五短田肉之城必访的5家美味肉类特色餐厅—— MICHIKUSA Guide~星野漫游指南~

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五突田给人的印象是许多商人作为办公区进出，但实际上它是东京领先的“肉类”美食圣地之一。也许因为靠近日本最大的肉类市场——中央批发市场，这里有许多以肉品自豪的肉店和餐厅，如果你来这里，还能找到能享用专业厨师精心挑选高品质肉品的餐厅。以下是五家推荐的五家五大五家专门供应牛肉、猪肉和鸡肉的餐厅。

#ごはん

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阿盖福

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鸡肉专卖店信浓屋

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鸟类美食就是这样

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十兵卫五金城

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串烧酒日南

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阿盖福

最好的“岩中猪肉”炸猪排，瘦肉和肥肉的完美平衡

“最上等的里脊肉”（180克）套餐从叉腰的横截面JPY3300展示了猪肉的品质套餐中的猪肉汤也很精致。

由五反田领先的肉类餐厅“Meat Yazawa”的母公司肉类批发商经营的炸猪排专卖店。来自全国各地的粉丝们来到用岩手县品牌猪肉“岩中豚”制作的最好的炸猪排，瘦肉和脂肪的完美平衡。如果您想品尝 Agefuku 的炸猪排，我们建议您兴奋起来点 “最好的里脊肉”。 180克厚里脊肉低温酥脆炸制的品质，从横截面就能看出来。第一口是淡路岛的藻盐，享受岩中猪肉的原汁原味。接下来，用自制姜汁和炸猪排酱享受味道的变化。

您还可以享用和牛碎肉和炸虾的混合套餐。

在玻璃墙的大入口之外，是一个时尚的柜台，看起来像一个酒吧。还有一点是，女性一个人很容易进入。菜单包括使用岩中猪肉制成的里脊肉和里脊肉炸猪排套餐，以及和牛肉末排、鸡柳排、炸虾和炸生扇贝等单点。还有混合这些薯条的套餐。除了啤酒，还有高球酒和葡萄酒，所以喝一杯“炸猪排饮料”是个好主意。如果你的胃里有足够的东西，我们也推荐 “一口大小的猪肉咖喱”作为 shime。

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Agefuku 的炸猪排的特点是带出猪肉的甜味和鲜味。为了寻找这种味道，他尝试了30多种国产品牌的猪肉，最终找到了他理想的岩手县岩中猪肉。

阿盖福

2013年2月15日西五丹田，东京川区，东京新高地西五丹田 1F MAP
从JR、东急和东映地铁五反田站步行约5分钟
11：30〜15：00（最后点餐时间14：00）、17：00〜22：00（最后点餐时间21：00）
星期日
03-5719-4129
没有

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鸡肉专卖店信浓屋

用鸡肉和店里自制的酱汁制成的大腿肉照烧

1952年（昭和27年）创立的鸡肉专卖店。主要从山梨县购买的整只鸡经过内脏陈化，让它们静置过夜，然后仔细手工判断。我们出售随着时间的推移从骨头中出来的新鲜度极佳的生鸡肉以及配菜。

其中，最推荐的是“大腿照烧”。用盐和胡椒调味的带骨大腿，用糖和蜂蜜等调味料制成的自制酱汁烤制。如果你愿意，请在上面倒一个单独的酱汁。

手工制作的配菜有许多变体巴厘岛，多年来一直备受喜爱。

除了 “炸小鸡 ”、 “鸡肉碎 ”和 “烤鸡肉串 ”等约 20 种配菜外，他们还出售便当盒。有些商品在工作日中午左右和周六上午 11 点之前售罄，因此请尽早前往。如果您有感兴趣的产品，也可以通过电话预订。

除了标准的 “肉串”（大腿肉和牟肉）外，烤鸡肉串还具有典型的特色餐厅典型味道，如列瓦串和波奇串（bonjiri）。为什么不把它拿出来在酒店房间里享用呢？

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您还可以在“OMO5 东京五反田 by 星野集团”咖啡馆和酒吧享用信浓屋的“年轻炸鸡”和“葱”，享用特别小吃盘。

