大町有4个体验从当地美食到造纸和香氛制作—

当地旅游小助手

长野县御町市位于北阿尔卑斯山脚下，拥有自古以来丰富的阳光、凉爽气候和清澈水源而得以滋养的历史和文化。从当地食材如荞麦面、亲烧、味噌和冻麻糬，到传统手工艺如和纸和郁郁葱葱的花园中制造香气。这里有一些推荐的体验地点，即使你是新手，也能享受并丰富你的思维。

<推荐的奥马奇体验点>

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La Casta自然疗愈花园“香气体验”

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美真高原仓库“味噌手工课”

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新秀松崎和纸体验”

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Sosha Wachigai “本地美食烹饪体验”

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La Casta自然疗愈花园“香气体验”

混合您最喜欢的精油，打造您自己的原创香味

一个广阔的花园，天然化妆品品牌“La Casta”的制造厂就在这里。花园以季节性花卉、树木和水源为主，每天限容100人，您可以按预约悠闲散步。在公园的“香氛体验工坊”中，你可以将天然草药和水果的香气结合，制作原创物品。例如，对于房间喷雾，从10多种精油（包括季节香氛）中挑选你最喜欢的香味，混合共20滴。当溶解于无水乙醇中并加入北阿尔卑斯山融化的雪水时，会产生独特的香气。

将您最喜欢的香味融入您的日常生活

完成的房间喷雾会被装入玻璃容器，并标注配方和日期，然后带回家。每次喷洒，它都会充满你的气味。除了体验，你还可以制作油性洗礼用品、沐浴油和香氛吊坠，佩戴时散发柔和的香气。
体验后，漫步于修剪整齐的花园中，并在凉亭（西式凉亭）或咖啡馆中休息，周围环绕着花草。在咖啡馆，你可以一边欣赏伞屋露台上郁郁葱葱的绿意和花卉，一边享用烘焙食品和饮品。

拉卡斯塔自然疗愈花园

9729-2 常盘，大町市，长野县 MAP
从JR信浓御町站开车约12分钟
从JR泉月挂站步行约5分钟
4月至9月 10：00~17：00（最后入场时间16：00）
10月至11月10：00~16：00（最后入场时间15：00）
周三（节假日照常营业，次日休息）*冬季（11月中旬~4月中旬）休息
入场费：成人JPY1100人，小学和初中学生550日元，学龄前儿童免费
香水体验 JPY1540（约35分钟）
0261-23-3911
自由
小学生以上
进入花园需提前通过网站或电话预约，参观后可申请体验。体验
请访问官网了解体验详情。

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美真高原仓库“味噌手工课”

在高原体验上的“Marcome”味噌酿酒厂体验味噌制作

在海拔约1000米处，有一座熟悉味噌的麻康株式会社仓库，位于御町市的美间高原，昼夜温差较大。其中一栋建筑是仓库，自然会熟成自制味噌。另一家酿酒厂开设“味噌手工课程”，你可以在玩乐的同时学习味噌制作（需提前预约）。用手将长野县的大豆捣成糊状，然后混合盐、麴和味噌。体验到准备。带回家时，应在室温下保存，炎热时陈酿1~2个月，寒冷时陈酿4~6个月。

比较美味的陈年味噌

如果您在预订味噌手工课程时一起申请，您还可以免费参加“味噌品尝班”。将不同陈酿期的味噌进行比较，酿造两个月的味噌颜色浅，味道清淡。随着陈酿在2到3年之间进行，风味会增加，您可以感觉到风味的差异，例如轻微的酸度。您还可以比较用 2 年和 3 年陈酿的味噌制成的味噌汤。
酿酒厂还设有展示用于制作味噌的木桶的区域，以及按重量出售陈年味噌的商品销售区。所有这些都只对课堂参与者开放，因此您可以悠闲地参观。

美马高原仓库

长野县大町市美马8787-3 MAP
从JR信浓御町站开车约15分钟
从JR信浓大町站乘公交，在“鬼崎湖入口”或“新洋”下车，步行约10分钟。
体验 10：00~，13：00~，15：00~
周一、年末年初
味噌手工班JPY1000,4岁~初中生500日元
0120-060-070
自由
4岁及以上
体验在指定日期前3天的17：00通过专属网站或电话预订。

