十胜和带广（北海道）
当地旅游小助手
带广和十胜午餐想吃的8家猪肉盖饭和拉面推荐餐厅

说到代表带广和十胜地区的当地美食，猪肉盖饭就是猪肉盖饭。 这道菜是将香喷喷的烤猪肉与甜辣酱混合，放在米饭上制成的，光是香气就让人食欲大开。 从老字号店到新面孔，每家店都以自己的烹饪方法和秘制酱汁进行竞争。 还有一些受欢迎的拉面店，需要排队。 这里有一些最好的午餐餐厅，供应美味的猪肉盖饭和拉面。

〈猪肉盖饭〉

〈拉面〉

这家餐厅起源于猪肉饭碗，拥有90多年历史

肉类的数量会根据菜单有所不同。 照片中展示了“猪肉碗花”。
肉类的数量会根据菜单有所不同。 照片中展示了“猪肉碗花”。

成立于1933年（昭和8年），是最初的猪肉碗专卖店。 猪肉碗用的是生里脊。 小心地在炭火上烤制，并裹上甜咸的秘密酱料。 蓬松柔软的表面是炭火烧制的结果。 油脂和酱汁的浓郁风味衬托出风味，非常适合做米饭。
猪碗有四种：松、竹、李和花碗。 从松树到花卉，肉类含量逐渐增加，而松木是最实惠的。 因为第一任老板的妻子名叫“梅”，他们尊重经营店铺的辛勤劳动，将李子排在松树之上。

为了保护原汁原味的味道，我们讲究不开分店。

在带广站前举起善意“原创猪肉盖饭pancho”
在带广站前举起善意“原创猪肉盖饭pancho”

即使现在，随着越来越多的猪肉碗餐厅跟进，这里依然是一个排长队的热门餐厅。 十胜第一任店主创立的猪肉碗，将猪肉融入饮食文化，已成为带广的招牌美食，代代相传。 也许原因是，作为最初的老板，他们珍惜原老板留下的话：“无论事情多么繁荣，我们从不开分店，我们希望经营一家能让你见宾客的生意。” 店内，顾客在繁忙时段共享座位的典型场景。

原味猪肉盖饭pancho
  • 地址19号，西1条 南11丁目，带广市，北海道 MAP
  • 交通从JR带广站步行约2分钟
  • 营业时间11：00~19：00
  • 闭每月的星期一、第一个和第三个星期二
  • 电话0155-22-1974
  • 停车场没有

由传统酱料制造商直营的人气餐厅

“猪肉碗”根据你的饥饿量提供特大号和半号两种
“猪肉碗”根据你的饥饿量提供特大号和半号两种

Sorachi是一家长期在北海道生产情寿馆和烧肉酱的公司，于2000年开设了这家猪肉丼特色餐厅。
基本的猪肉是里脊肉。 为了保持食材的美味，酱汁经过专门制作，无需加热，并在低温下陈酿。 在用酱汁腌制肉类时，我们会多次涂抹酱汁，充分渗透风味。 米饭用北海道米，煮得略带硬质感，能包裹酱汁，口感恰到好处。 这个碗里装满了许多精心制作的食材。

您还可以近距离享受烧烤

除了厨房周围的柜台外，还有桌子座位
除了厨房周围的柜台外，还有桌子座位

由于酱料由专业的碟子制作，肉与酱料的结合非常出色。 这种调味让猪肉更美味，变得非常受欢迎，午餐或晚餐时段有时会出现排队的人。
餐厅中央是一个开放式厨房，仅使用炭火，反复叠加酱汁以锁住肉类风味。 等待菜肴准备好时，烹饪的声音和香气就在眼前，肯定会激发你的食欲。
除了带广总店外，我们在札幌经营六家店，在千岁市经营一家。

十胜猪肉盖饭一品带广总店
  • 地址带广市 西 21-jo 南 3-丁目 5 MAP
  • 交通从JR西带广站开车约6分钟
  • 营业时间11：00~21：00
  • 闭每周四
  • 电话0155-41-1789
  • 停车场自由

由肉店开办的猪肉盖饭店，您可以在这里选择自己的部位

热门菜单菜品：“猪肉碗配各类里脊和五花牛排”
热门菜单菜品：“猪肉碗配各类里脊和五花牛排”

2004年，经营肉店的前任老板开设了一家猪肉盖饭专卖店。 点餐时能够从里脊肉、玫瑰和鱼片三种类型中选择自己喜欢的部位，这对于猪肉盖饭店来说是罕见的，也是具有屠夫根源的餐厅所独有的。 有各种特征，如耐嚼的里脊肉、脂肪甜美的玫瑰、柔软多汁的鳍。 当您不确定是否要选择某个部位时，我们推荐“里脊肉和玫瑰什锦豚碗”。 顶部有两种类型的部分，因此您可以享受质地和味道的差异。

