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金谷酒店历史馆 Cottage Inn 餐厅 & Bakery

金谷酒店的面包与正统料理的绝妙组合

这是一家可以享用传承自明治初期的一流风味“金谷酒店烘焙坊”的面包，以及由主厨严选新鲜食材烹制料理的餐厅。除了三明治外，凝聚了日光金谷酒店历史的百年咖喱也颇受欢迎。照片中是酸味十足的德米格拉斯酱汁溢出、分量十足的面包焗烤。加入了黑麦、葵花籽、燕麦等的乡村面包，其香气格外诱人。

让人感受到如酒店般沉稳的空间

店内设有格子窗、壁炉，地板上还摆放着旧行李箱等，充满复古气息。餐厅的名字源于1873年（明治6年）开业的“金谷小屋旅馆”，即“金谷酒店”的前身。
在附设的“金谷酒店烘焙坊”中，还可以购买作为伴手礼的面包、曲奇饼干以及速食咖喱等。

金谷酒店烘焙坊 Cottage Inn & Bakery

• 栃木县日光市本町1-25 地图
• 从JR/东武铁道日光站乘坐开往中禅寺温泉或汤元温泉方向的巴士约10分钟，在“金谷酒店历史馆”下车即到
• 用餐9:00～15:00 咖啡15:00～16:30（L.O.16:00）
  咖啡15:00～17:00（L.O.16:30）
  ※15:00以后仅提供甜点和饮料
• 全年无休（12月至2月不定期休息）
• 0288-50-1873
• 免费

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Pizza Linne

饼皮劲道、配料十足的超人气披萨

这是一家位于田母泽御用邸纪念公园前，可以享用窑烤披萨的店。使用栃木县产强力粉“梦香”制作的面团，面粉原本的淡淡甜味与咸度达到了绝妙的平衡。在450度的窑炉中一气呵成地烤制，外皮酥脆、内里软糯，美味得令人难以抗拒。照片中是使用了大量用橄榄油腌制的日光产舞茸，并搭配“日光HIMITSU猪”自制烟熏培根的人气第一菜单。马苏里拉奶酪顺滑的口感以及令人食欲大开的蒜香也是其魅力所在。

开放明亮的店面，是由店主亲自建造的

性格爽朗的店主曾是一名木匠，他通过在家中搭建窑炉等方式自学，不断钻研美味披萨的制作。经过4年的积累，他于2017年开设了“Pizza Linne”。店铺完全由他亲自施工。大型披萨窑的材料是从意大利本土直接进口的。室内设计采纳了妻子的意见，以白色和柔和的色调为基调，营造出一个明亮且女性也容易进入的空间。
由于这是当地人气很高的披萨专卖店，建议尽早来店，以免面团售罄。部分菜单也提供外带服务。

Pizza Linne

• 栃木县日光市本町2243 地图
• 从JR/东武铁道日光站乘坐前往中禅寺温泉或汤元温泉方向的巴士约6分钟，在“日光田母泽御用邸纪念公园”下车即到
• 11:30～14:30（L.O.14:00）※售完即止
• 周一至周三（另有临时休息日）
• 0288-25-5039
• 免费
• 包间（免费）需预约

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Trattoria Gigli

可以品尝到浓郁培根蛋酱意面的车站附近意大利餐厅

这是一家位于东武日光站前十字路口旁、时尚入口引人注目的意大利餐馆。由在意大利修行过的厨师所烹制的料理，因能巧妙融合日光和栃木县的食材，并以休闲的方式享用正宗风味而广受好评。午餐的经典之选是古典风味的卡邦尼意面。这是一道仅用猪五花肉制作的类似生火腿的意式培根（Pancetta）、鸡蛋和帕尔马干酪制成的浓郁佳肴。午餐套餐有3种，可以自由选择分量，这一点也很贴心。套餐附带的面包是加入了制作汤波（腐竹）时产生的豆渣，风味丰富的自家制面包。

氛围休闲、可以愉快用餐的餐厅

店内空间宽敞，是一个可以放松用餐的环境。搭配料理的葡萄酒也经过精心挑选，除了以意大利为中心的欧洲葡萄酒外，还有澳大利亚以及日本国内的酒品。
由于地理位置靠近车站，这里总是热闹非凡，既有在抵达日光后一边用餐一边确认行程的游客，也有在返程电车前享受旅途纪念美味的食客。

Trattoria Gigli

• 栃木县日光市松原町10-11 地图
• 从东武铁道日光站步行约1分钟，从JR日光站步行约5分钟
• 11:30～15:00（最后点餐14:00）、17:30～21:00（最后点餐20:00）
• 周三、第2・4周二
  ※此外，有不定期休息
• 0288-28-9028
• 免费