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新秀松崎和纸体验”

挑战用天然植物和树木制作和纸

据说平安时代中期，这里开始奉献国宝“西名名神社”。此后，造纸技术作为农民的副业发展起来，曾成为全国新秀的特色。这家店已经经营了90年，目前是御町唯一的造纸工匠，第三代业主依然活跃。其特点是大量使用高品质的本地水源，并大量使用天然花卉和植物。在“造纸体验”中，你可以用这些天然植物的叶子和花朵制作柔和色彩的和纸。

一张感受到大町丰富自然风光的日本纸明信片已经完成。

在入门课程中，您可以制作明信片大小的和纸。首先，将犁架放入装有纸原料的罐中，前后左右移动，一边调整厚度一边舀起。在当地山上采集的10多种花草自由摆放后，放回缸中舀纸。在主人温柔的指示下，即使是第一次，您也可以做出精彩的。将成品带回家，贴在家里的窗玻璃上，让它自然晾干。此外，还有可以制作风扇、杯垫和烛台的课程。

信州松崎和纸

长野县大町市神社松崎 6562 MAP
距离JR信浓御町站步行约10分钟
8：00~17：00 *体验 9：00~
不定期
造体验 JPY1000~
0261-22-0579
自由
6岁及以上
预订体验指定日期上午通过电话预订，或至少提前2天在官网预订（2人~）

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Sosha Wachigai “本地美食烹饪体验”

在当地受欢迎的餐厅美味地了解大町的饮食文化

这座庄严的建筑矗立在御町站前的主街上，已有约130年历史。这是一家以翔也命名的餐厅，自室町时代以来一直经营至今。为了传达当地美食的魅力，每周三都会举办“烹饪体验”。在私人厨房，厨师会细心教你如何制作“和志盖”中重要的汤底，以及如何用这些汤做面条汤。此外，使用御町特产的“冷冻麻糬”和中山高原采摘的“菜花油”等本地食材，体验大町的饮食文化，一边了解发酵食品。

优雅地品尝您在日本料理中制作的菜肴

在充满时令食材的人气菜单“Moyoshizen”享用午餐。主菜可以选择Wachigai原创的鲜面条“Zaza”或黑猪肉盖饭

体验结束后，就该吃午饭了。你可以享用“Mokichizen”，其中包含动体验，如“Ego”，一种在北方新州仪式中不可或缺的海藻食品。 “和知街流出”的面汤称为“zaza”，指的是御町地区方言中的面条。用长野县100%小麦制成的新鲜面条质地坚实，风味浓郁。
从体验到用餐，整个过程需要2小时30分钟。除了午餐，您还可以体验烹饪，深入了解御町的气候和风味。你会收到一份食谱，所以一定要在家里复体验刻。

鳕盖宗沙

长野县大町市上中町 4084 MAP
距离JR信浓御町站步行约10分钟
10:00〜15:30
周一和周二
0261-23-7363
免费（停车场）
每天体验限一组（1~6人），详情及预订请查阅官网。

*需预订，每间房间限1组，每天3组

<温泉温泉旅馆，可以体验新州奢华的乡村风光>

观光结束后，何不在北阿尔卑斯山环抱的温泉小镇度过宁静时光，在炉火的热情下享受新州乡村体验光。
“星野集团　星野集团界阿尔卑斯”交通开车约20分钟即可到达立山黑部阿尔卑斯路线入口小川，冬季滑雪者众多的白马地区约30分钟车程。

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星野集团界阿尔卑斯

壁炉的热情好客可以治愈的秘密温泉旅馆

从长野站开车大约80分钟。这是位于御町温泉村的温泉旅馆。客房客房温泉建筑沿着雪地乡村游乐场“Gangi”排列，夏天可以玩雪地、参加集市和老游戏，冬天则和镰刀、勘时一起玩雪地，体验新州的乡村风光。
所有客房均为“信浓元星房”。这里是一个宁静的空间，装饰着桐江画框和松崎和纸制成的灯笼。在有炉灶的土地上，你可以品尝亲烧、烤苹果、热清酒以及乡村独有的其他款待。这里是一个旅馆，你可以在这里疗愈身心，就像回到家乡一样。