从经典款到创意款！推荐的冲绳特产“金楚糕”
“金楚糕”可以说是冲绳特产的代名词。它是琉球王朝时代在与中国交流的过程中诞生的冲绳传统点心。或许有人会觉得种类太多，不知道该如何选择吧？本文将为您介绍传承古法制作的金楚糕、坚持手工制作的金楚糕以及纯素金楚糕等。希望能为您挑选金楚糕提供参考。
1长滨制果
坚守传统糕点文化，匠心制作的手工金楚糕
“长滨制果”非常重视传承琉球王国时代以来的金楚糕历史与文化，并坚守着古法手工制作的美味。店外飘散着金楚糕的甜香，走进店内，店员递上金楚糕和咖啡的热情款待让人倍感温馨。透过玻璃，还可以参观职人们熟练地为金楚糕定型的样子。
虽然袋装产品在超市也能买到，但在长滨制果也可以零买。每袋装有2个，售价仅17日元，非常实惠，非常适合作为分发给众人的伴手礼。口味共有9种，让人忍不住想尝试各种味道。
当地
支持者
受疫情影响目前暂停开放，但我们原本还提供可以带走亲手制作的模具金楚糕的“金楚糕模具体验”体验。待情况好转后计划重新开放。
【商品名称・价格】散装（1袋2个装）17日元、（30袋60个装）500日元
【保质期】自生产之日起3个月
【销售店】长滨制果、县内超市、特产店等
- 长滨制果
-
冲绳县国头郡恩纳村字真荣田3390 地图 
从那霸机场乘车约55分钟
9:00～17:00
周一、周三、周五、周日
098-964-5904
免费
2金楚糕本铺 新垣菓子店 首里寒川店
在传承琉球王朝传统的同时，挑战新口味的冲绳传统糕点“金楚糕”
这家糕点店出身于琉球王朝御厨新垣淑规的家族，在传承传统的同时，致力于向大众推广琉球点心。在坚守使用面粉、砂糖和猪油制作金楚糕这一文化的同时，他们也不断追求新口味，直营店还销售姜味、肉桂味、岛胡椒味、咖啡味、焦糖玛奇朵味等特色口味。
使用阿古猪（Agu）猪油制作的“金楚糕”均由专用模具逐一精心制成，口感顺滑。包装高级感十足，非常适合作为特殊场合的礼品。
虽然经典商品在超市也能买到，但直营店还提供季节限定商品以及金楚糕以外的传统点心。店里有很多其他地方见不到的商品，不妨亲自去逛逛吧。
当地
支持者
在冲绳的文化中，祭祀活动中供奉的点心非常重要，有着多种多样的传统点心。在直营店里，您可以邂逅造型与色彩同样精美的琉球点心。
【商品名称・价格】
金楚糕（6袋装）324日元、（10袋装）648日元、（18袋装）1,080日元
小龟6色礼盒（24个装）648日元、（48个装）1,296日元
金楚糕（8片装）1,296日元
【保质期】
金楚糕、金楚糕：自生产之日起50天，小龟：自生产之日起90天
【销售店铺】
金楚糕、小龟：新垣金楚糕各门店、县内超市
金楚糕：新垣糕点店首里寒川店、新垣糕点店玉城店
- 金楚糕本铺 新垣果子店 首里寒川店
-
- 冲绳县那霸市首里寒川町1-81-8 地图
- 从那霸机场乘车约20分钟
- 10:00～18:00（周日～17:30）
- 盂兰盆节、1月1日・2日
- 098-886-6236
- 免费
3点心工房读谷
吃的时候不脏手！一口大小的“空气金楚糕”
“空气金楚糕”采用了获得专利的独特制法，轻盈到甚至能插进牙签，且为一口大小，非常易于食用。这是曾在被称为西点圣地的神户修行过的糕点师，为了追求与以往不同的美味而开发的产品。在“虹夕诺雅 冲绳”中，以包含黑糖、黄豆粉、盐三种口味的虹夕诺雅原创包装进行销售。
店家坚持选用经过严格确认的优质原料，通过使用精选的国产面粉和猪油，创造出了独特的轻盈口感。使用读谷村的鸡蛋和宜野座村的草莓等当地食材制作的点心也广受欢迎。
当地
支持者
这是一种不会夺走口中水分，入口即化、口感如泡沫般消失的新型金楚糕。请务必尝试一下。黄豆粉味最受欢迎。
【商品名称・价格】价格请咨询店铺
【保质期】自制造日起45天
【销售店】Okashi Kobo Yomitan、虹夕诺雅 冲绳
4Fashion Candy
大人小孩都喜欢的巧克力与金楚糕的组合
将金楚糕裹上巧克力制成的“金楚糕巧克力”，是约20年前由巧克力专卖店Fashion Candy研发的。为了衬托巧克力的甜味，金楚糕本身甜度较低，且内部中空，口感酥脆而不厚重。另一方面，巧克力也经过精心调配以契合金楚糕，入口即化。
作为金楚糕巧克力20周年纪念而推出的Premium系列，使用了厄瓜多尔产的单一产区黑巧克力。这是只有巧克力专卖店才能做到的、充满讲究的成熟风味。此外，根据季节不同还会推出草莓味和白巧克力味，敬请关注。
盐味金楚糕使用了烤盐，心形和花朵的形状非常可爱！
