冲绳那霸5家推荐晚餐地点。包含深受当地人喜爱的名店
作为冲绳门户而热闹非凡的那霸地区,不仅有可以享用经典冲绳美食的餐厅,还有许多能品尝到厨师精心烹制的高水准佳肴的餐饮店。难得来一趟,何不尝试一下不仅受游客欢迎,也深受当地人支持的人气餐厅晚餐呢?为您介绍那霸推荐的晚餐地点,包括扎根于当地的冲绳料理店、可以尽享当地食材的意大利餐厅和炸猪排专卖店,以及能充分享受当地氛围的手工饺子店。
1BACAR
以柴火窑烤那不勒斯披萨而闻名的店铺
这是一家以柴火窑烤那不勒斯披萨而受到当地人好评的餐厅。使用经过30小时以上精心发酵的面团,在定制的柴火窑中烤制出的披萨堪称绝品。整个饼底口感酥脆轻盈,饼边厚实且富有嚼劲,每一口都美味无比。
经典的“玛格丽特披萨”中,意大利产番茄、马苏里拉奶酪和罗勒的香气完美融合。奶酪每次都是空运进口,浓郁顺滑的口感令人回味无穷。
通过欧式料理的改良,重新发现冲绳食材的美味
除了披萨外,还提供大量使用冲绳食材的意大利料理和西班牙料理。从县产牛肉炖牛杂到使用滨比嘉岛山羊制作的意式生肉片,这里汇集了将冲绳特有食材与欧洲风味相结合的前菜和主菜。
可以品尝到从经典葡萄酒到自然酒等种类丰富的葡萄酒也是其魅力所在。店里还有侍酒师,您可以一边咨询一边选择与料理搭配的酒品。
当地
支持者
这是一家深受当地居民和游客喜爱的人气店铺,全国各地的客人都会慕名而来。据说很多人都是经熟人介绍后成为了回头客。建议提前电话预约。
2便利屋 玉玲珑(Yulinlong)
用口感软糯的手工面皮包裹的饺子和小笼包
这是一家以自家制面皮包裹的饺子和小笼包为招牌的手工饺子专卖店。食谱由店主与来自北京的妻子共同构思,将地道的风味改良得更符合日本人的口味。
煎得酥脆的煎饺,内馅塞满了猪肉和韭菜,口感浓郁,与奥利恩啤酒(Orion Beer)是绝配。热气腾腾的小笼包,Q弹的面皮中溢出的肉汁令人回味无穷,搭配姜丝一起食用风味更佳。放在汤匙上用筷子戳破面皮后再吃,既能品尝到鲜美的汤汁,又不会烫伤舌头。
在拱廊街尽享当地风情
店铺位于充满怀旧气息的荣町市场拱廊街内。店内仅设有4个吧台座位和一张不锈钢餐桌,店面风格宛如路边摊。
该店由店主的父亲于1969年(昭和44年)创立,最初是一家售卖熟食的配菜店。作为第二代传人的店主接手后,将其转型为以饺子为主的家庭式经营店铺,夫妻二人共同在厨房忙碌至今。如今,这里不仅深受当地居民喜爱,还吸引了来自全国各地的游客,成为了荣町市场的标志性存在。
当地
支持者
许多当地人将其作为“续摊”的第一站,这是一家在开店前就会排起长队的超人气店。在当地人聚集的拱廊街,您可以窥见冲绳深邃的一面。
- 便利屋 玉玲珑(Iurinron)
-
冲绳县那霸市字安里388 地图
从Yui-Rail安里站步行约3分钟
17:00~23:00(最后点餐时间22:30)
周日
098-887-7754
无
3丰年(第一牧志公设市场)
通过升降系统,尽情品尝新鲜海鲜料理
这是一家位于第一牧志公设市场2楼的冲绳料理店。第一牧志公设市场的最大亮点在于“食材代加工系统”,即在1楼的鲜鱼店或肉店购买食材后,交由2楼的餐饮店进行烹饪。
本次我们选择了当地捕获的石斑鱼(Mebai)和夜光贝作为代加工食材。一种食材还可以选择两种烹饪方式,例如石斑鱼做成刺身和炖煮,夜光贝做成刺身和蒜香黄油烤,通过品尝不同的口感和风味,满足感倍增。
在扎根于当地的公设市场,享受一段悠闲惬意的时光
口感Q弹有嚼劲的石斑鱼刺身,以及让人上瘾的爽脆口感的夜光蝾螺刺身和蒜香黄油烤夜光蝾螺,都是绝佳的下酒菜。
