伴手礼。