山口县推荐的7种美食伴手礼
说到山口县的美食土特产，有“烤鱼糕”、“山口uiro”等各种当地清酒品牌，如果要推荐，就没有时间列出“那个”和“这个”。 在这篇文章中，我们挑选了 7 件纪念品，如果你知道的话，你可以说它们是山口的 “鉴赏家”。 我们将介绍深受山口县人民喜爱的米果和佐料，以及迅速流行的苹果清酒和糖果，让您想立即访问山口县的瑰宝。
1井上商店“紫苏裙带菜”
山口居民日常餐桌上必不可少的存在，经典的米饭伴奏
作为山口居民，尤其是萩和长门地区的餐桌上，“志除钩”可说是标准菜。 它起源于1980年，源自当地古老的食物习俗——将日干海苔切碎并撒在米饭上。 如今，它已成为许多县民不可或缺的存在，并被引入了全国知名电视节目中。
海苔软且适中嚼劲，用鲣鱼高汤调味，咬得越多，味道越浓。 红紫苏和芝麻混入海苔中，营造出酸味和咸香，也是关键点。 如果你撒在刚煮好的米饭上，那就是必备的补充。
根据家庭情况，它可以混入蛋卷中，也可以拌入意面中。 如果你在网上搜索，会发现有很多食谱。 请你试着安排一下。
【商品名称和价格】紫苏裙带菜（80g）410日元
【保质期】6个月
【经销商】井上商店总店、新山口站直营店、县内超市、路边驿站等
2井上商店“河豚仙贝（辣蛋黄酱味）”
河豚的味道与浓郁辛辣的蛋黄酱搭配，与酒精完美搭配。
说到山口县的特产，很多人可能会把它与“河豚”联系在一起。 虽然有奢侈品的形象，但与河豚相关的纪念品也有很多可以轻松购买，其中最具代表性的就是井上商店的“河豚仙贝”。
它的质地酥脆轻盈，但也很令人满意。 随着河豚浓郁风味的蔓延，辛辣的蛋黄酱和辣椒提供了一抹浓郁而适中的辣味。 它是一种深受从儿童到成人各代人欢迎的宝石，但味道鲜味十足，所以一定要尝试一下，不仅可以作为茶，还可以作为零食。 当然，不言而喻，它与山口县引以为豪的当地清酒很相配。
产品名称和价格：河豚米果12片（辣蛋黄酱味）594日元，化妆品盒装20片JPY1188
【保质期】90天
【经销商】井上商店总店、新山口站直营店、路边驿站等
3竹笋“夏橘”
用巧克力精心涂上夏橘子的皮
它是通过使用萩的特产夏橘的果皮将“竹中”的著名点心“香织”以西式风格排列而诞生的。 “夏日橘子”是一皮浸泡在糖中，并精心调温的巧克力，一一手工涂上。 夏橘皮的微妙苦味和巧克力的甜味巧妙地交织在一起，是一品尝就会上瘾的宝石。 毫无怨言，它与咖啡和茶很相配，苦甜的成人味道与葡萄酒相得益彰，并享有口口相传的声誉。
由于巧克力融化，因此根据室外温度23°C判断销售时间，每季仅限于9月下旬或10月初至4月中旬。 除了黑巧克力和白巧克力外，抹茶巧克力还将从 2022 年季节开始新推出。 不要错过半年才能找到的美味佳肴。
【商品名称及价格】夏季橘子橙黑巧克力（10个入）590日元
[保质期] 自未开封的生产之日起 60 天
[经销商] 竹中松阴神社直营店、道之驿萩岛户、道之驿萩归还、中国高速公路水户SA等
4山口宾乐庵“吉田松阴薯片”
山口土特产的新标准是柚子盐调味的薯片
说到吉田松阴，他是江户时代末期代表长州的伟人之一。 在萩市，他仍然被尊称为“老师”。 带有“松阴老师”脸部的大设计的包装是一个标志。 他成为电视节目“第二届全国薯片第一大赛”的冠军，并以其美味闻名全国。
