[山口] 服务员精心挑选！ 13个推荐的美食纪念品。 从米饭配料到甜点
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从山口居民餐桌必备的经典米饭配菜，到对清酒爱好者难以抗拒的本地清酒和小吃，我们推出了适合你作为犒赏或礼物的甜点。 如果你了解这些精致的物品，你会被这些精致的物品吸引，成为真正的“山口鉴赏家”。
犒劳你自己。 山口县的美味甜点
1花之木“月亮采蛋”
一款闻名的甜点，味道柔和温和，深受各代人喜爱
这是一道杰作，包裹在松软的蒸卡斯特拉面团中，包裹着入口即化的顺滑卡士达奶油和切碎的栗子。 它以山口著名糖果的购买率第一，深受许多人喜爱。 在朝日精华，所有糖果产品都使用著名的水“金明水”，水从总部工厂地下涌出，“月亮采蛋”的卡斯特拉面团也用这种水细心蒸制。由于其高品质，1986年（昭和61年）也被全日本空军（ANA）采纳为机上零食。 现今的糖果名称是根据当时空客房人员的意见命名的。
除了经典的原味茶，他们还提供多种口味，包括“小野茶”，将山口县宇部市著名茶小野茶的奶油与北海道红豆的甜红豆酱结合在一起。 一定要找到你最喜欢的单品。
[产品名称/价格] 月JPY1000等收集的4颗蛋[保质期] 大约20天
[店内有售] 花之木直销店、下关站店、山口宇部机场店等
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在“Kashinoki Daimaru Shimarexek”，除了Kashinoki的产品外，展示还展示了各种蛋糕。 现场还有一家咖啡馆，可以享用咖啡或茶，同时享用蛋糕。
2麻古山“白羽凛子”
用山口著名的清酒“东洋美人”精心制作的清酒蛋糕
来自调布城下町精选店“玛加桑”的原创清酒糕点。 这道奢华菜肴采用了将山口县著名清酒“东洋美人”的清酒揉面团制成的烤蛋白霜蛋糕，并大量注入东洋美人。 一打开包装，淡淡优雅的清酒香气轻柔散开，面团仅用蛋白制成，质地轻盈，入口即化。 即使是平时不喝酒的人，也能轻松品尝山口清酒的魅力。
这家店只在山口县经营，由曾参与旅游杂志工作的店主开设，希望“通过拿起它，人们能重新发现山口的魅力”。 他们还销售经过精心挑选材料和包装设计的山口纪念品，以及由当地艺术家制作的餐具。
[产品名称/价格] 白羽凛子蛋糕 1 JPY2527，半装JPY1490,8片单独包装（礼品用JPY3240
[保质期] 冷冻6个月，冷藏10天
[可于] Magasan 获取
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店里还附带了一个小咖啡厅。 我们提供用本地食材制作的mame-zara套餐，并坚持不使用化学调味料，还有在自家工坊烘焙的蛋糕和各种饮品。 这里也是午餐或咖啡馆的完美场所。
3松金道《阿波雪》
一款历史悠久的日本糖果，味道浓郁，源自简单的食材
这家成立于1866年的和菓子店（庆应2年），这款旗舰产品多年来备受喜爱。 这款纯白甜点仅用蛋白、糖和琼脂制成，质地柔软如蛋白霜，口感细腻，入口轻盈，如同轻盈的雪花。 你嘴里发出的清脆声音是现任主人说的：“就像踩在新雪上的声音。”首任首相伊藤博文非常喜爱这款甜点，称其为“甜点之王的王冠”。 这家糖果名字的由来是给店里写信，建议他们试着写成“青柚”。
其他受欢迎的姊妹产品包括“雪五郎”，将阿泡雪包裹在薄薄烤的卡斯特拉中，再包裹黑芝麻糖;以及“萨梅雪”，一种通过撒糖在阿弥迦上并晾干制成的干糖果。
[产品名称/价格] 阿波雪 1 JPY1296，礼盒中，JPY1592其他
[最佳食用期] 冬季10天，夏季7天
[店铺可售] 松金道主店、大丸下关店等
地方
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在主店旁的茶馆“Fuwari”，他们供应新鲜出炉的日本甜点和抹茶。 店主对室内设计非常讲究，出于希望顾客体验山口精华的愿望，他们使用了当地艺术家的餐具和其他作品。
4竹中 '夏美柑橘子'
用巧克力精心涂上夏橘子的皮
