在富良野、美瑛绝对想吃的推荐甜点
北海道是公认的甜点王国。这里汇集了生乳、小麦粉、甜菜糖等制作甜点不可或缺的优质原材料，能以合理的价格享用到美味的甜点是其一大魅力。无论是深受当地顾客及广大游客喜爱的名店，还是隐秘的小型咖啡馆，我们将为您介绍这些精选的好去处。
＜富良野地区＞
1Campana六花亭
代表北海道名店的富良野限定甜点
“六花亭”以北海道代表性名点“Marusei黄油夹心饼干”而闻名。在道内开设的约70家店铺（截至2019年10月）中，其特色在于坐落于2万4千坪葡萄园中的奢华选址。限定商品“富良野饼”是加入了富良野产红豌豆的豆饼。现点现烤的热乎乎软糯年糕，搭配豆子的咸味以及内馅温和甜美的豆沙，口感平衡绝妙。松软面团的“葡萄蛋卷”也是原创产品。里面夹着大量使用周边葡萄园采摘的葡萄果汁制作的鲜奶油和葡萄果冻。
从玻璃幕墙店内可欣赏到的绝美景色
挑高的店内空间开阔，可以悠闲地购物或享用轻食。从大窗户望去，葡萄园与大雪山连峰的全景风光令人叹为观止。此外，店旁还有一座巨大的钟楼，象征着店名“Campana（钟）”，每天9次在雄伟的景色中回荡着悦耳的钟声。其绝佳的地理位置也作为观光景点而广受欢迎。
园区内还设有总店位于带广的成吉思汗烤肉名店“成吉思汗白桦”以及画廊“神之游庭”。
- Campana六花亭
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北海道富良野市清水山 地图 
从JR学田站步行约17分钟
4月下旬～11月上旬 9:00～17:00（茶室最后点餐时间16:00）
11月中旬～4月中旬 10:00～16:00
全年无休
0167-39-0006
免费
2Popura Farm
将软冰淇淋放入半个哈密瓜中的豪爽甜点
在半个哈密瓜上堆满软冰淇淋的豪爽甜点引起了热议，如今已成为富良野人气甜点之一的“圣诞老人的胡子®”。这是一款奢侈地使用1/2个哈密瓜，并在上面堆满软冰淇淋食用的分量十足的原创甜点。名字的由来是因为倒过来拿时，软冰淇淋看起来像圣诞老人的胡子。哈密瓜不拘泥于产地，而是根据季节严选最优质的品种。软冰淇淋采用清爽风味，非常注重与哈密瓜的搭配。
独特的“圣诞老人的胡子”系列
菜单种类繁多，从标准口味到创意口味应有尽有。加入哈密瓜果汁的哈密瓜冰淇淋，以及可以同时品尝哈密瓜和香草口味的混合冰淇淋也非常推荐。
期间限定且数量有限、使用大块哈密瓜制作的“圣诞老人的胡子®”极具视觉冲击力！
其美味毋庸置疑，是备受欢迎的打卡景点。从露台座位可以眺望十胜岳连峰。
- Popura Farm
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- 北海道空知郡中富良野町东1线北18号 Hotel La Terre内 地图
- 从JR西中站步行约5分钟
4月中旬～10月末营业 9:00～17:00（最后点餐时间17:00）- 全年无休 ※11月～4月中旬为冬季休业
- 0167-44-2033
- 免费
3菓子工房富良野Delice
富良野甜点的先驱
这是一家坚持使用当地食材、代表富良野甜点的西点店。其中，“富良野牛奶布丁”是使用牛奶瓶作为容器的布丁先驱。作为全国闻名的网购甜点，它的人气最高。此外，将两种芝士蛋糕重叠制作的“双层芝士蛋糕”也是富良野Delice的首创。入口即化的马斯卡彭芝士慕斯与浓郁的烘焙芝士蛋糕，两种不同的口感和风味在口中交融，让美味更加突出。
可在山丘上的咖啡馆享用引以为傲的甜点
从伫立在小山丘上的店铺可以俯瞰富良野市内全景，在店内的咖啡空间“Delice Cafe”可以一边欣赏绝景，一边悠闲地享用甜点。与甜点搭配享用的是自家烘焙有机生豆的精品咖啡。使用3种咖啡豆调配的“微苦拼配咖啡”能进一步衬托出甜点的甜味。
此外，将自家制面包浸泡在液态“富良野布丁”中12小时而成的特别“法式吐司”，是每天限量供应12份的咖啡厅菜单。有时开店即售罄。
- 菓子工房Furano Delice
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- 北海道富良野市下御料2156-1 地图
- 从JR富良野站乘车约10分钟
- 从JR富良野站乘巴士，在“Naturwald”站下车，步行约7分钟
- 10:00～17:00（咖啡厅最后点餐时间16:30）
- 周二、周三（节假日及1号营业） ※每年有两次长期休业
- 0167-22-8005
- 免费
4Ezo Am Pudding制作所
每日限量27个的人气布丁
富良野名产甜点“Ezo Am Pudding”在订单集中时，网购甚至需要等待半年之久。店铺位于富良野深山中的一个小村落，制作工坊孤零零地坐落在被田野环绕的山丘上。布丁使用了纯国产鸡的新鲜鸡蛋、现挤牛奶、甜菜糖等北海道当地食材。这款净含量1000克的超大布丁每天仅制作27个。每隔几分钟检查一次受热情况，全程耗时2小时的精心制作，正是其美味的秘诀。
