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红兰亭下通总店

在1934年创业的老铺子体味，熊本的Seoul food·太平燕

本地在学校伙食上(里)也登场的那样有熟识，为多的中国菜店的菜单连成一排着名的「太平燕（taipien）」。好象乍一看，搀杂着,不过，最大的特征是不是中国面条使用健康的春雨的点。
被认为是那样的太平燕的发源店之一，1934年(昭和9年)创业的「红兰亭下通总店」。公告栏的「太平燕」，是有基本鸡collapse配合猪骨的浓烈的味道的汤和，koshi有难伸长的绿豆100%的春雨特征。为调味使用中国福建省的天然食盐。油炸鸡蛋，虾，墨斗鱼，猪肉，所说的洋白菜丰富多彩的食材反复着美味的层。

有感到老铺子的资格，高雅端庄的内部装饰设计

午餐，是虾的辣椒酱和炒饭等成为组套的「太平燕泳道」，「醋排骨套餐」等的套餐的其他，「太平燕」单件等也是准备。也是为了17点能订购，放跑午餐时间时胆壮的一所。
店铺2020年更新大规模，向有风格有高级感的气氛脱胎换骨了。亲自动手的设计，代表日本的建筑师·内藤广。能感到在要有高雅端庄的树基调的空间，要点配置红，老铺子的风格和优质。

当地
支援者

午饭时能队列的有可能,不过因为，被店内waiting空间设置，用盛夏和隆冬也放心。

红兰亭下通总店

• 熊本县熊本市中央区安政町5-26 MAP
• 从市营电车「通町筋」步行约3分
• 11:00〜21:00（午餐L.O.17:00，晚餐L.O.20:00）
• 12月31日，1月1日
• 096-352-7177
• 没有

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uni(海胆)

熊本的滋味溢出，量大的海鲜什锦汤面

把烧炭菜作为主要部分餐厅。休闲地能品味午餐弄活面条和盖饭，套餐等本地食材的复杂的菜单。
在中也受欢迎的，用大挥大抡的碟子被提供的配料充分的「天草大王汤汁的海鲜酱油什锦汤面」。对熊本的地鸡「天草大王」的汤汁，虾，墨斗鱼，蛤仔，猪肉，洋白菜等丰富多彩的食材的美味开始称心如意的汤是绝品，与怒气冲冲的中国面条的性格相合也出众。而且，面条的量从「没有面条·雏妓·1玉·2玉」免费能选。

有饭后也慢慢地使舒畅，沉着的店内

午餐把熊本以其他而也自豪的品牌鸡「大阿苏鸟类的肺」能品味的套餐，熊本县和泉町产的品种猪「火的本猪」和稀少的国产的绵羊肉「阿苏做绵羊」用在的咖喱等，熊本们做有sa的菜单一大排。为了哪个菜单也附有色拉和饮料，吃反应也充分。
时髦有风格的气氛的店内，用为柜台和桌子一张(件)板，奢侈的向空间。为了小上的客厅也在店奥，使舒畅慢慢地。

当地
支援者

提供炭火烧烤的夜晚，不但「火的本猪」和地鸡「天草大王」「阿苏做绵羊」「虾夷鹿」，等本地产，从全国的生产商到达的稀少的食材并列。

uni(海胆)

• 熊本县熊本市中央区水道町4-7 DORO BUILD1F MAP
• 从市营电车「水道町」或的「通町筋」步行约6分
• 11:30〜15:00(L.O.14:00)，17:30〜22:00(L.O.21:00)
  ※只星期日午餐〜16:00(L.O.15:00)
• 不休息
• 096-352-1001
• 没有
• 星期日的晚餐到前一天为止的要预约

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落花似的飘雪山房（se吗先生bou）

「荞麦面前」文化也能享乐，能吞的荞麦面条铺

配合店主每季节从全国严选的荞麦面的实，用店内的石臼自家制粉着。使用熊本的清的泉水，全部由于成交做完的荞麦面，是咽食物很好地散发香味高(贵)的特征。整洁地作为稍浓的流畅的露，提拔那个美味。