为了满足广泛的顾客需求，还设有小高架座位和吧台座位。

柜台、桌子和约 50 个座位的小凸起区域
柜台、桌子和约 50 个座位的小凸起区域

猪肉是从十胜的高品质猪肉中精心挑选而成，手工一块块地切割，不用机器，然后用网子烤制。 这款酱汁自上一代经营肉店以来，已有大约50年的手工制作，我们对只使用十胜米饭非常讲究。
除了餐桌座位外，还有高架座椅和吧台座位，方便从游客、家庭到独自宾客客。 2017年搬迁后，座位和停车位大幅增加，使更多人能够享受受欢迎的风味。

豚碗的Tonda
  • 地址2，东10城 南17丁目，带广市 ，北海道 MAP
  • 交通从JR带广站开车大约8分钟
  • 营业时间11：00~18：00 ※售完即止
  • 闭全年开放 *年终及新年假期休馆
  • 电话0155-24-4358
  • 停车场自由

用稀有的“咬猪肉”制作的浓郁猪肉盖饭

“高级猪肉碗”，用“神恋猪肉”制作
“高级猪肉碗”，用“神恋猪肉”制作

猪肉盖饭有普通和特制两种，可以分别选择里脊肉或玫瑰。 特别版使用的肉是罕见的“咬猪肉”，据说100头猪中只有两三头。 它是来自十胜的猪肉，瘦肉肥美，口感多汁。 尤其是五花肉，脂肪的甜味很强，回头客很多。 还有根深蒂固的肉味浓郁的里脊肉爱好者。 两者都被一一精心烤制，并与甜酱混合。 一份使用的肉约200克，非常丰盛。

您还可以享用旭川拉面的套餐。

2012年开业。 店内是一个温馨的空间
2012年开业。 店内是一个温馨的空间

除了猪肉盖饭，拉面也很受欢迎。 店主是一位前拉面工匠，您可以品尝到精心准备的正宗旭川拉面。 对于那些想同时享受这两种食物的人，我们推荐猪肉盖饭和拉面套餐。 两者都是最受欢迎的全尺寸和体积套装。 平日里挤满了当地的上班族，周末和返乡季节则排起了长队。 开业七年后，它已经在当地扎根，赢得了老顾客的心。

Buta Donchu Butaya
  • 地址北海道带广市西23条南1-21 MAP
  • 交通距离JR西带广站步行约4分钟
  • 营业时间11：00~15：00 *黄金周和奥本节期间，~18：00
  • 闭周一（周一为节假日则开放）
  • 电话0155-37-3130
  • 停车场15台

我们为使用十胜食材制成的汤感到自豪。

“Kodawari Misuzu（Soyu）”诞生于宾客的热忱
“Kodawari Misuzu（Soyu）”诞生于宾客的热忱

最受欢迎的菜单是“特制美铃”。 最初简单的“Misuzura ~ Noodles”上面铺有叉烧和笋干，因此这份菜单是基于“宾客承诺”的理念诞生的。 你也可以享用味噌和盐。
所有拉面的基础汤都是用猪骨、海鲜和蔬菜慢炖而成，不煮沸，形成透明的表面。 它有着浓郁的口感和清爽的口感，直入口中。

一家继续受到当地社区喜爱的人气餐厅

位于带广市中心，观光时很容易顺便过来。
位于带广市中心，观光时很容易顺便过来。

自带广市中心的拱廊区开业以来，已经有 30 多年的历史了。 这是一家拉面店，有很多父母和孩子三代人光顾的常客。 汤中使用的猪骨、海鲜和蔬菜等食材尽可能在当地生产供当地消费的座右铭，面条也大量使用十胜的面粉制成。 它是十胜拉面文化的领先公司之一。
餐厅共有 22 个吧台座位和桌子座位。 小巧舒适的室内装潢以白色为基调，散发着现代感，以女性单独进入为名。

Ra ~ 门寿
  • 地址北海道带广市西2条南8-20 MAP
  • 交通距离JR带广站步行约5分钟
  • 营业时间11：00~19：30 *售罄结束
  • 闭星期三
  • 电话0155-23-4706
  • 停车场没有

粉丝们蜂拥而至，配上海鲜汤汤

酱油拉面完美平衡了动物性汤底和海鲜汤底。
酱油拉面完美平衡了动物性汤底和海鲜汤底。

周末排长队的人气拉面店。 除了盐、酱油、味噌外，还可以品尝到“豆芽面”和“竹笋面”。
底料是将整只鸡、猪骨、鸡骨等炖煮而成的清汤，以衬托出动物产品的风味和浓郁度，消除多余的脂肪。 酱油味搭配苏打片和鲭鱼片制成的酱油酱，咸味搭配扇贝和知床深层海水制成的盐酱。 动物汤和海鲜汤的平衡非常精致，海鲜的味道保留得很好，但味道并不奇特。

