[隐藏的宝石]松本和梓野美味面包之旅，精选6家店铺
![[隐藏的宝石]松本和梓野美味面包之旅，精选6家店铺](https://hoshinoresorts.com/guide/wp-content/uploads/2018/05/matsumoto-pan.jpg)
信州以著名的“烧”为代表，自古以来就有着生根发芽的小麦饮食文化。 由于地理位置优越，市内及周边地区有许多著名的商店，您可以在那里品尝到独特的面包。 这次，我们将为您介绍7家精心挑选的商店，从可以充分享受信州土地恩惠的面包店到深受当地社区喜爱的老字号专卖面包店，90多年来一直受到当地社区的喜爱。
1本色
店名“Ecru”在法语中的意思是“生成”或“原样”。 顾名思义，为了制作出充分发挥食材美味美味的面包，他们讲究只使用自己满意的食材，所有食材都是自制的。 有 150 多种面包需要花费如此的时间和精力来制作。 妈妈们带头用爱烘焙，从硬面包到熟面包、甜面包、烘焙食品。 此外，产品的价格卡还附有“一字说明”，描述了每种面包的成分和推荐的食用方法，因此即使在最小的细节上也能感受到商店的关心。
县外粉丝光顾的商店
丹麦馅饼上面放着大量的时令水果，水果的适度酸度和甜美的面团完美搭配。 米色有很多推荐，例如用蛋奶冻和甲子酱包裹的 “奶油红面包”、用自制酵母制成的硬面包和白面包。 可以理解的是，县内外都有很多人前来寻找他们想要的面包。 这家店有一种无法抗拒的喜悦，能够在众多美味的面包中找到自己喜欢的面包。
2萨潘吉
“Sapanji”主要是硬派和丹麦风格。 它后来被改建为古董店，并于2014年开业。 店内古朴，陈列着40多种面包，由店主制作，他在京都学习了大约10年。 受欢迎的产品有硬面包如法棍、乡村面包和丹麦酥。 店里会显示每种面包的预计烘焙时间，建议查看时间，根据你想吃的面包来店，或者打电话预约。
即使是不懂硬面包的人也能传达出这种味道
S Baguette “和 Rustic 是用石磨粉末制成的，可以带出鲜味和甜味。 通过在经过一夜陈化的面团中烘烤，它内部有嚼劲，外面酥脆。 宜人的质地和慢慢蔓延的小麦的醇厚香气也特别好。 即使是不吃硬面包的人也能感受到主人想知道它有多好吃的愿望。 另一个吸引力是，即使时间过去了，您也可以学习如何重现新鲜出炉的面包的质地和味道，以及建议重新烘烤哪种面包。
- 萨潘吉
-
长野县 松本市 大地 2-8-7 Marni 大楼 1F MAP
从JR松本站步行约10分钟
8：00~18：00
星期一
0263-87-6002
自由
3小松面包店
1924年（大正13年）开始制作面包的老字号“小松面包”的特产是“牛奶面包”。 自30年代初出现以来，它一直受到当地人和游客的欢迎，在当地是“小松是牛奶面包”的代名词。 丰盛蓬松的面包里塞满了牛奶奶油，很容易吃，给人一种怀旧的味道。 很多天，卖出近200件，有时中午左右就卖光了。 如果您想购买，我们建议您进行预订。
另一个特产，信州的“味噌面包”
长久畅销的“味噌面包”和牛奶面包也是当地的风味。 新秀的味噌面包以硬质质地为特征，类似饼干状，是将味噌揉入面团后烘烤而成。 即使在“小松锅”，也能品尝到味道浓郁、口感酥脆的味噌面包
这家店位于市中心，靠近松本城，为什么不顺路逛街买当地面包呢？
- 小松面包店
-
- 长野县松松本市 大手 4-9-13 MAP
- 从松本站步行约13分钟
- 8：30~19：00
- 周日和节假日
- 0263-32-0172
- 自由
4ORiZA+ 面包自助餐厅
一家糙米面包专卖店，旨在“让每个人都知道糙米粉面包的美味”。 所有面包都含有 40~50% 的长野县糙米粉 “Libre Flower”，包括安昙野。 因为它是粉末状的，不会破坏糙米的营养，所以营养丰富，质地湿润有嚼劲，吃起来很方便。 首先，我们建议将糙米粉的香气、风味和质地与标准的“立方体面包”和硬面包“Oriza Brod”等简单的餐食面包一起享受。
一道精致的炖菜。 免费续杯面包
在与面包店位于同一空间的面包自助餐厅，您可以品尝到各种种类的糙米粉面包和与面包搭配的炖菜。 最受欢迎的是“番茄和新鲜马苏里拉奶酪咖喱”，里面有一整颗焯过的番茄。 面包和面包很相配，以至于我不得不一遍又一遍地要求免费续杯。 华夫饼和蛋糕也是用糙米粉制成的，所以一定要尝尝。
- ORiZA+ 面包自助餐厅
-
- 长野县松本市 Degawa 2-16-2 巴厘岛 Degawa 1F MAP
- 距离JR松本站步行约10分钟
- 10：30~21：00（最后点餐时间20：40）
- 不定期休息（每月3~4天）
- 0263-88-5334
- 自由
5石炉之城面包套房浪柳
“组曲”成立于 1913 年（大正 2 年）。 100多年来一直受到当地社区喜爱的老字号商店的分店之一是浪柳店。 由于靠近著名的樱花胜地工房山，不仅吸引了当地顾客，还吸引了来自诹访地区和其他县的游客。 店内使用西班牙制造的石炉的面包，由于远红外线的作用，内里丰满，外酥内脆。 随时有大约 70 种面包在排队。 此外，还设有就餐区、露台座位和儿童区，您可以在那里享用新鲜出炉的面包和免费咖啡。
中辣咖喱面包配大牛肉
最受欢迎的是“咖喱面包”。 里面有牛肉咖喱，切成稍大的块，炖了3个多小时，吃起来很有嚼劲。 基本菜是中辣，但根据洋葱的炒法，甜度略有变化。 此外，“Yasai Bread”也是一款长销产品。 第三代调整调料和蔬菜的用量，使其精致美味，成为现在的味道。 我们定期使用时令食材开发面包。
- 石炉之城面包套房浪柳
-
- 长野县 松本市 并城 2-212-1 MAP
- 从JR松本站步行约15分钟
- 7：00~19：00
- 年末年初
- 0263-50-6540
- 自由
6竹诺斯贝克
店名“竹之栖”来源于店铺所在的安昙野市穗高市竹之洲地区的名字。 这是一家专卖烤饼和烘焙食品的商店，使用信州和安昙野的 100% 小麦制成。 外观可爱的烤饼和烘焙食品非常适合作为安昙野的新特产作为纪念品。 原创设计的包装和礼盒也很有品位，让人想送给别人，收到后也很开心。 您可以在就餐空间享用新鲜出炉的烤饼，您可以一边欣赏乡村风光，一边放松身心。
每日烤饼和脆饼很受欢迎
烤饼和脆饼都有 6~7 种，每天更换，都因其简单的原味口味而广受欢迎。 烤饼有多种口味可供选择，从荞麦粉和苹果到蔬菜等独特口味。 我们讲究“每天都可以吃的食材，让你感觉精力充沛”，并选择精心挑选的食材。 它因制作对身体温和的糖果而越来越受欢迎。 格兰诺拉麦片是干果和坚果的原创混合物，也很受欢迎。
烤饼可能会在晚上售罄，因此我们建议您尽早购买。
