1.什么是“海泉寿司盐釜港”？

说到宫城县的盐釜港，它是一个拥有日本最大的金枪鱼上岸场之一的渔港。 特别是新鲜金枪鱼和大眼金枪鱼的上岸量是日本最大的。
盐釜市也被认为是日本人均寿司店密度最高的城市。

在盐竈市，可以吃到盐竈港上岸的金枪鱼和许多其他新鲜的当地鱼类，那就是“海泉寿司盐竈港”。

“Kaisen Sushi Shiogama Port”由拥有 35 年盐竈鱼市场拍卖和销售经验的 Hideya Kamada（现任董事长）创立。

在成立之前，当地人并不了解盐竈港捕获的鱼类是什么。 因此，镰田会长创立了“海泉寿司盐竈港”，目标是让盐竈港捕获的鱼为当地人所熟知。

镰田会长利用在盐釜市鱼市场的经验，至今仍在购买。 镰田会长每天凌晨4点去市场，上午参加三次拍卖会，下午再去店里。

“我相信，如果我处理生食，我是首屈一指的。”

蒲田会长引以为豪的餐厅以其美味而享有盛誉，现在它已成为一家创造排队的餐厅。

2. 金枪鱼上岸 在日本最好的城市，当地人排起了回转寿司的队伍

“Kaisen Sushi Shiogama Port”在仙台站前也有一家商店，但让我们再往前走一点，去盐釜的总店吧。
乘坐火车，从仙台站乘坐战国东北线到盐釜站约15分钟。 从那里，您将在 5 分钟内到达“Kaisen Sushi Shiogama Port”的盐釜总店。

牌子上写着 “日本捕获的最好的金枪鱼”，在入口处，迎接您的是金枪鱼物品。 不管你同意与否，金枪鱼的心情都会令人兴奋。
周末开店前就排起了长队，可以感受到当地的高人气。

一进店，工匠们潇洒的声音四处飞扬，充满生机。 白板上衬满了当天购买的材料。 这里有许多当地产品，如“盐釜”和“石卷”。

让我们吃吧！

3. 入口即化！ 对盐釜的金枪鱼印象深刻

“我还想让你吃金枪鱼！”

镰田会长还建议从盐釜“金枪鱼大房”开始。 这是限量版的 18 道菜！新鲜的金枪鱼，生鱼片上细，颜色鲜艳，大小覆盖生鱼片。

当你把它放进嘴里时，感觉它会在你的舌头上快速融合。 根本没有难闻的味道或气味。 而且脂肪有清爽的味道。 我突然被一条非常优雅的金枪鱼击倒了。

有很多传送带寿司店都摆出“大东西”，但这家很大...... 或者更确切地说，它很长！这就像一块手表，“大生金枪鱼”，冲击力出众。你可以用清爽的红肉填满你的嘴。

这艘 “Toro Taku 军舰 ”在背后的军舰顶部铺有烤金枪鱼。 金枪鱼与切碎的甜豆沙混合。

我想你经常在negitoro gunkan吃烤金枪鱼，但低成本的传送带寿司店经常使用备长金枪鱼，味道清淡。 然而，在“Kaisen Sushi Shiogama Port”，金枪鱼被大胆使用。 这是一道非常令人满意的菜肴，您可以同时享受金枪鱼的美味和酥脆的甜豆沙的口感。

4. 您可以享用所有新鲜的当地鱼类！

据蒲田会长介绍，当地生产的鱼也很受欢迎。 尤其是鳗鱼、大豆、比目鱼和鲭鱼，总是备受瞩目。

这天里面有一条灰鲭鲨比目鱼，所以我点了它。灰鲭鲨比目鱼是一种被誉为优质鱼类的比目鱼，透明的肉质非常漂亮。 据说这是来自盐釜港登陆的土地。

当你尝试时，耐嚼和弹性的质地令人印象深刻。 随着我咀嚼，甜味逐渐在我的嘴里蔓延开来。

菠萝比目鱼是与比目鱼、比目鱼同类的高端鱼类，据说是最美味的比目鱼。 可以“活”吃到这样的松川比目鱼，这是“海泉寿司盐竈港”独有的。

顺便说一句，“炸猪排”指的是直到之前还活着（在笼子里）的鱼。

它的咀嚼力很紧实，适量的脂肪可以感受到微妙而优雅的甜味。 我觉得用盐吃更能衬托出美味。

金眼鲷鱼的特点是颜色鲜红。 在伊豆和沼津，它通常被视为当地的高端鱼类。

“海泉寿司盐竈港”金眼鲷鱼质地柔软蓬松。 我对此感到惊讶。 这可能是我第一次看到这么柔软的金眼鲷鱼。 这是一道非常美味的菜。

菜单上写着“限量”的帝王鲑鱼蛋是大鲑鱼子。 我非常喜欢鲑鱼子，所以每当我去回转寿司时，我总是点鲑鱼子。

“海泉寿司盐竈港”三文鱼子有气泡膜，弹力宜人，味道鲜美，非常令人满意。

5.【配酒】这是与日本清酒搭配的配菜！

日本清酒与寿司很相配。 这次，我吃了“Urakasum”。浦澄的制造商 Saura 是一家于 1724 年在盐釜市创立的老字号商店。 这是一家著名的公司，生产南方杜氏风格的日本清酒“浦笠”，并使其品牌在全国范围内广为人知。

在“Kaisen Sushi Shiogama Port”喝的当地清酒是一个特别的词。 它的味道柔软而芬芳，在口中蔓延开来。

这是我尝试与日本清酒搭配的“安康鱼番茄酱”。“Tomo-wa”是指要调味的原料和面糊取自相同的原料。 安康鱼 tomoe 是福岛县的一道当地菜肴，将煮熟的红豆泥与红豆肝、糖和味噌一起炒制成。

浓郁而浓郁的味道非常适合作为日本清酒的配菜。 猪嘴很快就空了。 您可以享用的安康鱼肉非常丰富和丰富，与酒精很相配。 越嚼越香。

此外，岩蚝、真蚝、金枪鱼心、海胆和海鞘也是夏季的热门配菜。

最后，以带有许多蛤蜊的“蛤蜊吸盘”结束。

你觉得呢？
即使在全国各地的当地传送寿司店，这次我参观了位于盐竈的“海泉寿司盐竈港”的盐竈总店，盐竈拥有全国最大的金枪鱼上岸地之一。不出所料！ 让人想咆哮的新鲜食材数量，以及开店前的排队情况也令人信服。

据餐厅介绍，平日所有座位均可预订，周六和周日只能预订小座位。 另外，如果您没有预订，下午 3 点至 4 点很容易进入。

如果你去仙台，请去“开染寿司盐釜港”。 仙台店位于交通便利的位置，距离仙台站东出口步行约5分钟。交通

您可以在“Kaisen Sushi Shiogama Port”轻松品尝到在盐釜港上岸的金枪鱼和鲜鱼。 这是一家值得继续关注的商店！

仙台的后屋，一家坐落在秋保温泉中的旅馆“星野集团 界 秋保”

秋秋保温泉是鄂州著名的温泉，拥有1400年的历史，与伊达家有关。 在俯瞰山间溪流的“Seseraki Lounge”，你可以手捧季节饮品和甜点，悠闲地沉浸在大自然中。

从旅馆到盐竈总店有50分钟的车程，非常适合驾车前往。 何不去仙台旅行，品尝盐釜的金枪鱼和新鲜的当地鱼类呢？