向导在长野县·松本亲自动手葡萄酒和日本酒的推荐造酒7选
在美原高原作为水源泉水丰富，作为很好的水的街被知道的松本。寒冷日照量多的气候和土壤等适合葡萄酒用的葡萄栽培等受惠于酿造环境的区域。介绍获奖许多的奖等质量高(贵)的酒窖和winery，brewery直接经营的丝锥房间等。
＜松本的推荐造酒＞
1山边winery
以只松本平产的葡萄制作，讲究的葡萄酒
从松本站乘车在20分时有的「山边winery」，使用只本公司农园和契约农家培育的松本平产的葡萄有着葡萄酒构造。为了葡萄有的个性和拉出味，不进行混合，拘泥在单一品种的酿造，制造·销售葡萄品种名被记下的葡萄酒。在日本葡萄酒竞赛会6年连续获奖的葡萄酒，从外务省接受订购的葡萄酒等，被评价高(贵)的葡萄酒许多人夺人魂魄。
由于葡萄酒使用的葡萄的种类是11品种。因为在按复古47商品那样统一，在铺面试饮能能选也是爱好的葡萄酒高兴的要点。
在本公司农园也培育的葡萄
美原高原的山脚，标高600m～850m的山边地区，是长野县葡萄栽培的被认为是发祥地的区域。长的日照时间和昼夜的寒暖差，作为高质量的信州的葡萄产地被知道，寒冷的气候也适合葡萄酒酿造用品种的栽培。本公司农园的宽度有1.2公顷，培育着霞多丽，除了pino·guri以外，赤霞珠。梅洛和黑品乐也种开始，在数年后能享乐酒体重的葡萄酒的预定。
是winery横(侧)，也有与葡萄酒的mariaju能享乐的餐厅和农产物直销所，受欢迎的地方。
当地
支援者
每各自年能喝比较的高兴！是并设被做的农产物直销所也推荐。
2野田铺（股份公司阿尔卑斯直销店）
有获奖经历的葡萄酒和有机葡萄酒等好评
在适合葡萄酒用的葡萄栽培的长野县中，扩展为松本平的南侧的盐尻市桔梗ga原是有代表性的产地。1927年(昭和2年)创业的有历史的winery，使用本地的除了契约农家以外，在本公司农园栽培的葡萄严正的质量控制的原来，进行着葡萄酒酿造。
日照量大量地收获期的温度差大的桔梗ga原，是向(到)用火山灰的土壤排水很好地质量良好的葡萄栽培最适合。为本公司的葡萄田地，10种类以上栽培着所说的梅洛和霞多丽欧洲系的品种。还有，与美国农家写契约，在高温多湿的日本生产使用难的有机栽培的葡萄，有机葡萄酒和有机果汁也得到好评。
以封入拂晓前的香味儿的状态收获的naitohavesuto，在葡萄酒竞赛会反复获奖的「myuze do VAN」系列，是这个winery夸耀的品牌。
当地
支援者
容易喝深的口感和评价的winery。把myuze do VAN松本平布拉克奎因用在的葡萄干巧克力，即使葡萄酒的小菜性格相合也好。
能试饮的盐尻站内的直销店
对JR盐尻站大楼1层的股份公司阿尔卑斯直销店「野田铺」，葡萄酒和果汁排列，试饮也能。因为是也处理着信州土产轻松愉快地访问能购买，推荐。
- 野田铺（股份公司阿尔卑斯直销店）
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野田铺长野县盐尻市大门八番町9-1 MAP
野田铺盐尻站东口1层
自总社盐尻站盐尻市团体扔掉pukun前往「小野站」乘车，「室町」下车步行约4分
10:00～19:30
不休息
野田铺0263-53-8204
总社0263-52-1150
免费(30分种)
3五一wa不在
农园参观和能试饮的老铺子winery
作为葡萄的产地被知道的桔梗ga原，是在海拔700m蔓延的信州研钵形沙堆的丘陵地带。在1911年(明治44年)时林五一人移居，以葡萄等果树栽培为首。在1919年(大正8年)时开始葡萄酒专用品种的栽培作为开始葡萄酒酿造，农园有100年以上的历史的winery。
变得获奖注入为了与味从农家开始的林农园的座右铭，桔梗ga原的自然香味儿弄活「好的葡萄酒，从好的葡萄制作」和，田地的改良和栽培法的研究也力量，在国际葡萄酒竞赛会许多的权威有的奖。