当地
支持者
Fashion Candy还有许多其他值得一看的商品。将县内各酒厂的泡盛酒加入巧克力中的“泡盛BONBON”也非常受欢迎。
【商品名称・价格】
金楚糕巧克力黑巧克力&牛奶味（6个装）378日元、草莓味（9个装）322日元、
Premium（18个装）1,188日元、盐味金楚糕（7个装）173日元
【保质期】金楚糕巧克力：自制造日起120天，盐味金楚糕：自制造日起90天
【销售店】冲绳县内超市、特产店、唐吉诃德等
- Fashion Candy
-
- 冲绳县宜野湾市大山2-21-22 地图
- 从那霸机场乘车约25分钟
- 8:00～17:00
- 周六、周日、节假日
- 098-897-5194
- 免费
宜野湾总店暂停营业
5冲绳南风堂
宫古岛雪盐与甜味平衡得恰到好处，让人欲罢不能的金楚糕
堪称咸味甜点先驱的“雪盐金楚糕”。它使用了富含矿物质的宫古岛雪盐。在被称为“食品奥林匹克”的蒙特奖（Monde Selection）评选中，其卫生、口感、包装、原材料等品质得到了认可，并连续3年荣获金奖，品质有保证。为了达到甜味与咸味的平衡，研发过程历经半年，反复尝试，精益求精。淡淡的咸味更能衬托出甜味的美味。
在冲绳县内的便利店、超市、特产店等各种地方都能买到，非常容易入手，而且价格合理，令人欣喜。无论是自用还是作为伴手礼分发都非常推荐。
当地
支持者
商品有袋装和盒装等多种规格，可以根据不同场合进行选择，这也是令人开心的一点。请认准蓝色的包装。
【商品名称・价格】
小袋装（6个入 / 2×3袋）162日元、袋装（16个入 / 2×8袋）432日元
小号（24个入 / 2×12袋）648日元、大号（48个入 / 2×24袋）1,080日元
【保质期】自生产之日起70天
【销售店】县内主要超市、特产店等
6若竹福祉会 cafe饭画廊SamaSama
传承创始人的心愿，用心手工精心制作的金楚糕
由社会福祉法人“若竹福祉会”的智力障碍及自闭症学员们用心手工制作的“平轮金楚糕”，是在金楚糕上覆盖了黑糖糖霜的独特糕点。黑糖糖霜模仿的是普天间机场，表达了“吃掉基地，让它消失！”的愿望。
创始人夫妇因年事已高准备退休时，若竹福祉会主动提出想要继承这份心意。经过约半年的交接，产品更名为“平轮金楚糕”，取自创始人平良先生的“平”字与幸福的“轮”字，寄托了对和平的祈愿。
使用了安全放心的有机起酥油，余味清爽。顶部覆盖的伊平屋岛产纯黑糖蛋白霜，带来酥脆即化的口感。
当地
支持者
他们不仅追求利益，更非常重视传承理念。为了让工作对使用者产生积极影响，特意不使用机械化生产，连包装都坚持手工完成，这份细致也造就了美味。
【商品名称・价格】平轮金楚糕（15个入）600日元
【保质期】自生产之日起3个月
【销售店】cafeめしギャラリーさまさま、樱坂剧场、佐喜真美术馆等
- 若竹福祉会 cafe饭画廊samasama
-
- 冲绳县那霸市首里石岭町4-373-1 县综合福祉中心西栋2F 地图
- 从那霸机场乘车约25分钟
- 11:30～14:00
- 周日
- 098-886-5115
- 免费
7岛厨房kafuu
可爱、美味且对身体温和的盐味金楚糕
“岛厨房kafuu”制作的“纯素盐味金楚糕”，不使用白砂糖、乳制品和鸡蛋，外观色彩缤纷，十分讨喜。它选用了矿物质丰富的伊江岛天然盐、县产黑糖、蔗糖、小麦、杏仁粉和豆乳，并以葵花籽油代替猪油制作而成。五种颜色分别源自椰子、南瓜、抹茶、红薯和黑糖可可等食材本身的色泽。食材带来的温和口感，甜度适中且带有淡淡的咸味，酥脆的口感和入口即化的感觉让人回味无穷。
不使用动物性食材，减轻了身体负担，让人吃起来毫无负罪感，这一点非常棒。即便抛开它是纯素食材制作这一点不谈，这也是一款色彩缤纷、可爱又美味的金楚糕。
当地
支持者
由于目前店铺暂停营业，请前往在线商店或山原地区的代售店铺寻找。
【商品名称·价格】
手工袋装套装（6袋入）1,990日元，杯装套装（4个入）2,620日元
※不提供散装销售
【保质期】自生产之日起20天
【销售店铺】山原之森、山原工艺店、今归仁荞麦面等
- 岛厨房kafuu
-
- 店铺休息中
负责撰写本文的当地旅游小助手
- 中村有花笑容迷人的美女
OMO5 冲绳那霸 by 星野集团
冲绳县・那霸市
地理位置优越，步行即可到达国际通。您可以尽情享受充满南国风情的那霸街道。
交通 从Yui-Rail县厅前站步行约6分钟
- 住宿费用示例
- 1晚1人 ￥6,000起
