在阿苏区域应该吃，绝品黄牛午餐5选
被阿苏的破火山口做出的大草地放牧成长，阿苏名产的「黄牛」。用褐毛和种的一种，靠红肉适当的柔软吃饭有反应，美味凝结着。风味很甜，脂肪少清淡地不凭靠，被关注健康好吃。介绍5个用全身能那样的黄牛的美味体感，受欢迎店的午餐。
1餐厅 现在不穿食堂
厚的黄牛奢侈地登载，至高的盖饭
在阿苏市的内牧（里面卷）温泉街，周末平日不问连日能队列的受欢迎食堂。大家的目猜是「红牛肉盖饭」。用咸甜酱油基本的调料汁烧光黄牛的弹子肉，像阿苏的破火山口一样地盖饭满满排列，在中央开温泉卵。
与蛋捆住，或者与「红牛肉酱」用芥末味事变一边做一边领受。黄牛的适当的柔软美味，调料汁又咸又甜的风味成习惯的美味。寻求到最大限度拉出黄牛的美味的这个一杯，从全国各地许多人访问着。
有1世纪以上的历史的大众餐厅，红牛肉盖饭的前导的向存在
创业是是明治43年，从向外送饭菜店向大众餐厅有约110年的历史的该店。根本，阿苏黄牛不是食用,不过为了，地域米花糖开发黄牛菜单。自2005年开始了「红牛肉盖饭」的提供。
于是，成为了在骑车的人之间，向开端由于口头互传受欢迎蔓延，连日能队列的菜单。另外「黄牛汉堡牛肉饼套餐」(1,480日元)等的黄牛菜也也是展开。还有，日本式汤汁的「搀杂着」(780日元)，也是隐约的受欢迎菜单。
当地
支援者
因为用平日也队列能店，土·日星期和节日2～3小时的等候时间也精神准备。如果来店按顺序做接待，周边有能过等候时间的地点。
2古民房餐厅 阿苏 是吧bi做
阿苏也新奇，黄牛的"牛cutlet"重
在阿苏神社参拜用的道路的门前町商店街有的乡村料理店，能享受工夫悬挂的黄牛菜。这边的公告栏菜单「黄牛<炙ri>牛cutlet重」。黄牛的弹子肉的美味活的那样用薄的衣快速扬起，最后人炙ri做的cutlet，柔软地稀少的美味和sakkuri食感，香的风味绝妙。
是自制喜欢，与芥末一起领受酱油和带甜味酱油。作为在只这个薄衣举起牛cutlet技术地也很难，另外不能品味的特别的绝品，是被多的游客喜欢的菜单。
是大正浪漫的空间丰富的黄牛菜单和阿苏的乡村料理，
在大正13年筑的古民房作为餐厅营业的该店。由于熊本地震受灾虽然被不得已重建，,但是现在在大正浪漫的充满气氛的店铺请着游客。
除了牛cutlet重以外也以「红牛肉盖饭」(1,760日元)，「黄牛牛炸猪咖喱」(1,650日元)，「黄牛煮汉堡肉排组套」(1,815日元)等的黄牛菜单为首，踏阿苏的丰富的自然被采用的新鲜的食材使用的乡村料理齐聚。是想从地震配合向复兴中的阿苏神社参拜无论如何访问的店。
当地
支援者
与蛋架饭相配「魔术刻白萝卜阿苏ta假名！」，也是销售着在阿苏的蔬菜制作的「阿苏泡菜」等的讲究加工食品，为土特产推荐。
- 古民房餐厅 阿苏 是吧bi做
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熊本县阿苏市一之宫町宫地1861 MAP
从JR宫地站步行约10分
11:00〜16:00(L.O.)