除了招牌菜品外,店里还提供“冲绳荞麦面定食”和“苦瓜炒什锦定食”等可以尽情享用冲绳料理的丰富菜单。充分浸透了甜咸酱汁、口感软糯的红烧肉也广受好评。
店内设有榻榻米坐席,可以放松身心。作为1976年(昭和51年)创业的老字号店铺,这里常客众多,能感受到当地独有的氛围。
当地
支持者
“代客加工系统”是指每人最多可加工3道菜,费用为1楼购买食材的费用外加500日元加工费。1楼的市场里汇集了平时很难见到的海鲜,请一定要仔细挑选。
- 丰年(第一牧志公设市场)
-
冲绳县那霸市松尾2-10-1 地图
从Yui Rail牧志站步行约9分钟
9:00〜20:00
周三
098-862-9164
无
4炸猪排餐厅YAMASHiRO
使用冲绳县产名牌猪肉夏多布里昂制作的极品炸猪排
这是一家由曾担任冲绳料理店主厨的店主所经营的炸猪排餐厅。使用县内产的品牌猪肉,以低温慢炸而成的炸猪排,特点是口感软嫩多汁。特意切得较厚,因此能充分品味到肉质的鲜美多汁。为了让顾客享受食材原本的味道,店里不提供酱汁,而是搭配与那国岛产的“花盐”食用。简单的盐更能衬托出肉质的高雅鲜味。
肉类除了经典的里脊和西冷外,还可以根据喜好选择夏多布里昂、肋眼、臀肉等稀有部位。
在等待炸猪排的过程中,品尝传统的琉球宫廷料理
午餐采用定食套餐或料理套餐的形式。晚餐则需预约,可以从多种套餐中选择自己喜欢的。除了炸猪排外,还包含作为前菜上桌的琉球宫廷料理、用县产大米煮制的土锅饭以及当地汤品。能以冲绳独有的风格品尝当地食材是其魅力所在。
让料理看起来更美味的精致餐盘和器皿,均由冲绳县内的艺术家手工制作。店内也装饰着当地艺术家的画作和花器,让您在沉浸于琉球文化的同时,度过一段悠闲的时光。
当地
支持者
除了绝品的炸猪排之外,还能品尝到在猪里脊肉上裹上黑芝麻酱蒸制的“Minudaru”、意为田芋炖菜的“Duruwakashi”等在其他地方很难见到的琉球宫廷料理,这也是其一大亮点。
- 炸猪排餐厅YAMASHiRO
-
冲绳县那霸市首里汀良町3-38-2 地图
从Yui-Rail首里站步行约2分钟
11:00〜16:00(最后点餐 15:00)※炸猪排售完即止
18:00〜22:00(最后点餐 21:00)※晚餐需预约
周日、周三晚餐时段
098-917-6340
3台(免费)
5食餐厅三笠
以实惠的价格品尝冲绳什锦炒面等家常菜
一家拥有55年以上历史的大众食堂。提供什锦炒菜(Chanpuru)和午餐肉炒蛋等冲绳家庭料理,并附带米饭和汤。所谓“Chanpuru”,在冲绳方言中是指将豆腐和蔬菜炒在一起的料理。
招牌菜是自创业以来口味从未改变的原创“什锦面(三笠风)”。一般的冲绳什锦面通常是在米饭上盖上蔬菜炒蛋,但该店的什锦面则是将大量的洋葱和混合肉末炒熟后用蛋液包裹,是一道简单的美味。甜咸适口的调味非常下饭。
以温馨氛围为魅力的大众食堂
将猪肉浸泡在原创蒜香酱油和生姜中烤制的“烤肉(猪肉)”,以及大量使用岛豆腐和牛肉的“蒜香牛肉炒豆腐”等口味浓郁的定食,长期以来深受当地常客的喜爱。
店内洋溢着充满怀旧食堂气息的温馨氛围,吸引了各年龄层的顾客。从早上9点营业至晚上21点左右,全天候营业,无论是晚餐还是稍晚的午餐,都能轻松前往,这一点非常令人欣喜。
当地
支持者
如果是夏天到访,一定要尝尝充满冲绳风情的季节限定菜品“丝瓜味噌煮”。丝瓜口感如茄子般柔软,与醇厚的味噌搭配堪称绝配。
- お餐厅三笠
-
冲绳县那霸市松山1-12-20 地图
从冲绳单轨电车县厅前站步行约8分钟
周一至周三9:00〜21:30(最后点餐 21:00)
周五至周日 〜22:00(最后点餐 21:30)
周四、年初、盂兰盆节
098-868-7469
店前2台
地图





