崭新的为视觉和味心情激动。新世代领导的京都的新和果子店6选
以美丽的色彩和形式放映出季节的变化和岁时期的，京都的和果子。现在，新的风向这个世界吹着。一边继承传统的做法，由于有创意的构思独特的视觉和口感的点心陆续一边也诞生着。既有与酒相配的口感，由于吃新的感性被刺激又东西。介绍亲自动手也可称作「新和果子」，进化系的6家店。
1室和果子在和达（花窖我做与在过去）
可爱的和果子享受，王朝文化的色彩美
世界遗产·仁和寺附近。是京果子的老铺子出身(生)的店主，在清静的住宅区开设的店。在抄季节的变化之后生果子，「对能喝的那样柔软的蕨饼」等抢手货排列中也，格外引起眼，从平安装束的颜色的配合立意了这样的彩色鲜艳的「包年糕」。重叠浅的2色的质地，是使人想到店主的故乡·名古屋的外郎米粉糕的拥有拥有感觉绝品。也是与中的豆沙馅儿，白酱黄豆面性格相合出众。与酒盅n坐在旁边的熊的最中，是用扒手蜜这个传统技术像icing小甜饼干一样地装饰。用〓糖和一休寺纳豆给听口音的豆馅儿也是特征。新年有限定的天干地支，万圣节版本等也快乐，孩子们快要也成为亲近和果子的契机了。
- 室和果子在和达（花窖我做与在过去）
-
京都府京都市右京区龙安寺塔之下町5-17 MAP
比京福电力铁道北野线妙心寺站步行约4分
10:00～17:00
水·星期日
075-203-6243
做
2果朋-KAHOU-(吗嗬)
环保的瓶装也是时尚。使之有和芭菲
也被称为日本的点心的起源，很甜地水灵的水果。亲自动手为和果子制作收割这个，风味丰富季节感满怀的华丽的视觉的点心的「果朋」。譬如使用琼脂的夏天点心「水鞠(水球)」在充分的raichi的果汁，由于玫瑰和香槟酒弄上香味儿。体味豆馅儿本身的「豆馅儿玉」，试着合起为白豆沙红莓苔和马斯卡彭奶酪。最受欢迎，是瓶装的和芭菲事「果rufe」。从羊羹，意式奶冻的3层成为季节的水果，经典的温州橘子和除了抹茶以外，秋天也是开心果×白宝石的豆沙水果凉粉风，shine马斯喀特×草莓×覆盆子羊羹谒见。因为果实甜和酸味主角，糖保守，传统的甜的和果子也是为难对付的人推荐。
- 果朋-KAHOU-(吗嗬)
-
- 京都府京都市中京区西之京职司町67-99 MAP
- 从JR·京都市营地铁东西线二条站步行约5分
- 10:00～18:00
- 星期二
- 075-821-0155
- 做
3点心铺的
有制造者的感性光彩照人，故事的点心们
在老铺子糕点店磨练本领，与厨师的丈夫开设店的老板娘的店。亲自动手，使之裹作为应时的水果的粘糊的果肉和滴的果汁，药草和利口酒的香味儿季节的变化和不形于色的瞬间的世界的美丽，影响画出，五感的和果子们。觉得各自从「早上凉」「草迷宫」「深深地做n」等，古今东西的文学和绘画，音乐等立意，故事的果作者名被安上。代表作品「安东尼奥和LARA」，是森鸥外翻译的安徒生的小说『即兴诗人』主题。是浓用炒面焦糖糖果豆馅儿，酸甜的热带的豆馅儿盲的少女LARA被隐藏的热情诗人安东尼奥的动荡的人生。由于被添上药草的清凉感，花瓣甜的香味和光滑的食感重叠，故事的情景更鲜明地起来。
4gin牡丹饼小多福
在继承的接力棒里，装上轻松的风味
要说祗园「小多福」，被本地的甜的好奇爱，人口尺寸的彩色鲜艳的牡丹饼店。为了女主人先生高龄2021年关了门,不过，翌年，熟识的豆腐铺女儿先生继承那个味和所想再开业。以女主人先生直接传授的粒豆馅儿，青海苔等的经典为首，与「好象自己的风格姑母相会ma的调皮心也想传达」，配药草和调味品，白酱等的变种也展开着。对给听咸味儿的古代米，焙茶拿铁，开心果，清爽的辣愉快的「椰子和红色胡椒」等，哪个用女主人先生的菜谱都软和地在光润上(里)煮提高的糯米和豆馅儿和好性格相合。小型的尺寸也可爱，向(到)旅行的途中的点心休息也恰好。
5种嘉商店（种子吗背的貂）
果仁的浓烈的味道决定的办法。笔挺地香的进化系最中
在和果子的世界，要说最中的「种(种子)」皮的事。那个，也知道专业的手艺人烧光，缴纳各糕点店的吗？ 种嘉商店，是在那样的最中种的专卖店创业70多年。使用只优质的糯米，在亲切上(里)手烤做的口感是评价。在「希望知道朴素的美味」和，工作室并设的店铺销售着原创最中。「种实在(看种子)」，是揉搓进去各种各样的果仁烧光的种是特征，展开稍苦地kyaramerize做「胡桃(胡桃)」，自制的有机果仁黄油的浓烈的味道和咸味儿提拔豆馅儿的「花生（pi—是吧tsu）」「扁桃子（啊也ndo）」的3种。因为往订购后，塞入豆馅儿，能享乐笔挺地做的种的嚼头，口满满扩展的香的风味。
- 种嘉商店（种子吗背的貂）
-
- 京都府京都市中京区车屋町通二条下ru仁王门突拔町317 MAP
- 从京都市营地铁东西线乌丸御池站步行约3分
- 11:00～17:00
- 星期四·星期五·星期六
- 075-201-3016
- 做
6UCHU wagashi寺町总店
在碟子上能描绘画儿，以pop艺术的日本式干点心们
「现在活的人们想做(制作)欢心雀跃的和果子。那个成为100年先新的文化」。从那样的所想，2010年美术印刷设计师的所有者启动的「UCHU wagashi」。像宝石一样地彩色鲜艳的水果羊羹等，在亲自动手独特的商品中也，公告栏商品传统的糖糕点的「落雁(落雁糕)」。以pop调皮心满满开展着点茶的座位和供品也很长地被亲近东西。组合小和平喜欢的形式和能做(制作)东西，Juicy的果汁果冻，夏天是小人儿书的『suimi』，秋天要松鼠和橡树果主题的可爱的搀杂装也是登场。谨慎认真的手制也是讲究，能作为有优质的和三盘糖的深度的甜，滑溜的高雅的口挪开也治疗。
- UCHU wagashi寺町总店
-
- 京都府京都市上京区寺町通丸太町上ru信富町307 MAP
- 从京阪鸭东线神宫丸太町站步行约7分
京都市内公共汽车「河原町丸太町」下车步行约2分- 10:00～17:00
- 火·星期三
- 075-754-8538
- 做
