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石井味噌

信州味噌占日本味噌分销量的40%。 其中，我们推荐参观“石井味噌”味噌酿酒厂，这里采用传统天然酿造工艺制作味噌。 自1868年庆应节（庆应4年）成立以来，自然酿造主要采用信州酿制，使用国产大豆，现使用稀有的雪松桶。
“三年味噌”陈酿三年，味道极佳。 松本以阿尔阿尔卑斯山的泉水闻名，但这里内也有泉水，这种泉水也是味道的决定性因素。 如果你寻求帮助，可以带着解释去拜访。

味噌销售站，品尝味噌汤和有限的午餐

在信州，自古以来就有“三年味噌无余（四年）”的谚语。 味噌在一两年内早熟，第三年完全成熟，如果进一步陈酿，味道和香气会变差。 可以看到制作过程的味噌酿酒厂是一座拥有 100 年历史的建筑，仓库内排列着雪松桶，弥漫着陈年味噌的香气。

为了传达味道的美味，我们提供味噌汤品尝服务，并在午餐时间准备了限量 10 份使用三年味噌的啤酒厂午餐。 天然酿造的无添加味噌没有经过热杀菌，所以乳酸菌和酵母菌都活得很好，所以建议购买。

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松本市立美术馆

从松本站出发，乘坐由草间弥生设计的市内运动鞋（城市旅游巴士）波尔卡点乱舞，可以放心下雨。 博物馆外墙装饰有波点图案。 这里以松松本市世界知名艺术家草间弥生为中心，是一个松松本艺术区，展出与松本有渊源艺术家的作品以及以山岳和音乐为主题的艺术作品。

除了常设展览之外，还有很多值得享受的地方

馆内设有艺术信息图书馆，除了艺术和艺术之外，还有建筑、亚文化等有趣的书籍和杂志，还有很多儿童书籍，推荐给家庭阅读。 该店也是一个博物馆，期待草间弥生的商品、与特别展览相关的产品和博物馆商品。

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高木

成立于明治11年，历史悠久的新州荞麦面餐厅“高木”。 位于大明町街，距离松本城仅2分钟车程，一楼是纪念品和民间手工店，二楼和三楼是荞麦面餐厅，可以享用10%荞麦面和当地美食，四楼是文化体验场地，屋顶设有季节性啤酒花园。

这里是推荐的地点，你可以参加文化体验课程，即使在雨天也能在这里吃饭和购物。 这里是体验松本文化的好机会，因为你可以体验江户中期松松本氏子孙制作的传统工艺“松本手鞠”，以及手工荞麦面体验手工亲松本烧体验

“松本手鞠”体验课大约需要3小时，基本上只为4个人预留，所以预订时最好单独咨询。

受欢迎的手工荞麦面体验

受欢迎的手工荞麦面课程让你在大约一小时内体验用真州荞麦粉制作正宗荞麦面的过程。
你自己做的信州荞麦面可以带回家当纪念品，也可以当场吃，而新鲜煮好的荞麦面也特别美味。 这将是新秀独一无二的回忆。