深受当地人欢迎！ 冲冲绳推荐的5家冲冲绳荞麦面餐厅
说到冲绳灵魂食物，牛排、玉米饼饭、玉米饼、汉堡和“冲绳荞麦面”。 根据地区和餐厅，高汤、面条和配料的种类不同，我们每个冲冲绳人都有自己的“最爱餐厅”。 因此，我们将介绍五家读谷地区本地人也会光顾的知名餐厅。 在你去冲绳的旅途中，为什么不去体验那些性格各异的冲绳荞麦面餐厅呢？
1花井荞麦面
我对这简单的味道感到宽慰。 猪骨制冲绳荞麦面
这家位于县道6号沿线的冲冲绳荞麦面特色店，成立于1988年（昭和63年）。 即使在午餐高峰后，餐厅依然挤满了顾客，成为当地常客和游客的热门场所。
游客最受欢迎的菜单是“花织荞面”，与餐厅名称相同。 这道猪骨汤铺上是中等嚼劲的中细扁面，上面还放着软骨炖煮、五花肉和炖煮很久的鱼饼。 味道比看起来要清淡。 这是一杯简单却美味的咖啡。
无论去多少次都不会厌倦的商店
冲冲绳荞麦面有8种。 受欢迎的“蔬菜荞麦面”和“香草荞麦面”用了多种食材，令人满意。 除了冲绳荞麦面，这里还有大约18种套餐，无论你去多少次都不会感到无聊。 而且所有产品都可以外带，这点也很棒。
“奶油炸饼配拉夫特”，用拉夫特炖煮甘辣酱油，作为驾车的配菜很受欢迎。 许多名人也来访，因此店内装饰着签名彩色纸张。
- 花织荞麦面
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冲冲绳县中上县读谷村波平2418-1 MAP
从那霸机场开车约45分钟
11：00~18：00（最后点餐时间17：30）
每月的第三个星期四，星期三
098-958-4479
自由
2读谷山荞麦面
一家三代人常光顾的餐厅，带着淡淡的冲绳荞麦面味道
成立于1983年（昭和58年）。 去读谷村冲绳荞麦面店的大多数人都是当地常客，许多家庭会在那里光顾三代。
冲冲绳荞麦有五种，但最受欢迎的是“软骨荞麦面”。 汤是用小火慢炖猪骨、鸡骨和鲣鱼制成，口感清淡透明。 他试图让味道温和，说：“我想让你尝到每一滴都美味。” 原版手工面条是细长的手工面条。 它适中柔软，口中充满小麦的风味。
一家充满当地风情的餐厅，挤满了常客
一家受欢迎的餐厅，顾客即使在午餐后依然进进出出。 你还可以额外做一份面条，额外花100日元。 荞麦面碗是八千文。 如果你幸运的话，还能见到“Kobo十鹤”Yachimun，这很难见到。
除了冲绳荞麦面，还有其他菜单，也有“味噌汤”和“豆腐香蒲”的常客。 所有菜单均可外卖，外卖顾客数量也在增加。 这家餐厅在游客中并不为人所熟知，推荐给寻找带有本地风情冲绳荞麦面馆的人。
- 读谷山荞麦面
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- 485-7 海勘，读谷村，中上郡冲绳地图
- 从那霸机场开车约40分钟
- 11：00~17：00（L.O.16：30）※售完即止
- 星期一
- 098-956-9010
- 和
3帆挂荞麦面
没有使用化学调味料！ 用新鲜鱼汤做的冲绳荞麦面
一家由老板经营的冲冲绳荞麦面馆，老板从小学起就开始钓鱼。 在他之前的工作中，老板在一家专注于有机蜂蜜的餐厅咖啡馆将蜂蜜融入多种菜系，并一直在设计一份对身体温和的菜单。 工作了大约十年后，我独立开设了一家原创的冲绳荞麦面店。