越熟成越美味浓郁
保质期约为一周。随着时间的推移，蛋糕体会变得更加紧实，口感也更加浓郁顺滑。附带的微苦焦糖酱、脂肪含量集中的奶油状烘焙部分，以及口感扎实的布丁，三者合而为一。这种复杂的风味令人上瘾。
由于直接购买比邮寄更方便，如果提前预约，旅行期间也可以购买。如果想在住宿地享用，提前联系的话，店家会为您预留处于最佳熟成状态的产品。
- Ezo Amu布丁制作所
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- 北海道富良野市平泽3893-4 地图
- 从JR富良野站乘车约30分钟
- 11:00〜17:00
- 周一至周三
- 0167-27-2551
- 免费
5富田哈密瓜屋
极品甜瓜变身为各式甜点
富良野蜜瓜主题公园。从简单的切块蜜瓜，到蜜瓜蛋卷、泡芙等甜点，以及人气极高的蜜瓜面包和新鲜果汁等加工品，您可以以各种方式品尝蜜瓜。
此外，2018年新设了咖啡露台。推出了包含3种甜点和切块蜜瓜的“高级蜜瓜套餐”以及蜜瓜芭菲等特别菜单。您可以一边眺望十胜岳连峰和广阔的田园风光，一边享受浓郁的蜜瓜。
每个时期都提供最美味甜瓜的专卖店
在约4个月的营业期间内，店家会根据熟成时期的不同，选用8个品种的蜜瓜，确保为您提供最美味的蜜瓜。6月下旬起，芳醇甘甜的红肉蜜瓜，7月上旬起，口感高雅的青肉蜜瓜迎来最佳赏味期，您还可以享受不同品种的对比品尝。许多人在店内品尝后，都会因其美味而购买作为伴手礼。特别是能以实惠价格享用引以为傲的蜜瓜的“瑕疵蜜瓜（Hane Melon）”，作为居家享用非常受欢迎。此外，产量不足蜜瓜总产量10%的“特选蜜瓜”非常适合作为礼物馈赠。
＜美瑛地区＞
6美瑛农场 Café & Shop
用现挤生乳制作的绝品软冰淇淋
您可以在“美瑛放牧酪农场”品尝到使用新鲜生乳制作的乳制品，该农场占地20公顷（相当于4个东京巨蛋），坚持以放牧方式饲养乳牛。在咖啡厅与商店中，能够尽享浓郁牛乳原味的软冰淇淋和饮用型酸奶非常受欢迎。产品仅使用甜味温和的北海道产甜菜糖，让牛乳原本的浓郁风味在口中弥漫开来。软冰淇淋所使用的华夫饼筒也格外讲究，是每天使用美瑛小麦、自家制黄油和鲜奶油手工烘烤而成的。
追求牛奶原本的风味
牧场内饲养着泽西牛、瑞士褐牛和荷斯坦牛这3个品种共120头乳牛。我们将365天在自然环境中无压力生活、由这些乳牛挤出的生乳进行独特配比。能够直接感受到其风味浓郁口感的产品便是“美瑛低温杀菌牛乳”。此外，您也可以在奶酪和黄油中尽享我们引以为傲的美味。
您可以从商店散步至牧场山丘上，如果时机凑巧，还能近距离观察牛群。
- 美瑛农场 Café & Shop
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- 北海道上川郡美瑛町新星平和5235地图
- 从JR美马牛站乘车约10分钟
- 10:00～17:00（10月中旬至4月下旬为10:00～16:00）
- 全年无休（年末年初除外）
- 0166-68-6777
- 免费
7MERLE
在森林中的咖啡馆享受讲究的红茶与手工甜点带来的治愈
被美瑛美丽的自然与环境所吸引，店主夫妇约10年前移居至此，开设了一家附设茶室的糕点店，主打法式糕点。店内常备10种以上的甜点，从芝士蛋糕、布丁、塔类等经典款，到使用道内产水果及周边农家蔬菜制作的“蔬菜水果蛋糕”、“蕨饼”等季节性点心应有尽有。最受欢迎的是“下午茶套餐”，您可以尽情享用包含2种蛋糕、3种烤制点心以及司康饼等不含添加剂、精心制作的招牌甜点。
提供种类丰富的红茶系列
与甜点搭配享用的是店主因个人爱好而开始进货的红茶。从喜马拉雅山麓茶园出产的高品质大吉岭红茶，到罗曼诺夫王朝时期备受喜爱的俄罗斯红茶代表“娜塔莎”等，店里拥有十多种令人惊叹的品种。夏季还会推出加入时令水果和糖浆的原创冰茶。
这家坐落在森林中的小店，是由从农家那里转让来的古民居翻新而成的。从空间到甜点，这里为您提供一段让身心都得到治愈的特别时光。
地图
- ＜富良野地区＞
- ＜美瑛地区＞
- 附近的星野集团设施
负责撰写本文的当地旅游小助手
- 西野绘利香善于切换工作与生活模式
Tomamu the Tower by 星野集团
北海道勇拂郡
地理位置优越，是游览旭川、富良野、十胜/带广地区等周游旅行的理想据点。
交通 从JRTomamu站乘坐穿梭巴士约5分钟
- 住宿费用示例
- 1晚1人 ￥12,200起
星野集团 RISONARE Tomamu
北海道勇拂郡
可以欣赏云海绝景、享受大自然孕育的美食以及丰富体验的酒店
交通 从JRTomamu站乘坐穿梭巴士10分钟
- 住宿费用示例
- 1晚1人 ￥25,400起