它是通过使用萩的特产夏橘的果皮将“竹中”的著名点心“香织”以西式风格排列而诞生的。 “夏日橘子”是一皮浸泡在糖中，并精心调温的巧克力，一一手工涂上。 夏橘皮的微妙苦味和巧克力的甜味巧妙地交织在一起，是一品尝就会上瘾的宝石。 毫无怨言，它与咖啡和茶很相配，苦甜的成人味道与葡萄酒相得益彰，并享有口口相传的声誉。
由于巧克力融化，因此根据室外温度23°C判断销售时间，每季仅限于9月下旬或10月初至4月中旬。 除了黑巧克力和白巧克力外，抹茶巧克力还将从 2022 年季节开始新推出。 不要错过半年才能找到的美味佳肴。
地方
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“竹中”也是一个夏季橘子农场，从事各种原汁原味的日式和西式产品的加工和制造，以传递美味。 除了橙子，还有许多其他纪念品推荐，如“圆泡菜”和“果冻”。
【商品名称及价格】夏季橘子橙黑巧克力（10个入）590日元
[保质期] 自未开封的生产之日起 60 天
[经销商] 竹中松阴神社直营店、道之驿萩岛户、道之驿萩归还、中国高速公路水户SA等
5萩普林亭“各种布丁”
诞生于古色古香的萩城下町的“光滑布丁”专卖店
萩城下町也被列为世界文化遗产，是一个值得探索的有趣地区，不仅有历史遗迹，还有时尚的咖啡馆。 “萩普林亭”于 2021 年 2 月开业。 因为可以找到精致的布丁，现在它不仅受到游客的欢迎，也成为当地人的热门餐厅，成为城下町的新景点。
其受欢迎的秘诀在于以招牌产品“Smooth”为首的特制布丁的味道。 它是用新鲜鸡蛋、牛奶、来自马达加斯加的优质香草和大量鲜奶油精心手工制作的。 口感顺滑，入口即化，弥漫在口腔中的浓郁感令人无法抗拒。
“萩夏橘”是夏季特产橘子果冻，“渚布丁”是以著名地方菊滨为灵感的弹珠汽水味果冻。
地方
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它不仅入口即化，而且还是一种受欢迎的布丁，因其上镜的品质而在社交媒体上广受欢迎。 不要错过草莓、麝香葡萄、红薯和栗子等时令酱汁。
【商品名称及价格】1个 390日元、萩夏橘1个 450日元
[保质期] 2~4天（需冷藏） *取决于类型和销售状况
【经销商】萩真理亭总店、萩岛户店
本地清酒和小吃，非常适合清酒爱好者
6下关清酒厂“虎风的雇佣酒”
只要加热！ 在家轻松品尝正宗的芬兰清酒
这款正宗的菲力酒由1923年创立的下关酒庄酿造（大正12年），使用著名的下关虎斑河豚菲力。 为了增强菲力独特的鲜味，会使用专门在水槽中酿造的清酒。 干净、不清爽的味道与烤鳍的浓郁香气相结合，营造出一种柔和的口感。
要美味地享用，首先将整杯咖啡放入微波炉或热水浴中加热。 将菲力放在大约75–80°C的较高温度下，进一步增强里脊的香气。 品味完后，根据口味加一点盐，可以让里脊的味道更浓烈，更深层次。 由于含有真正的菲力，喝完一杯后可以倒上热清酒，再次享用菲力清酒——这也是个很棒的特点。 在家轻松品尝正宗风味。
[产品名称/价格] 虎福鱼鳍清酒（180ml）790日元[保质期] 8个月
[可在下关清酒厂、山口县路边站点、纪念品店等购买]
地方
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下关清酒酿造厂提供独特产品，如自创立以来备受喜爱的传统品牌“关目”，以及以下关丰富海鲜酿造的“ALL BLEU”系列，供人享用。
- 下关清酒酿造厂（清酒与“空”直销店）
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8-23 下町，山口县下关市下关市 MAP
从JR下关站开车约16分钟
从JR下关站乘公交，在“炎光路”下车，步行约3分钟。
10：00~17：00
年末和年初，他
083-252-1877
自由
7山口苹果酒“UMI苹果酒，YAMA苹果酒”
时尚美味的关注宝石，特产“德佐苹果”的苹果酒
苹果酒是一种通过发酵苹果酿造的起泡酒，“山口苹果酒”使用山口市阿托的特产“德草苹果”。 阿东地区是西日本最大的苹果产区之一。 我们讲究安全可靠的种植方法，致力于减少农药，并利用气候特点生产出含糖量高的苹果。 这种由苹果诞生的美味华丽的苹果酒，味道甜美浓郁，以易于饮用而闻名，尤其是在女性中，并且其粉丝正在稳步增加。
