1
【肉类小馆雪豆烤】水晶盘烤制的全新情人馆

水晶盘烤法，锁住肉汁，让肉变得蓬松

距离旭川站步行约6分钟，Niku Bistro Yukitonikuto这是一种创新的做法，羊肉不是用神木馆火锅或烤架烤，而是用水晶盘烤。通过在水晶盘上烤肉，肉会膨胀多汁，并含有大量肉汁。尽管看起来火热，但几乎不会产生烟雾或油渍，而且衣服不会吸收异味，这点也很棒。即使是有小孩的家庭也能安心享用餐食。

拥有“盐品酒师”资格的老板准备他们精心制作的咸味神寿馆

餐厅的另一亮点是由拥有“盐品酒师”资格的老板精心挑选的盐。肉类用自制混合盐调味，烤制前再加一层岩盐。盐味的复杂和谐提升了羊肉的美味。

此外，店主的“新鲜羊肉肩胛里脊炸菜”经过多次反复尝试，强烈推荐。这是一道隐藏的热门菜单，只有在这里才能品尝。

2
【旭川成吉思汗羊舍】活泼的定制火锅和稀有肉类是亮点

蝦夷鹿肉用北海道火锅盛宴

日山谷距离旭川站步行约7分钟，以其定制的北海道造型火锅闻名。他们在旭川烤肉，在和釜内或札幌炒蔬菜，增添趣味。

这里，你绝对想试试，一种罕见的“蝦夷鹿舌”，直接来自猎人。味道不浓烈，汁液多汁且质地坚实，虽然稀薄，但吃起来很满足。令人惊讶的是，比牛舌或羊舌更易吃，也更令人满足。

享用这片稀有的“优质鲜羊肉”，切片厚度约2厘米。

招牌菜是极其厚实的鲜羊肉“萨福克十字朗姆酒”，这种肉在国内极为罕见。厚肩里脊烤得极为饱满，果香搭配水果味的特制酱汁享用。如果你在中途加入原汁原味孜然粉，味道完全变了，变得更加美味。津你可以根据酱料品尝不同口味，你可以完全体会到《人义经馆》的深度。

3
[澄宫] 经典的情寿馆，用炭烤，只加盐吃

成立于1986年！仅用盐品味羊肉的原始风味

距离旭川站步行约10分钟，自1986年开业以来，备受喜爱的“Tanya”因其招牌的景寿馆火锅深受旭川市民喜爱，但餐厅的特色是采用炭火烤制而非传统的景寿馆火锅。羊肉经过充分腌制，仅用盐享用，无需使用酱汁。由于没有添加多余的调味料，你可以直接品尝新鲜羊肉的天然风味，呈现出令人印象深刻的美味。

关键是经常翻动，让它散发出炭的香气

与火锅不同，烤架上烤肉时，你会从四个方向慢慢烹饪，同时经常将肉翻转。它美味的秘诀。通过从四面八方加热，它能锁定风味，它拥有独特的香气和恰到好处的嚼劲，正是绵羊特有的。因为它简单，它是一款真正深刻的产品，让你感受到“人骐馆的起源”。