决定味道的 “柚子盐 ”是由萩市柑橘加工品的人气店 “柚子屋本店 ”精心制作的。 它是用萩的柚子和富含矿物质的萩海水烹制而成的盐制成的，打开袋子时，柚子的香气立即勾起食欲。 薯片采用老式的釜龄风格制作，具有浓郁的土豆风味和朴实的味道。 与醇厚的柚子盐完美搭配，一旦吃完就停不下来。
【商品名称&价格】吉田松阴薯片 453日元
【保质期】4个月
【经销商】山口县的路边驿站、纪念品商店等
5深川家禽农业合作社“鸡蛋饼干”
深受县民喜爱的长销甜米果，蛋味浓郁
山口居民的经典小吃。 如果你拿起“鸡卵饼干”，它也是一种许多人会怀念的零食，比如“我在奶奶家吃过的”。 当然，这也是山口的长售纪念品。 用新鲜的放养鸡受精蛋和大量蜂蜜制成，甜美的味道让你口中充满清脆的口感，令人无法抗拒。 温和的甜味，类似于卡斯特拉的味道，简单却令人难忘。 冬季期间，还会出售巧克力裹“巧克力千”。
新推出的“鸡蛋盐饼干”也越来越受欢迎。 它使用了在长门市用海水中精心生产的“普通人盐”，其独特的甜咸味被广泛传播，具有“令人上瘾”的特性。
【商品名称&价格】鸡蛋米果（10袋） 648日元
【保质期】120天
【经销商】深川家禽农业合作社直营店“Torine Fukawa”、路边驿站等
6山口苹果酒 “UMI Cider， YAMA Cider”
时尚美味的关注宝石，特产“德佐苹果”的苹果酒
苹果酒是一种通过发酵苹果酿造的起泡酒，“山口苹果酒”使用山口市阿托的特产“德草苹果”。 阿东地区是西日本最大的苹果产区之一。 我们讲究安全可靠的种植方法，致力于减少农药，并利用气候特点生产出含糖量高的苹果。 这种由苹果诞生的美味华丽的苹果酒，味道甜美浓郁，以易于饮用而闻名，尤其是在女性中，并且其粉丝正在稳步增加。
有两种类型：以山口县 “平静的山 ”为灵感的 “YAMA”（山）和 “以 ”清爽的海风 “为灵感的 ”UMI（海）“，甜美的 ”YAMA “酒精含量低，为4~5%，具有浓郁的苹果香气和甜味。 酒精度为7~8%的干“UMI”与山口县引以为豪的海鲜完美搭配。
【产品名称与价格】JPY2400 YAMA苹果酒（375ml）、UMI苹果酒（375ml）JPY2200 750ml JPY3300
[保质期] 无
【经销商】山口苹果酒直销办公室，路边站长门“阿户的祝福”，路边站愿望温泉温泉，路边站大福等。
7萩普林亭 “各种布丁”
诞生于古色古香的萩城下町的“光滑布丁”专卖店
萩城下町也被列为世界文化遗产，是一个值得探索的有趣地区，不仅有历史遗迹，还有时尚的咖啡馆。 “萩普林亭”于 2021 年 2 月开业。 因为可以找到精致的布丁，现在它不仅受到游客的欢迎，也成为当地人的热门餐厅，成为城下町的新景点。
其受欢迎的秘诀在于以招牌产品“Smooth”为首的特制布丁的味道。 它是用新鲜鸡蛋、牛奶、来自马达加斯加的优质香草和大量鲜奶油精心手工制作的。 口感顺滑，入口即化，弥漫在口腔中的浓郁感令人无法抗拒。
“萩夏橘”是夏季特产橘子果冻，“渚布丁”是以著名地方菊滨为灵感的弹珠汽水味果冻。
【商品名称及价格】1个 390日元、萩夏橘1个 450日元
[保质期] 2~4天（需冷藏） *取决于类型和销售状况
【经销商】萩真理亭总店、萩岛户店
