从新鲜海鲜到大麦托罗,热热海推荐的6道午餐
热海设有新鲜鱼市场,两旁有许多海鲜餐厅,游客和当地人都很拥挤。 除了生鱼片和天妇罗,这里还巴厘岛繁多的干鱼闻名。 再往后是箱箱根脉,通往伊豆半岛,这里有丰富的内陆食材,还有天然甘薯、野生蔬菜和芥末等特色食材。 这里有6家餐厅,你可以在这里享用热海丰富的午餐。
1药膳镰鹤海子
传承150年传统的鱼干制作
由热热海历史悠久的“蒲鶴弦乐店”经营的日本餐厅。 在热海,自制干鱼店较少,五代店主仍每天去市场,只买自己亲眼满意的鱼,资深工匠制作无添加剂的干鱼。 你可以在旁边的釜鹤总店选择厚身干鱼,可以说是当地特色,按店价烤食,还有米饭和套餐,如煎马鲭鱼和生鱼片。
推荐午餐
口口相传最受欢迎的菜肴是“第五代碗”,其特色是当地油炸的竹荚鱼。 这是一个三色碗,将烤竹荚鱼、烤竹荚鱼干和鲭鱼樱花虾放在一个小碗里,放在温暖的米饭上。 此外,每个季节都准备了比目鱼、鲷鱼、金眼鲷鱼、鲷鱼等新鲜生鱼片,可以同时享用干鱼和生鱼片的“海鲛善”,以及根据登陆条件而变化内容的“蒲鹤盖饭”也很受欢迎午餐。 小餐厅有12个吧台座位和10个小座位,可以在这里品尝到新鲜的海鲜。
2鹤吉天妇罗
质地轻盈的天妇罗,对食材很讲究
一家由热海历史悠久的“釜鹤弦店”直接经营的天妇罗餐厅,品牌为第一代。 “每日特餐配生鱼片套餐”是经典且受欢迎的菜单,包括奢华的虾和当地鱼类、从合同农户购买的蔬菜天妇罗以及新鲜生鱼片。 天妇罗以轻盈口感油炸制,重点使用高品质山茶花油和棉籽油,根据食材不同口味可享用,如天妇罗酱、广岛藻盐和后藤群岛天然海盐。
沿着糸川散步和豪华午餐
天妇罗套餐分为三种类型,时令鱼生鱼片也很有吸引力。 它位于糸川沿岸,可以顺便去海边散步。
餐厅内部设有 8 个吧台座位、4 个桌子座位和 4 个小高座位,气氛轻松而平静。
3午餐 Itta
一家只在午餐时间营业的人气小餐厅
建在绿色大自然中的小店,距离汤河原站步行约10分钟。 仅在午餐时间营业,受欢迎的菜单是店主在餐厅接受培训的店主制作的 “叉烧和卷鸡蛋 Obanzai 御膳”。 这是一道手工制作的家常菜套餐,融合了ITTA著名的5小时煮叉烧和自家种植的蔬菜。
蔬菜、野菜和柑橘类水果也是在内部种植的
在让人联想到山间小屋的店后山里,除了种植蔬菜和野菜做饭外,店主一家已经经营了 50 多年的橘子农场,用时令柑橘类水果和调味酱汁制成的甜点也很受欢迎,可以作为纪念品购买。
4彭和盖。
什锦只新鲜食材
这是一家会席料理的餐厅,提供御店开制会席料理菜肴和外卖串寿司。 晚间菜单提供JPY8000至JPY12000的三道菜omakase,但午餐菜单只是“omakase午餐”的精JPY5000。 请提前至少一天与我们联系。
背景是箱根的群山,脚下是相模湾,这位前高级旅馆主厨烹饪着热热海丰富自然环境带来的丰富食材。 秉持“充分利用食材的烹饪”和“与宾客产生共鸣的烹饪”的座右铭,我们使用新鲜海鲜和野生蔬菜等应季食材,突出菜肴的风味。
5海洋餐厅 Densuke Chaya
接单后做饭
这家餐厅位于海边酒店三味俱乐部别馆的 3 楼,地理位置优越,可俯瞰相模海,提供新鲜的海鲜菜肴。 招牌菜单是“活炸鲭鱼套餐”,在接到订单后烹制,然后将其从水族箱中取出。 很多人前来吃这种炸竹荚鱼,可以品尝到竹荚鱼的风味和炸竹荚鱼的口感。
新鲜的当地竹荚鱼作为烤竹荚鱼也很受欢迎,包括炸和烤竹荚鱼的 “味仓部套餐”也很受欢迎。 菜单阵容广泛,从包含 10 块海鲜的 “Densuke Bowl”到炖菜和生鱼片等单项。
晚上,您还可以从窗户欣赏阳光海滩的灯光。
- 海洋餐厅 Densuke Chaya
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14-66 东已町,热海市 MAP
距离热海站步行约9分钟
11:30~15:00(L.O.14:30)17:30~20:30(L.O.20:00)
直达的
0557-810-8000
6天然马铃薯店大麦toro童子
我们推荐“Kamaage Shirasu Tororo Bowl”
有“海胆toro”和“多少tororo”,“bee toro”是和牛烤牛肉和tororo的组合,“red tororo”是在tororo中用明太子磨碎的,经理推荐的菜是“kamaage shirasu tororo Bowl”。 大麦 toro 上面放着樱花虾和获得农林水产大臣奖的骏河湾鳏鱼,口感清爽,深受年龄段的欢迎。
从大麦烤到现代原创菜肴
这是一家可以一边享用天然红薯制作的创意菜肴的餐厅,一边欣赏相模海前的海景。 这家店让人联想到海边的世外桃源,还设有画廊空间,是由古民居改建而成的雅致空间,融入了现代设计和艺术元素。
- 天然马铃薯店大麦toro童子
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静冈县热海市泉210号 MAP
从热海站乘公交到汤河原站大约12分钟,在“五清水”下车
11:30~16:00(最后点餐时间)
*由于大麦托罗售完即止,请在最后点餐前约1小时到店时通过电话确认。
星期三
0557-88-5433
自由



