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cafe Goryo

由90年历史的农家谷仓改建而成的手工咖啡馆

从JR富良野站乘车约15分钟，在绿意盎然的上御料地区，有一家以红色屋顶为标志的店铺。店主夫妇曾游历世界，他们大量使用自家农场种植的蔬菜，将各国品尝过的美味料理进行改良并在此重现。包括番茄咖喱、辣豆酱、夏威夷汉堡饭等6种料理轮流登场的“每日精选套餐”，以及用自家制恰巴塔面包夹着时令蔬菜和奶油奶酪的“御料三明治”，虽然是不含肉类的健康菜单，但因其浓郁的口味和十足的分量而广受好评。

店内充满复古气息，让人感受到往昔的富良野

这里原本是昭和4年建造的农家谷仓。店主夫妇在木匠的指导下，一点点修缮了原本摇摇欲坠的谷仓，并将其翻新成了咖啡馆。在土间脱鞋进入店内，可以看到裸露的横梁，店内充满了让人感受到旧时富良野的木质温情和复古气息。沿着陡峭的楼梯上去，二楼也有客席。此外，咖啡馆旁边还设有民宿，提供可自由使用厨房等设施的宿舍间，并设有女性专用房间。

cafe Goryo

• 北海道富良野市上御料 地图
• 从JR富良野站乘车约10分钟
• 11:30～18:00 (最后点餐17:30)
• 周二
• 0167-23-5139
• 免费

2
halu CAFÉ

汇集富良野馈赠而成的各式美味

店名“halu”在阿伊努语中意为“来自大自然的馈赠”。店主夫妇从东京移居至此，他们曾是管弦乐团的演奏家，在世界各地巡演时品尝过各种美味。如今，擅长烹饪的丈夫将这些味道作为基础，大展身手。使用富良野产小麦“春丰（Haruyutaka）”制作的生面意面卡博纳拉，其亮点在于耗时一个月腌制的自制意式培根所带来的鲜美。此外，还有大量使用富良野产洋葱制作的鸡肉咖喱，以及搭配当地水果和蔬菜制成的自制果酱的德式荷兰松饼等，这里充满了富良野的“halu”风味。

享受时光缓慢流逝的奢华空间

“halu CAFÉ”静静地伫立在平缓的山坡半山腰。透过巨大的窗户，以雄伟的十胜岳连峰为背景，葡萄园和薰衣草田尽收眼底，四季更迭，色彩斑斓。用眼睛和舌尖品味富良野的大自然，与亲切的店主夫妇闲聊，时间仿佛也随之缓慢流淌。店内摆放着一架三角钢琴，不定期还会举办小型音乐会。无论何时到访，这里都能为您带来一段满足的时光。

halu CAFÉ

• 北海道富良野市西学田2区 地图
• 从JR富良野站乘车约10分钟
• 4月～10月 11:00～17:00（最后点餐16:00）※售罄时可能提前打烊
  12月～3月 11:00～16:00（最后点餐15:00）
  
• 周一至周三、11月（12月至3月为周一至周四）
• 0167-22-1266
• 免费

3
Kaneko coffee beans

咖啡香气萦绕的谷仓咖啡馆

这是一家位于上富良野田野中央的独栋咖啡馆。店内由农家仓库改造而成，散发着一种怀旧而深邃的氛围。透过窗户，可以饱览远至富良野的壮丽景色。相邻的集装箱是咖啡烘焙所，还可以参观30公斤的大型烘焙机。“大雪山拼配（深烘）”、“富良野拼配（中烘）”、“旭岳拼配（浅烘）”等以当地地名命名的自家烘焙咖啡豆广受好评。

对食材和烹饪讲究的餐点种类丰富

除了咖啡之外，种类丰富的餐点菜单如意面、汉堡排、咖喱和蛋糕等也大受欢迎。特别是烤猪肉，选用“知床猪”或“上富良野猪”，经过2小时慢火细烤，是一道油脂甘甜、肉汁四溢的佳肴。使用北海道产小麦每日现烤的面包也广受好评。除了使用原创法棍制作的餐点外，还提供可与饮品一同外带的午餐盒，因此天气晴朗时，不妨悠闲地享受户外午餐。

Kaneko coffee beans

• 北海道空知郡上富良野町东2线北21号 地图
• 从JR上富良野站乘车约10分钟
• 10:00～20:00
• 周二
• 0167-45-2055
• 免费

4
Cafe Nora

富含时令蔬菜，让身体感到愉悦的美味

这家咖啡馆以从春季播种开始精心培育的自家栽培蔬菜为主打，无法自家栽培的食材则选用周边农户的作物，菜单非常重视当地食材。由于使用当季采摘的蔬菜，菜单会随季节更替，甚至在无法采摘新鲜蔬菜的冬季会选择歇业。在这里可以品尝到蔬菜的鲜甜与香料的复杂风味完美融合的汤咖喱，以及分量十足的炸鸡定食等充满北海道特色的餐点。

在昭和复古的空间里小憩片刻

店内由拥有60多年历史的古民居改建而成，陈列着昭和复古风格的室内装饰，营造出怀旧的氛围。店内附设了陶艺家店主的工房“野良窑”，咖啡馆菜单所使用的餐具全部由店主在窑中烧制而成。餐具、食材和料理皆为手工制作，这种奢华的体验让您能用五感去感受富良野的自然风光。

Cafe Nora

• 北海道富良野市下五区 地图
• 从JR富良野站乘车约10分钟
• 4月～6月 9:00～14:30（周六日 9:00～18:00）
  7月～10月 9:00～18:00（第4个周六至23:00）
  3月・11月 10:00～20:00（仅周六日营业）
• 周三・周四（12月～2月 冬季休业）
• 0167-22-8929
• 免费

