尽情享受会津若松的推荐午餐 - MICHIKUSA Guide~星野漫游指南~

会津若松（福岛）

当地旅游小助手

会津若松市散布着“鹤城”、“饭盛山”以及大正时代建筑林立的“七日町大道”等观光景点，市内也有许多推荐的午餐地点。从乡土料理店到美食汉堡店，为您介绍在市内观光途中一定要去打卡的餐厅。

1
涩川问屋

2
蔬菜餐厅 Potager

3
满田屋

4
会津汉堡 Lucky Smile

1
涩川问屋

尽享会津传承的滋味深厚的乡土料理

位于“七日町大道”的乡土料理店。在明治至大正时代建造的充满风情的建筑中，可以品尝到会津自古流传下来的美食。地处内陆的会津地区，因缺乏新鲜鱼类，人们便利用各种干货进行烹饪，从而诞生了将去头、去内脏、去鱼卵后晒干的“身欠鲱鱼”制作成山椒腌渍、昆布卷、天妇罗等料理。在人气套餐“祭御膳鹤”中，除了这3种鲱鱼料理外，还可以品尝到将晒干后变得像木棒一样坚硬的真鳕鱼炖煮而成的“棒鳕鱼煮”，以及将会津地区的荞麦粒煮熟制成的“荞麦粒粥”等。

在历史悠久的建筑中，度过一段特别的时光

涩川问屋创业于明治20年代，最初是一家海鲜批发商。昭和40年代结束批发业务后，如今已转型为乡土料理店和住宿设施设施。拥有细格子装饰的建筑在“七日町大道”上格外引人注目，让人感受到其作为会津大商号繁荣一时的历史。
用餐无需预约，设有地炉的“大渔之间”每天都热闹非凡。若提前预约，还可以使用能欣赏到美丽中庭的“仓库座敷”等包间，度过一段非同寻常的时光。

涩川问屋

福岛县会津若松市七日町3-28 地图
从JR七日町站步行约2分钟
从JR会津若松站乘坐周游巴士，在“七日町站前”下车即达
11:00～21:00（最后点餐20:00）
不定休
0242-28-4000
免费

2
蔬菜餐厅 Potager

使用时令蔬菜，赏心悦目的料理

餐厅位于以白虎队遗迹而闻名的“饭盛山”附近。餐厅料理的主角是蔬菜，午餐套餐的开胃菜中使用了约20种时令蔬菜。内容每天都会略有变化，但能在一盘菜中品尝到冻肉、浓汤、普罗旺斯炖菜等多种料理，是其魅力所在。
特别推荐女性尝试“甜点午餐”。包含蔬菜开胃菜、意面、5至6种甜点拼盘以及饮品，分量十足。所有甜点均为手工制作，甜度适中，这也是令人开心的一点。

亲身体验福岛蔬菜的美味

料理中使用的蔬菜大多是在会津若松市内、会津坂下町及北会津地区等地栽培的。为了最大限度地发挥福岛县蔬菜“甜度高、味道浓郁”的特点，料理的调味非常简单。餐厅对调味料也十分讲究，选用优质橄榄油、意大利产食盐或当地的“山盐”。由于进货内容每天都在变，每次到访都能邂逅新的料理也是其魅力之一。不妨去品尝一下时令蔬菜料理吧。

蔬菜餐厅 Potager

福岛县会津若松市一箕町八幡字牛之墓14-1 地图
从JR会津若松站乘车约6分钟
从JR会津若松站乘坐周游巴士，在“饭盛山下”站下车，步行约3分钟
11:00～14:30（最后点餐）、17:30～20:00（最后点餐）
周一、周日晚上
0242-93-8404
免费

3
满田屋

用传统味噌品尝种类丰富的田乐烧

可以品尝6种田乐的“田乐套餐”2,200日元 — 可以品尝6种田乐烧的“田乐套餐”2,200日元

这是一家位于“七日町通”附近的老字号味噌店。在餐厅，您可以从单串开始点购各种口味的田乐。推荐尝试可以品尝到6种口味的“田乐套餐”。除了炸豆腐、魔芋（2串）、芋头、年糕外，还有身欠鲱鱼（干货）和“新五郎”（将煮熟的粳米捣碎一半后揉成团），搭配满田屋的4种味噌（甜味噌、柚子味噌、山椒味噌、荏胡麻味噌）一同享用，尽显会津特色。其中，将磨碎的荏胡麻混入味噌中的“荏胡麻味噌”，其颗粒感和香气令人回味无穷。

节假日大排长龙的人气名店

吧台座位旁的围炉里。一边与年轻女老板聊天，一边等待餐点完成也很有趣 — 吧台座位旁的围炉里。一边与年轻女店主聊天，一边等待餐点完成也是一种乐趣。

满田屋历史悠久，创业可追溯至天保5年（1834年）。作为一家手工味噌店，它深受当地人喜爱，而在前前代店主时期开始提供田乐后，更是一举成名。
每当有田乐订单时，第七代年轻女店主便会将串好的食材插在围炉里，用炭火炙烤。味噌的种类和涂抹时机都根据食材的不同而有所讲究。为了不烤焦，店主会精准把握角度和火候，烤好后趁热端上桌。节假日店外常排起长队，建议预留充足的时间前往。

满田屋

福岛县会津若松市大町1-1-25 地图
从JR七日町站步行约10分钟
从JR会津若松站乘坐周游巴士，在“七日町白木屋前”站下车，步行约3分钟
10:00～17:00（“味噌田乐”10:30～16:30 ※最后点餐16:20）
周三
0242-27-1345
免费

4
会津汉堡 Lucky Smile

肉汁四溢的美味汉堡

“会津美人汉堡”附赠烤面包干，售价880日元。午餐套餐加250日元即可享用汤品和饮料。

位于七日町通的汉堡店餐厅。菜单上排列着“猪苗代汉堡”、“鹤城汉堡”等与当地相关的名称。自家制面包有3种。肉饼使用特制的牛粗绞肉，蔬菜则从当地农户处采购。
深受女性欢迎的“会津美人汉堡”特色在于其口感软糯的面包，这是用会津产越光米粉加入富含番茄红素的熟透番茄揉制而成的。奶油芝士酱将牛油果、番茄、炸洋葱等蔬菜与多汁的肉饼味道完美融合在一起。

在充满流行元素的店内享受愉快的午餐时光

一边玩着摆在桌上的玩具，一边等待汉堡制作完成 — 一边玩着桌上的玩具，一边等待汉堡制作完成。

店内陈列着气球、留声机和旧时玩具，洋溢着愉快的氛围。
由于地处七日町，常有游客和修学旅行的学生光顾，因此店主以打造“会津独有的美食汉堡”为目标，开发了原创产品。约15种汉堡通过3种面包（米粉番茄、黑麦、洋葱全麦）与多种食材组合而成，每一款都极具魅力。此外，汉堡配菜不是炸薯条而是烤面包干也是其特色，可以享用砂糖、焦糖或杏仁口味。