有两种类型：以山口县 “平静的山 ”为灵感的 “YAMA”（山）和 “以 ”清爽的海风 “为灵感的 ”UMI（海）“，甜美的 ”YAMA “酒精含量低，为4~5%，具有浓郁的苹果香气和甜味。 酒精度为7~8%的干“UMI”与山口县引以为豪的海鲜完美搭配。
地方
支持者
在直销处，创造“山口苹果酒”的原田直美将照顾您。 如果您能聆听苹果酒制作的故事以及从苹果种植区传播苹果酒文化的想法，您将能够享受到更加独特的味道。
【产品名称与价格】JPY2400 YAMA苹果酒（375ml）、UMI苹果酒（375ml）JPY2200 750ml JPY3300
[保质期] 无
【经销商】山口苹果酒直销办公室，路边站长门“阿户的祝福”，路边站愿望温泉温泉，路边站大福等。
8宇宙本宝“瓶装海鳗”
瓶中腌制的海胆配下关海鲜
下关是“瓶装海胆”的发源地，瓶装海胆是用酒精浸泡的海胆。 1887年（明治20年），一名英国水手访问马关时不小心将琴酒洒在盐海胆上，促成了该海胆的诞生。 受此事件启发，木户久志研究并商业化该产品，继承了原始技术，并于1914年创立了“宇宙本报”（大正3期）。
招牌产品“赤间大学”将海胆浓郁的风味与酒香完美融合，不仅是清酒的完美小吃，也适合作为米饭的配菜。 该书人气极高，每年销量超过一万册。 此外，还有一款用“大吟酿”腌制的果味“关之国”。还有杜松子酒腌制的“Jin”，每种都带来完全不同的风味。
[产品名称/价格] 百年纪念品“仁”（50克）JPY2700，赤间大学（50克）JPY2700，关海胆（50克）JPY3780
[保质期] 180天
[可用商店] 宇宙本宝本店、宇宙本宝大丸下关及其他
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与生海胆不同，它可在室温下保存超过180天，是珍贵的纪念品或礼物。 店主的建议很简单，就是配热饭一起享用。 美味到你很快就能吃完一整碗米饭。
9食天地“虎福奶酪高弗雷特”
虎斑河豚×浓郁奶酪奶油的精妙平衡令人上瘾。
这种软包是通过将常被称为河豚之王的虎斑河豚粉揉成奶酪奶油制成的。 虽然高弗雷特通常用甜奶油制作，但这种甜咸奶酪奶油不仅是咖啡的完美搭配，也适合搭配葡萄酒。
制造商“Shoku Tenchi”是一家长期从事干鱼和河豚制品的食品公司。 多年来我们与原料合作，以创造独特的产品闻名，能够突出每种材料的天然特性。 其他使用虎斑河豚的产品包括“虎福仙贝”和“虎福土豆”。此外，下关市还推广食品品牌“Oishimo！田下下！”我们还推荐Langue de Chat，这是一种用马关特产黑豆“Nontaguro”制成的米粉，该产品已获得认证。
[产品名称/价格] 虎福奶酪高奶奶 5块540日元，15块JPY1296
[保质期] 1年
[店铺发售] 纪念品 海道下关、新山口站、山口宇部机场、北北路边站等
地方
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Shokutenchi的产品在各大商店销售，方便作为纪念品购买。 在RISONARE一楼的店铺，也出售“虎福奶酪高弗雷特（5件）”。
- 吃天地
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- 2022年2月2日 山口县下关市一宫本町
- 083-250-5320
上述地点提供直销
经典的米饭搭配和零食，绝不会出错
10井上书店《紫宗若目》
山口居民日常餐桌上必不可少的存在，经典的米饭伴奏
作为山口居民，尤其是萩和长门地区的餐桌上，“志除钩”可说是标准菜。 它起源于1980年，源自当地古老的食物习俗——将日干海苔切碎并撒在米饭上。 如今，它已成为许多县民不可或缺的存在，并被引入了全国知名电视节目中。
海苔软且适中嚼劲，用鲣鱼高汤调味，咬得越多，味道越浓。 红紫苏和芝麻混入海苔中，营造出酸味和咸香，也是关键点。 如果你撒在刚煮好的米饭上，那就是必备的补充。