还有，在好吃地品尝荞麦面上推断「荞麦面前」。是在等待荞麦面的煮好的期间与酒菜一起爱好日本酒的文化。店主推荐的地方酒无论如何试着享受怎样？

偏离喧嚣，湿淋淋地爱好荞麦面的奢侈的人时

能遇见为向(到)从把荞麦面本身的美味充分地能享乐的「笸箩荞麦面」1,500日元「打赌荞麦面」称为1,500日元质朴东西，有创作系和季节限定等丰富多彩的荞麦面菜单，访问的每次新的美味。是这个也全部，成为基本的荞麦面打谨慎认真的工作是吧竞争的技能。
店从上面通拱廊所说的脱离的「上乃里街道」安静的那样有一个。试着钻过想在荞麦面条铺湿淋淋地向喝时一杯，门帘怎样？

当地
支援者

也做荞麦面迷念ra，熊本被知道不言的有名店。是也能选择Michelin guide「围兜gourmand」的正式派。

落花似的飘雪山房（se吗先生bou）

• 熊本县熊本市中央区上通町7-22 MAP
• 从市营电车「通町筋」或的「水道町」步行约6分
• 11:30〜14:30(L.O.14:00)，17:30～21:30(L.O.21:00)
  ※荞麦面一结束就，停业
• 星期三（关于节日营业，次日休息）
• 096-327-5078
• 没有

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甜

脱去鞋放松，市内的绿洲的甜味处

上面通拱廊入在马上的大楼2层的1998年创业的甜味处。由拱廊热闹的气氛为之一变，沿楼梯上行的话，那里脱去鞋舒畅的平静的和的空间伸展着。
是为了甜味虽然是主轴，但是鸟冬面和咖喱，炸猪排等坚实的吃饭也能享乐，即使也午餐能依靠的一所。好象甜味处的「熊本产内皮栗子和小豆的咖喱」，是对咖喱适当的辣sa，小豆和栗子和善的甜绝妙地火柴。有意外性的初馏装置生出的稍带咸味pasa，勾起食欲。

对饭后的享受，浓厚抹茶的甜味充实

十分满足吃饭之后，也不忘记主角的甜味。北海道十胜产的大纳言小豆，熊本县小河产的糯米粉，熊本产的黄豆面等，贯彻始终严选着素材。使用茶道里千家流派府上原好的抹茶「弥名(停)的白」的浓的抹茶的抹茶Mitsuo关于领受的「二种能选的冰和白玉团子馅蜜」等，抹茶甜点也丰富。

季节的菜单，吃饭+甜点等的组套内容也充实，那个菜单数是如何100种类以上。是在哪个是吃样子不知不觉眼花的那样。

当地
支援者

挖过去的式的座位镇定下来了，旅行的情趣增加。因为英语菜单和过敏原信息QR码也能确认放心。

甜

• 熊本县熊本市中央区上通町4-16 tabarabiru2层MAP
• 从市营电车「通町筋」步行约3分
• 11:30〜19:00(L.O.18:30)
• 星期二，12月31日，1月1日
• 096-323-1136
• 没有

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应时彩菜宅邸八伍邸

充分品尝熊本的滋味，高Cospa的饭食

在筑100年的古民房，能品味熊本的滋味和乡村料理的许多。以马肉菜和熊本县产黄牛等的熊本炫耀的食材为首，蔬菜，蛋，大米为基本的为熊本县产拘泥。
午餐特受欢迎高(贵)的是「令和饭食」。用店骄傲的陶板烧光的黑毛(发)牛，芥味藕，特选马肉生拌牛肉，更加到(连)甜点和饮料附有，高Cospa的内容。熊本有名的东西午餐轻松愉快地能品味的话，也聚集着受欢迎不仅仅是游客还有，到本地。

古民房的旨趣给午餐时间添上花

为了到店内脱去鞋上，再加上真实感古民房独立的房屋的魅力。1层完善着应对措施能为桌子座位，2层大人数的客厅。并且，1层一面也有镶着玻璃的凉台座位，在开放的气氛中能享乐吃饭。
从有轨电车跑，俗称电车那样马上所谓荞麦面不认为的那样，进入一步中的话清静的空气漂浮。用象忘记时间一样的镇定的气氛，熊本的味请度过讨伐咂嘴的奢侈的午餐时间。

当地
支援者

本地的日本酒，是为了米烧酒的球磨烧酒等酒的菜单也丰富，想晚餐也慢慢地访问的店。

应时彩菜宅邸八伍邸

• 熊本县熊本市中央区上通町5-41 MAP
• 从市营电车「水道町」步行约3分
• 11:30〜14:30(L.O.13:30)，17:00〜24:00（L.O.带帽衫22:00，饮料23:00）
• 不休息
• 096-324-8505
• 没有