星期二
0967-22-0896
利用(收费旅游停车场)
3阿苏 黄牛 餐厅藤屋
用很好的酒店出身(生)厨师的菜谱做成，黄牛的Juicy汉堡牛肉饼
昭和23年创业，阿苏也很快地，从约40年前作为食用黄牛开始提供的餐厅，能享乐使用阿苏出生的黄牛品牌「阿苏王」的菜单。在中也有名的东西「黄牛汉堡牛肉饼」。
帝国饭店出身(生)的厨师开发菜谱的高雅的汉堡牛肉饼，是正因为基本的黄牛的和善的脂肪的Juicy感和美味衬托的口感。挂上(放上)4日从汤提取的demi glass sauce，用滤圆锥形蛋卷的阶段制作的玉米汤等，工夫悬挂的口感很长地被喜欢。
为黄牛的稀少部位的肉排也关注
想更加关注的，部位丰富的黄牛的肉排。新奇的驱出牛腰肉（200g～6,400日元～·套）之外又加上，能吃里脊（150g 6,800日元·组套）·rib roast（150g 6,900日元·组套）的肉排的店。
另外，从多年处理黄牛的经验也能陆续放出的「黄牛咖喱」(1,400日元)，「黄牛肉丁葱头盖浇饭」(1,400日元)，也谨慎认真高雅的口感是受欢迎，为「儿童特餐」(1,000日元)黄牛也能使用。传统的酒店like的西餐的美味广泛地被喜欢，2代，以3代访问的人大量地也在。
当地
支援者
组套是汤，色拉，米饭附着。哪里怀念留存在记忆中的玉米汤是绝品。还有，使用阿苏的「Yamaton农场」的猪肉的菜单，也是隐约地受欢迎！
- 阿苏 黄牛 餐厅藤屋
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- 熊本县阿苏一之宫町宫地4718 MAP
- 从JR宫地站步行马上
- 11:00〜19:00(L.O.)※水，星期日15:00(L.O.)
- 星期四
- 0967-22-0166
- 免费
4黄牛菜专卖店山康
想尽情地大口吃，严选的黄牛牛腰肉排
![「黄牛牛腰肉排组套」（180g 2,950日元[照片]，110g 2,100日元，饭·味噌汤·色拉附着）。有1日限定数，预约不可](https://hoshinoresorts.com/guide/wp-content/uploads/2022/02/04_yamayasu_01.jpg)
向(到)在南阿苏区域以受欢迎自豪的黄牛菜馆，以冲击大的黄牛菜单作为目标，要是周末多的客人号主动地排列。那样的该店的眼珠子菜单之一「黄牛牛腰肉排」。用热乎乎的铁板领受4等级指定的黄牛牛腰肉。
以推翻黄牛的印象，柔软美味丰富的食感，脂肪清淡因为胃不留有，用180g也与perori吃能做完。是是正因为严选的黄牛是吧竞争的美味。
也惋惜稀少部位没有使用的「兆红牛肉盖饭」也有名的东西
该店的再一个有名的东西，是「心血来潮兆红牛肉盖饭」（2,100日元·限量版）。如何3等级以上的ichibo·灯·tenmaru·弹子肉"心血来潮"附着着通常的1.5倍，赤字精神准备的体积感是魅力的（一般有尺寸的「心血来潮红牛肉盖饭」1,800日元）。
哪个的菜单，也彻底地拘泥黄牛的新鲜度和质量，理解的进货不能的日是如果也有急忙休息的那样。那个妥协没有的美味由于口头互传扩展，向奥阿苏的地召集来着许多人。
当地
支援者
不「黄牛牛腰肉排组套」「心血来潮兆红牛肉盖饭」是全都全部售完绝对不干，如果早变得1小时也。如果想确实地吃，提前的来店是推荐。
5黄牛的邸宅
是烤肉由契约农家的优质的黄牛
邻接「道之驿aso望的乡 kugi」的烤肉餐厅，能享受黄牛的烤肉。从南阿苏有的8所契约农家，严选成长为安全放心的黄牛购入着，肥肉清淡柔软的优质的肉多的黄牛统一。
每部位的顺序也能,不过，上等里脊·上等排骨肉·上面桃子要是组套的「黄牛的邸宅组套」等的套餐，饭和朝鲜泡菜，甜点到(连)沙拉吧附有实惠。还有，顺序能也是激素系等的稀少部位，只有黄牛专卖店才有的。
并设黄牛专业的上等肉店。也带回黄牛到自己的家
另外，也最后能享乐「牛腰肉排套餐」(4,210日元)等的套餐菜单，平日限定实惠的烤肉午餐「黄牛剪掉烤肉盖饭」（1,760日元·限量版）等，黄牛的菜单展开是魅力。
在再加上店内上(里)黄牛的上等肉店并设也做着，给(对)自己的家和土特产也能购买黄牛（发送也可）。因为契约农家直接输送，舌肉等另外不象到手一样的新奇的部位发放也。如果亲身感受黄牛的魅力，向自己的家带回那个美味，快要也变成好的回忆了。
当地
支援者
餐厅并设做的「道之驿aso望的乡 kugi」，是物产馆和餐厅，荞麦面成交体验设施，广大的草坪广场和养狗场等的设施充实的地方。是在南阿苏旅游的据点能的地点！