根据家庭情况，它可以混入蛋卷中，也可以拌入意面中。 如果你在网上搜索，会发现有很多食谱。 请你试着安排一下。
地方
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除了纪念品商店外，山口县的超市里也经常看到它，批量购买是县民的常态。 不要错过再现原版味道的“重印版”，以及“辣明太子海藻”和“夏季蜜柑海藻”等衍生产品。
【商品名称和价格】紫苏裙带菜（80g）410日元
【保质期】6个月
【经销商】井上商店总店、新山口站直营店、县内超市、路边驿站等
11井上书店“河豚仙贝（辣味蛋黄酱味）”
河豚的味道与浓郁辛辣的蛋黄酱搭配，与酒精完美搭配。
说到山口县的特产，很多人可能会把它与“河豚”联系在一起。 虽然有奢侈品的形象，但与河豚相关的纪念品也有很多可以轻松购买，其中最具代表性的就是井上商店的“河豚仙贝”。
它的质地酥脆轻盈，但也很令人满意。 随着河豚浓郁风味的蔓延，辛辣的蛋黄酱和辣椒提供了一抹浓郁而适中的辣味。 它是一种深受从儿童到成人各代人欢迎的宝石，但味道鲜味十足，所以一定要尝试一下，不仅可以作为茶，还可以作为零食。 当然，不言而喻，它与山口县引以为豪的当地清酒很相配。
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井上商店经营各种海产品加工品，也拥有种类繁多的河豚相关产品。 这里有许多我们引以为豪的瑰宝，如“河豚水”、“河豚目之本”、“河豚隔夜干燥”和“河豚之高水茶泡饭”。
产品名称和价格：河豚米果12片（辣蛋黄酱味）594日元，化妆品盒装20片JPY1188
【保质期】90天
【经销商】井上商店总店、新山口站直营店、路边驿站等
12深川家禽农业合作社“鸡蛋千兵卫”
深受县民喜爱的长销甜米果，蛋味浓郁
山口居民的经典小吃。 如果你拿起“鸡卵饼干”，它也是一种许多人会怀念的零食，比如“我在奶奶家吃过的”。 当然，这也是山口的长售纪念品。 用新鲜的放养鸡受精蛋和大量蜂蜜制成，甜美的味道让你口中充满清脆的口感，令人无法抗拒。 温和的甜味，类似于卡斯特拉的味道，简单却令人难忘。 冬季期间，还会出售巧克力裹“巧克力千”。
新推出的“鸡蛋盐饼干”也越来越受欢迎。 它使用了在长门市用海水中精心生产的“普通人盐”，其独特的甜咸味被广泛传播，具有“令人上瘾”的特性。
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在制造商的直营店“Torine Fukawa”，很容易买到限量版的“Chocosen”，您还可以找到各种同样充满鸡蛋的甜点。 此外，我们还有来自“长州通”和“长州黑柏”的各种肉类和加工产品。
【商品名称&价格】鸡蛋米果（10袋） 648日元
【保质期】120天
【经销商】深川家禽农业合作社直营店“Torine Fukawa”、路边驿站等
13山口金乐庵《吉田松阴薯片》
山口土特产的新标准是柚子盐调味的薯片
说到吉田松阴，他是江户时代末期代表长州的伟人之一。 在萩市，他仍然被尊称为“老师”。 带有“松阴老师”脸部的大设计的包装是一个标志。 他成为电视节目“第二届全国薯片第一大赛”的冠军，并以其美味闻名全国。
决定味道的 “柚子盐 ”是由萩市柑橘加工品的人气店 “柚子屋本店 ”精心制作的。 它是用萩的柚子和富含矿物质的萩海水烹制而成的盐制成的，打开袋子时，柚子的香气立即勾起食欲。 薯片采用老式的釜龄风格制作，具有浓郁的土豆风味和朴实的味道。 与醇厚的柚子盐完美搭配，一旦吃完就停不下来。
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它是山口县受欢迎的小吃。 波浪切薯片非常令人满意，柚子盐的鲜美味道一定会让您开心。 也推荐作为当地清酒的伴奏。
【商品名称&价格】吉田松阴薯片 453日元
【保质期】4个月
【经销商】山口县的路边驿站、纪念品商店等
地图
- 犒劳你自己。 山口县的美味甜点
- 本地清酒和小吃，非常适合清酒爱好者
- 经典的米饭搭配和零食，绝不会出错
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- 星野集团设施
