新大陆的5个隐藏宝地，你可以在这里享受大阪独特的美食
大阪孕育了“面粉”和“高汤”等美食文化，江户时代被称为“世界厨房”，如今被称为“美食之都”。 其中，本文介绍了新世界中只有知情者才知的隐藏宝藏。 我们精心挑选了五家餐厅，涵盖多种风格和特色，包括鸡肉烧肉、乌冬面、荞麦面、西餐和肉店的可乐饼。 你将能体会大阪深厚风味的魅力。
1站服部
以站着喝的方式，您可以品尝到松阪著名的鸡肉烤肉，注重新鲜度
可以随意享用三重县松阪市著名美食家松阪鸡烤肉的立式酒吧，可以品尝到浓郁的红味噌酱和鸡肉混合。 这个地方的吸引力在于菜单数量众多，并且能够遇到不寻常的切块。 烤肉是在柜台上烤的，是一种自己烤的风格。
我们推荐小鸡大腿拼盘和mune “柏”。 因为它是由新鲜的鸡肉制成的，所以即使彻底烤熟也能保持新鲜度，让您享受鸡肉多汁的风味。 所有这些价格都很合理。
从早上就可以享用的超值鸡肉烤肉早餐菜单
工作日上午 9 点开放，上午 10 点左右达到高峰。 直到 11 点，早餐菜单上可以享用酒精和一盘鸡肉（平均），价格为 500 日元，是一家可以在早上享用香脆鸡肉的珍贵餐厅。
除了标准的，我们还提供其他商店找不到的稀有零件，例如莫霍克、芬多西、otafuku 和屁股皮肤。 鸡肉激素和连接肝脏和心脏的管子“心脏残余物”等稀有部位可能会在早上售罄。欢迎光临，体验鸡肉烧肉的深度以及大阪悠久的饮酒文化。
2手工乌冬面天妇罗森
丰盛的咖喱乌冬面配上香脆的炸肉排
一家受欢迎的餐厅，提供具有嚼劲弹性的赞岐风格乌冬面。 亮点是数量有限的“炸猪排咖喱乌冬面”，里面有一个大块的炸肉排，隐藏了乌冬面。 多汁的炸肉排（猪肉）配上薄薄的面糊，炸得酥脆，体积惊人，但又足够清淡，可以吃。 汤是将荞麦面汤和zaru荞麦面汤加入五香咖喱酱中，口感浓郁醇厚。 建议点一个小盖饭（100日元），然后一起吃剩下的汤。
制作温和的乌冬面，注重食材和精力
店主曾在大阪和香川著名的乌冬面店接受培训，2013年在西成创立了这家餐厅。 现在它已迁至附近的新世界，是一家受欢迎的餐厅，午餐时段有时会排长队。
承诺提供使用国产面粉制成并新鲜煮沸的自制乌冬面。 食材经过精心挑选，不使用化学调味料，温和的汤汁带有重视高汤的关西海鲜风味，很有吸引力。菜单还包括乌冬面、咖喱乌冬面和釜炸乌冬面，以及各种配料，如鸟天、大虾天妇罗和竹轮天妇罗。
3总本家更科
咖喱荞麦面，带有正宗的香料和肉汤的鲜味
一家老字号荞麦面店，在第一家通天阁诞生之前就已经存在了。 我们提供用最好的面粉制成的荞麦面，称为“更科粉”，这种面粉是从荞麦种子的中心提取的。
推荐的 “咖喱荞麦面 ”使用餐厅原创的面糊，使用印度厨师准备的马萨拉制成。 将海带、药材和鲭鱼的汤汁与正宗的香料相结合的汤，是一种优雅的日式咖喱，很容易熟悉日本。 纯白的荞麦面质地紧实，味道清淡，与浓郁的汤汁完美融合。
内部保留了昭和初期的风格，内部充满复古气息。
独特的商店鳞次栉比即使在通天阁本通商店街这家商店拥有端庄的店面，具有显着的存在感。 目前，这位第四代老板正在厨房里挥舞着手臂。 店内仍保留着昭和初期的气息，维护整齐，可以看出它一直受到历代店主的珍视。
老式的特色菜是 “zaru 荞麦面 ”和 “kake 荞麦面”，您可以品尝到带有香浓汤汁的更科荞麦面。 您可以充分享受顺着喉咙流淌的光滑荞麦面。 除了荞麦面外，菜单也很丰富，包括亲子盖饭、天妇罗盖饭等盖饭，以及高汤卷鸡蛋等单点菜肴。
- 总本家更科
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2010年1月17日 大阪大阪浪轮区惠比寿东 MAP大阪
距离大阪地铁惠比寿町站步行约2分钟
11：00〜19：00（最后点餐时间 18:30）
星期五
06-6643-6051
没有
4烧烤车
深受众多名人喜爱的“Hellebeef Cutlet Sandwich”
这家西式餐厅位于通天阁附近的一条小巷里，成立于1961年（昭和36年）。 招牌菜品“Helle牛肉炸肉三明治”依然深受众多顾客喜爱，许多名人也常光顾。 厚切的里脊炸至近乎半生的状态，芳香的面包、多汁的肉汁和浓郁柔和的酱汁融合，营造出绝妙的和谐。 在大阪，肉通常指“牛肉”。 大阪独有的大阪力肉为“菲力肉”。
这家店位于市中心的后巷，就像一个充满昭和时代氛围的世外桃源
现任老板在 46 岁时接手了这家商店。 他是一名没有烹饪经验的推销员，但他一边看着前任父亲的背影，一边从洗碗开始，逐渐学会了技能。 许多常客表示，他们现在已经爱上了烹饪，并因其温柔的性格而继续光顾。
另一道特色菜是“炖里脊肉排咖喱”，是将菲力排包裹在咖喱香料酱中制成的菜肴。 在重视传统口味的同时，您还可以品尝到追求独特美味的店主的原创菜单。
5肉坂本
在通天阁漫步，同时品尝肉店制作的新鲜炸丸子
这家肉店位于“新世界市场美食街”的入口处，两旁林立着老式复古商店，主要销售油炸食品。 许多顾客正在寻找“通天阁炸丸子”。 这是一种让人怀念的炸丸子，带有香脆的土豆、多汁的牛肉碎和洋葱的甜味。 魅力在于收银台旁边有一个油炸锅，可以享用新鲜的油炸食物。 订购后约1分钟即可收到产品，因此当您饿了或在通天阁漫步时，您会想顺便过来。
你大阪大阪的美食，比如牛里脊排三明治和串烧排
该店创立于 1910 年（明治 43 年），以肉店形式经营，出售炸丸子和肉末排等油炸食品。 风格随着时代潮流和人们的运动而发生变化，现在他们主要提供外卖油炸食品。 通天阁地区很少有可以吃饭和散步的商店，受到国内外游客和当地常客的重视。
除了通天阁可乐饼，他们还出售厚身“牛菲力排三明治”和芦笋培根红姜串。 你可以轻松品尝大阪特色的正宗大阪。
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- 下村粕日英语和关西话都很流利！