4
西洋料理 明治之馆

这是一座位于绿意盎然的日光山内区域、散发着明治后期风情的石造洋房。在书写着那段历史的高雅馆内，可以享用到传统的西餐。
日光自明治时代起就是外国人的避暑胜地，也是西餐文化较早开花结果的地方。在“明治之馆”，在日光孕育出的传统西餐，经由厨师精湛的技艺，化作一道道更为精致高雅的佳肴，款待着每一位宾客。

人气十足的“欧姆蛋包饭”非常奢华，在铺于鸡肉饭上的软嫩半熟蛋中，包裹着一整只大明虾。淋在上面仿佛将其覆盖的德米格拉斯酱更是绝品。经过24小时恒温炖煮后，再反复过滤至口感顺滑，这种口感细腻、略带苦味的成熟风味，是只有在这里才能品尝到的珍品。

此外，100%纯牛肉制作的牛肉汉堡排也拥有极高的人气。溢出的肉汁与引以为傲的德米格拉斯酱交织在一起，令人回味无穷。餐厅还设有露天平台，让您可以在被绿意环绕的开放空间中，享受用餐的奢华时光。

当地
支持者

鸡肉饭里有满满的Q弹虾仁！从窗户可以看到庭院的景色，店内的氛围也很好，可以静下心来享受美食。

采用美国建筑风格建造的别墅

这座被列为登录有形文化财产的古老洋房，最初是美国人F.W.霍恩的别墅，他曾致力于在日本制造和销售留声机及唱片。该建筑采用了美国建筑风格的“气球框架结构”，其特点是空间宽敞，没有大柱子。墙面采用“乱石堆砌”技法堆叠而成，同时也融入了日光的匠心工艺。

此外，由于该建筑建于玻璃制造技术尚不成熟的明治时代，玻璃略有扭曲，使景色看起来仿佛在温柔地摇曳，别有一番独特韵味。在馆内的各个角落，都能感受到明治时期华丽的气息。

西洋料理 明治之馆

• 栃木县日光市山内2339-1 地图
• 从JR・东武日光站乘坐东武巴士世界遗产巡游巴士约5分钟，在“东照宫东参道入口酒店清晃苑前”下车即到
• 11:00～19:30（最后点餐）
  冬季 11:30～19:30（最后点餐）
• 不定休
• 0288-53-3751
• 免费

5
Kamaya Café du Reverbere（Kamaya咖啡馆·杜·雷瓦维尔）

位于东武日光站正对面，由原银行建筑翻新而成的咖啡馆·餐厅。虽然使用前日光和牛及日光猪肉制作的THE NIKKO汉堡排和厚切烤猪肉等西餐也颇受好评，但特别受欢迎的是NIKKO盖饭。使用“前日光和牛”制作的自制烤牛肉，搭配日光名产煮炸卷汤叶，以及日光产签约农户的越光米、当地产的鸡蛋和蔬菜等，能尽情品尝日光大自然的馈赠，这也是其受欢迎的秘诀。表面烤得香气四溢，并经过长时间真空低温烹调而成的烤牛肉，选用了稀有部位“后腿股肉（Shikinbo）”，越嚼越能感受到肉的鲜美。与滑嫩的温泉鸡蛋以及微甜的煮汤叶搭配，口感绝佳。

当地
支持者

分量十足且味道高雅。使用香醋制作的酱汁与烤牛肉非常搭配。

店内排列着时尚的街灯

正如店名在法语中意为“街灯”一样，店内排列着时尚的街灯。店里深处保留着银行时代的大金库门，显得格外引人注目。此外，餐后或咖啡时光的推荐是常备的约10种甜点。在店主的坚持下，所有甜点均为自家制的无麸质甜点。不仅使用当地产的米粉、鸡蛋和牛奶，在原材料上也十分讲究，选用了可尔必思黄油、奄美群岛的蔗糖以及西西里岛产的盐等。
最受欢迎的、使用日光产草莓制作的甜点，选用了日光市内签约农户的“Tochi-aika”品种，以及日光战场原高原农户极其稀有的“夏乙女”品种，是一家在日本也十分罕见、几乎全年都能享用到当地新鲜草莓甜点的咖啡馆·餐厅。

Kamaya Cafe du Reververe

• 栃木县日光市松原町12-6 地图
• 从东武铁道东武日光站步行约1分钟，从JR 日光站步行约5分钟
• 11:00～17:00（最后点餐16:00）　※若售罄较多则会提前打烊
• 不定休
• 0288-54-0685
• 免费
• 提供自制面包早餐（因不定期营业，需提前咨询）