5
Farm＆Ｃafe Berries

被浆果森林环绕的慢节奏咖啡馆

“Farm＆Cafe Berries”静静地伫立在周边没有民居的森林中。木屋风格的外观与白桦树林完美融合，店后流淌的溪水声和鸟儿的鸣叫声迎接每一位客人的到来。这家店的主角毫无疑问是浆果。店内有机栽培了蓝莓、树莓等7种浆果，并提供采摘体验。您还可以将亲手采摘的新鲜浆果现场制作成饮料或甜点来享用。

尽情享用充满大地恩惠的法式咸薄饼

店内设有大型壁炉，充满了木质的温暖感，氛围舒适宜人。菜单不仅使用了农场的浆果，还大量采用了当地食材。其中最受欢迎的是使用“久保田农场”的荞麦粉和南富良野产鹿肉香肠制作的法式咸薄饼（Galette）。鸡蛋和蔬菜也全部产自附近，每一口都能真切地感受到食材本身的味道。此外，店内还提供在全国拥有众多粉丝的富良野人气网购甜点“Ezo Am Pudding”。不少人正是为了品尝这道在北海道外甚至需要提前数月预订的美味而特意前来。

Farm & Cafe Berries

• 北海道空知郡南富良野町落合666 地图
• 从JRTomamu站乘车约20分钟
• 4月25日～10月14日 10:00～17:00（最后点餐时间 16:00）
  7月～8月为 10:00～15:00
• 周二 7～8月 周二・周三
• 0167-38-4800
• 免费

6
自家烘焙咖啡店GOSH

与咖啡深度对话的成人专属特等席

这是一家咖啡专卖店，可以品尝到约20种自家烘焙的咖啡，以及与咖啡相得益彰的自制蛋糕。店里提供纸滤和三种不同浓度的法兰绒滤网冲泡方式，精心冲泡的每一杯咖啡，都能在深沉的苦味中感受到一丝甘甜，口感细腻。店内陈列的各式器皿也非常精美，一边期待着会用哪种杯子盛装咖啡，一边等待的过程也充满乐趣。由于谢绝15岁以下的儿童进入茶室，这里非常适合想要在宁静的成人空间里细细品味咖啡的客人。

一定要外带的、风味十足的自家制面包

店内使用了砖块、涂抹墙面和旧木梁，空间韵味十足，弥漫着咖啡的香气，让人心情瞬间放松。店内销售的自制面包也是一大亮点。使用天然酵母、全麦粉、黑麦粉等制作的硬质面团，搭配当季食材、干果和坚果等，每天在店内烘焙约10个品种。面包不可带入茶室，仅限外带。细细品味专业人士冲泡的咖啡，再买些咖啡豆和面包带回家享用，也会成为美味旅程中一段美好的回忆。

自家烘焙咖啡店 GOSH

• 北海道上川郡美瑛町美马牛北3-4-21 地图
• 从JR美马牛站步行约3分钟
• 11:00～17:00（最后点餐时间16:30）
• 周二、周三（节假日照常营业）
• 0166-95-2052
• 免费

7
Café BIEI -good day-

拥有雄伟景观作为佐餐的空中庭院农场咖啡馆

这是一家由美瑛人气养老金“Spoon Valley Zawazawa Village”的店主经营的农场咖啡馆。由在农场工作的农夫们历时两年建造，于2018年5月开业。料理的主角是眼前约6公顷广阔田地里种植的时令蔬菜。搭配从当地牧场和工坊采购的食材，由出身意大利菜的厨师倾注心血精心烹制。您可以选择自己喜欢的每日更换菜单，组合成熟食风格的拼盘，这是绝对不容错过的一道美味。

充满大地恩惠的熟食拼盘大受欢迎

咖啡馆坐落于拥有360度全景视野的广阔丘陵地带的自有农场内，其地理位置堪称“天空庭院”，奢华至极。木屋风格的外观采用了令人联想到美好开拓时代的木制铠甲壁板，令人印象深刻。店内采用了涂抹墙壁和古董砖块的室内装饰，也非常迷人。面向窗户的吧台座位是欣赏四季色彩变幻绝景的特等席。此外，这里还有宽敞的露天平台，让您可以在感受吹过山丘的微风的同时享受用餐。

Café BIEI -good day-

• 北海道上川郡美瑛町大村大久保协生（北西之丘展望公园对面） 地图
• 从JR美瑛站乘车约5分钟
• 11:00～16:00（最后点餐时间15:00） ※食材售罄即止
• 周二（农忙期及冬季等会有不定期休息）
• 0166-74-8307
• 免费（北西之丘展望公园共用）

8
Café＆Hamburger Tsukino

简单却令人满足的“骑士汉堡”

位于“星野集团 Tomamu”区域内，是日本首个可以滑雪进出的度假村“hotalu street”。在9栋建筑中排列的餐厅和商店之一的Café＆Hamburger中，不仅可以享用分量十足的汉堡，还能品尝到浓郁意式浓缩咖啡与香甜牛奶完美平衡的“特制拿铁”，以及多种酒精饮料。

讲究的汉堡与丰富的咖啡菜单

Café＆Hamburger Tsukino

• 北海道勇拂郡占冠村字中Tomamu 星野集团　Tomamu（hotalu street内） 地图
• 从JRTomamu站乘车约5分钟　※JRTomamu站提供免费接送巴士
• 11:00-22:00(最后点餐21:00)
• 全年无休　※根据星野集团　Tomamu的营业期间而定
• 0167-58-1111（星野集团　Tomamu 代表电话）
• 免费
• 绿色季节与冬季的营业期间每年有所不同。详情请务必查看官网