它以县产的猪肉、鲣鱼片、海带以及县产的鲜鱼（赤町、加拉、伊拉布查、奇努等）为傲，这些鱼不使用化学调味料。 你可以选择照木名面厂的面条和用县产“岛木神山”全麦面粉制作的原味新鲜面条。
冲冲绳的荞麦面店，还能买到老式木船“Sabani”
这两种面条都非常适合汤，但原味新鲜面条因其嚼劲十足且带有小麦香气而受欢迎。 冲绳荞麦有两种类型：“帆挂荞麦面”和“海风荞麦面”，充满海香，但不使用肉汤。 海风荞麦面汤是一碗自豪的碗，底料是县里的新鲜鱼、鲣鱼和海带，风味取自活蛤蜊。
店名“Sail Kake”据说取自“悬挂帆鍥”，而帆鲈荞荞也是“吉田佐羽造船厂”的代理商，该造船厂由住在石崎岛的熟人经营。
4Mai Nichi 食堂
您可以在时尚的空间中享用它，这是县内唯一的“生荞麦面”
一家靠近“八千文佐藤”的冲绳荞麦面馆。 这里你可以买到一款不使用任何化学调味料的亲身冲冲绳荞麦面。
许多游客寻找“生朝麻荞麦面”，上面铺有生朝（aosa）、火花（suchika）、寿司豆腐和鱼糕。 生朝香的香气和像海带一样酥脆的口感，是干货无法感受到的美味。 汤带有猪肉、鸡肉、鲣鱼、海带和蔬菜等天然食材的风味，与细扁直面条完美搭配。
适合妇女和儿童的舒适空间
冲绳荞麦面菜单还包括“雪紫豆腐荞麦面”、“朝麻荞麦面”、“盐三片荞麦面”、“软骨索基荞麦面”和“三件形荞麦面”，这些都可以根据喜好搭配配料摆放。
该店于2017年3月开业。 店主希望让宾客和带小孩的顾客进入并享受用餐，因此店内外都非常时尚，宛如咖啡馆。 这大概是冲绳县唯一能品尝到用生浅纱做的冲绳荞麦面的地方。 如果你感兴趣，请来看看。
- Mai Nichi 食堂
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- 冲绳县 中上郡 读谷村 吉名 390 MAP
- 从那霸机场开车约40分钟
- 11：30~15：30 ※售完即止
- 周四和周五
- 098-958-7250
- 和
5金地荞麦面
冲绳荞麦面以自制面条为特色，用冲冲绳县的全麦面粉揉面
这家店位于路边站“木名磐庄”附近，冲绳荞麦面特色店。 你可以品尝用冲冲绳县“岛木金山”全麦面粉揉面制成的稀有自制面条。 全麦面粉富含膳食纤维、矿物质和维生素，因此近年来随着健康意识的提升，它受到了越来越多的关注。
我们推荐以餐厅名字命名的“金月荞麦面”。 上面铺有五花肉和厚豆腐，另外附有软骨烤烧烤。 这汤是鲣鱼。 你可以享受顺滑、有嚼劲的口感和舒适的喉咙口感，再加上粗面不均匀的搭配更是让人无法抗拒。
常客的受欢迎程度是主店限定菜单。
除了读谷总店外，还有“国际街睦见食堂店”和“恩纳店”金月荞麦面，但“担担荞麦面”和“蚕豆味噌蔬菜荞麦面”是总店的限定菜单。 担担荞麦面的辣味浓郁，芝麻汤汁浓郁，以及用读谷村特产 “趺豆味噌 ”制成的黑芝麻制成的蚕豆味噌蔬菜荞麦面，特别受当地回头客的欢迎。
Yachimu 供应的碗味道温暖而独特。 还有一种 “home de kinchichi 荞麦面”，您可以将其装在冷冻包装中带回家，那么为什么不在旅行的最后一天购买并在家享用金月荞麦面呢？