面条和调味油也有自己的承诺。

店里的爵士乐给人一种别致的印象。
店里的爵士乐给人一种别致的印象。

他们的注意力不仅涵盖汤和酱料，还包括调味油和面条的选择。 拉面的调味油与干沙丁鱼和虾一起炒香，赋予其独特风味，并经过细致收尾。 另外，考虑到和汤的兼容性，我选择了来自旭川面厂的中细低含水量面条。 你可以在一杯中充分品尝汤的鲜味和小麦的香气。
由于售罄后关闭，有时你可以在关门前拉下窗帘。 建议尽早参观。

拉面猪北
  • 地址2-2，西2条 南2丁目，带广市， 北海道 MAP
  • 交通从JR带广站步行约19分钟
  • 营业时间11：00~14：30 ※售完即止
  • 闭每月的星期二、第1和第3个星期四
  • 电话0155-22-4308
  • 停车场没有

对食材非常注重的对身体友好的拉面

受欢迎的“迷你猪肉碗与拉面套餐”
受欢迎的“迷你猪肉碗与拉面套餐”

这家拉面店本着“没有多余的东西”的信念，不添加添加剂，非常注重天然成分的面条。 作为增加味道深度的一种方式，碱性离子水在整个烹饪过程中都使用，包括煮汤和制作面条。 中粗卷面是在店里制作的，在使用前陈化，其特点是口感紧实，喉咙光滑。 面条仅由十胜粉、盐和少量盐水制成，与鲣鱼片、海带、猪骨和鸡骨汤的浓郁味道很好地交织在一起。

我们推荐猪肉盖饭套餐

内部设有一个高架区域，适合带孩子的家庭。
内部设有一个高架区域，适合带孩子的家庭。

“迷你猪肉碗拉面套餐”，可以同时享用拉面和隐藏的热门猪肉碗，是众多回头客的热门菜单。 猪肉在烤架上烤制，配上自制酱汁，多汁香气四溢，非常适合搭配米饭。 拉面基本上是用“酱油”、“盐”和“味噌”做的。 强烈推荐辣味“丰厚的拉面”，上面撒满了辣味内脏，还有“厚切烤叉须拉面”，你可以尽情享用他们的招牌叉烧。 这里还有一个高架区域，即使是带小孩的家庭也能放松享用拉面。

天然拉面 Menkichi Kino 店
  • 地址北海道加藤郡音介町木之大通东17-1 MAP
  • 交通从JR带广站开车约14分钟
  • 营业时间11：00~20：00
  • 闭星期三
  • 电话0155-30-8780
  • 停车场自由

被列入《米其林指南》的拉面店

备受好评的“Pirikara酱油拉面”因其令人上瘾的口味而广受赞誉
备受好评的“Pirikara酱油拉面”因其令人上瘾的口味而广受赞誉

位于广尾町的一家拉面店，距离带广市约1小时车程。 在《米其林指南北海道2017特别版》的带广和十胜地区被评价为“米其林餐盘”。
从“老式酱油拉面”到“特制酱油拉面”和“担担面”，菜单种类繁多，每一种都有强大的粉丝群。 底汤由猪脚和整只鸡用小火炖制而成，味道浓郁，汤的浓稠度根据菜单进行调整。 我们推荐“Pirikara 酱油拉面”。 它经过精心设计，即使在辣味中也能感受到浓郁。

有些日子下午就卖光了

餐厅内设有餐桌座位和榻榻米座位
餐厅内设有餐桌座位和榻榻米座位

自2002年开业以来，它一直是郊区的人气餐厅，即使在工作日也可以排队。 需要长时间准备的汤可能会在下午早些时候用完，因为数量有限。 有些菜单根据日期无法提供，但去那里的常客经常在点餐前问“今天有○○吗？ 即使你没有第一选择，你也总能满意地回来。
如果您在第一次光顾时对众多菜单感到困惑，我们建议您首先尝试一下香气令人难以抗拒的 “特制酱油拉面”，享受餐厅的招牌风味。

拉面铃屋
  • 地址北海道广尾郡广尾町纹别14号线71-4号 线 MAP
  • 交通从JR带广站开车约60分钟
  • 营业时间11：00~ 售完即止
  • 闭星期日
  • 电话01558-5-2226
  • 停车场自由

地图

〈猪肉盖饭〉
〈拉面〉
星野集团设施
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