鸡肉专卖店信浓屋

1-13-1 西五反田，品川区东京东京 MAP
从JR五反田站步行约3分钟
9:00〜19:00
周日和节假日
03-3491-9320
没有

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鸟类美食就是这样

麻木的辣味让人上瘾，鸟类专卖店的“Tori Spicy Sukiyaki”

“Tori 辣寿喜烧”配大腿、mune肉、心脏、yagen软骨、金橘、砂肝和肉丸JPY4840（2人份）

“Itashi”集团的鸟类美食专卖店，在五反田、惠比寿和目黑经营酒吧。您可以享用使用著名的 “鸟宿烧 ”和品牌鸡肉 “信玄通 ”的各种鸟类菜肴。
餐厅最受欢迎的 “Tori Spicy Sukiyaki ”是一种鸡肉寿喜烧，将山椒、黑醋和自制辣椒油混合在一起，营造出辛辣和麻木的感觉。您可以欣赏到鸟的各种部位，从大腿和胸肉到心形和金橘（未成熟的鸡蛋）等稀有部位。鲜味浓郁的汤也很精致。最后是“无汤担担面”和面条，享受汤汁直到最后。

尽情享受从世界各地体验中诞生的各种鸟类菜肴

店主是一位在沙特阿拉伯有私人厨师经验的厨师。看来，这也是他在日本开了一家专门经营鸟类菜肴的餐厅的原因之一，主要是基于宗教和较少的限制。还要注意店主亲身体验过世界各地美食的创意菜肴。
至于酒类，日本酒和天然葡萄酒有各种品牌，因此最好将它们与每道菜搭配。食物以套餐为基础，内容每个月都会变化。

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老板还保留着沙特阿拉伯时代的风味，有时会为这道菜提供中东菜肴，比如“鹰嘴豆泥”配炸鹰嘴豆作为开胃菜。能体验独一无二的美食体验也很有趣。

鸟类美食就是这样

2011年2月15日西五反田，东京川区，东京松冈市 2F MAP
从JR、东急和东映地铁五反田站步行约5分钟
17:00〜23:00
星期日
050-5869-2924
没有

4
十兵卫五金城

在购买一头和牛的专卖店烤芝麻烤烤肉

一家烤肉店，您可以通过每头购买整头和牛，以合理的价格购买稀有的和牛部位。现在可以说是烤肉的激战之地的五反田，有着独特的存在感。最受欢迎的是“金球森”，可以让您享受 7 种稀有零件。您可以作为套餐享用沙朗、zabuton、草莓、misuji等。推荐的吃法是“烤芝麻烤烤肉”。肉只烤一面，配上新鲜烤制的香芝麻。分两个阶段享用稀有部分也是一个好主意：首先只用盐，然后是烘烤。

享受著名的“单面烤舌盐”的半稀有新口感

回头客最多点的著名菜单是“单面炙烤牛舌盐”，它可以让您只在一侧用葱盐酱烤牛舌。半生的牛舌与洋葱白酱很相配。
讲究购买一头牛的和牛品种是来自青森县的并木和牛（黑毛和牛品种）。这是生产商和运营公司共同饲养的原创和牛，在俯瞰八甲田山的大自然中，使用美味的水、干净的空气和原创饲料精心饲养而成。您可以充分享受国产黑毛和牛典型的优雅肉质的风味。

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一楼有吧台座位，二楼有桌子座位。仅限周六、周日和节假日，您的狗可以和您一起在店里用餐，还有宠物烤肉菜单。

十兵卫五金城

1-30-4 西五反田，品川区东京东京 MAP
从JR、东急和东映地铁五反田站步行约4分钟
18：00~23：30，周六17：00~23：30，周日及节假日12：00~15：00/17：00~23：00
直达的
03-6303-9229
没有

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串烧酒日南

使用国产和牛制作的牛裙边牛排串很受欢迎

1979年（昭和54年）开业的老字号居酒屋。仅使用国产和牛制作的牛肉菜肴很受欢迎。招牌的 “牛裙牛排 ”是可以品尝到瘦肉风味的瑰宝。它是创始人注意到牛裙牛排（隔膜）发明的，这种牛裙牛排在1980年代还不那么流行，当时的美味至今仍流传至今。此外，还有使用国产和牛制作的菜单，如“牛肉南骨串”、“牛肉刺身”、“牛尾汤叔叔”等。