为总社旁边有的本公司中心农园栽培葡萄酒专用葡萄。工厂不能参观,不过，本公司农园是无论什么时候参观可能。因为平时10个试饮准备着，能购买与自己的感性相配的葡萄酒。
在县内唯一，处理稀少的贵腐葡萄酒
根据自然地发生的贵腐菌出(产)生的「贵腐葡萄」。是1933年发现贵腐化磨的葡萄之后，收获时期和发酵方法反复尝试生的稀少的葡萄酒「五一wa不在贵腐」。选定贵腐化磨的葡萄一粒一粒，使用专用的出版机绞，2年关于成熟。不但收获量少而且需要工夫和高(贵)的技术的贵腐葡萄酒，是糖度高(贵)地独特浓的口感。五一wa不在在县内唯一，持续挑战贵腐葡萄酒汉字的右旁。
当地
支援者
贵腐葡萄酒是口中余味作为流畅的高雅的甜。葡萄的香味儿在口中，扩大。
4红豆汤(好的假名)造酒股份公司
有从江户末期开始持续酿造，历史的酒窖
松本的仓库管理者消失身姿中，现在唯一地在松本城下也持续酿造·销售的仓库管理者「红豆汤造酒」。江户时代末期创业以来，作为训练水使用，用地内中涌出出的很好的星期三「女鸟羽(与第ba)的泉」。是环境省「平成的很好的水精选出的一百个」也能选，在10处松本市内的「松本城下町泉水群」之一。
因为「女鸟羽的泉」昏昏沉沉地涌出着在(到)店前，在地域开放，在居民和附近的荞麦面条铺，店等也使用着这个水的这样的事。据说以圆的口感茶和咖啡，味噌汤等也变得好吃。
二本柱子「红豆汤」「女鸟羽的泉」
与铭水「女鸟羽的泉」和长野县产美山锦用阿尔卑斯酵母酿的纯米精心酿造，是不做小火罐直接储藏，因为在出货前，做瓶装，小火罐散发香味高(贵)地新鲜。与「女鸟羽的泉」杜氏和藏人精魂放入酿造着「红豆汤」。
如果事前预约参观酒窖能。因为酒窖并设的挂钩销售所「穗〓酒店」，有清酒和甜米酒等红豆汤造酒的全商品，大部分能试饮以访问的人热闹。
当地
支援者
非常温馨，请这个那个地一边说明一边能试饮。
- 红豆汤(好的假名)造酒股份公司
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- 长野县松本市大5-4-24 MAP
- 自JR松本站松本周游巴士「东泳道」乘车，「伊织神水」或的「药祖先神社」下车步行约5分
- 8:30～17:00，穗〓酒店9:00～
- 星期日，节日，年末年初，8月13日～16日，穗〓酒店不定稍息
- 0263-32-0734，穗〓酒店0263-32-0013
- 免费
5大信州专卖所原田铺
使用长野县产的大米和北阿尔卑斯的天然水，讲究的地方酒
机械化前进中，硬要持续拘泥手构造的造酒制造厂「大信州」。与与契约农家以二人三足培育的长野县产的酒美「人kochi」使用「金徽织锦」，用北阿尔卑斯的清的天然水制作的酒，是柔软的口感和光滑的舌头的感觉特征。芳醇的为了充分地弄活香味儿和大米的美味，亲自动手的酒的大部分不过滤，马上装瓶冷藏储藏。到最大限度拉出了酒的美味。
也耀眼地取得国际的奖的那样的美味魅力
大信州总社并设的专卖所「原田铺」，销售大信州被制造的大部分的日本酒。因为店铺服务员谨慎认真地劝告说明和，在寻求的口感和喉咙隔着能购买恰好的酒。也可以按照季节试饮那个时常的推荐。
酒的其他，围裙和T恤等的原创商品也大量地备齐，从县内外多的大信州爱好者来。据说还有，能自由地喝店头中涌出出的天然水，能进入在(到)容器带回的人也在。
6龟田铺(乌龟ta)造酒店
代表以150年历史而自豪，松本的地方酒
2019年迎接创业150年的松本的老铺子造酒制造厂。向(到)全国的「阿尔卑斯正宗」的品种名，说不定大街好。使用从地下62m汲上来的阿尔卑斯山系的底流水和长野县产的大米，拉出再加上曲子(曲麴子)的好处「寒造酒」被制作的酒，是与丰富的香味儿圆的口感特征。据说有100年近的历史的品种名，喜欢登山的第四代家长有关北阿尔卑斯的山脉安上。
在仓库直接连结的挂钩销售所试饮也能享乐
被制造的酒，在仓库直接连结的销售店「酒游馆」购买和试饮能。试饮是以300日元购买收费，带走可以的酒盅。试饮可以的从大吟酿和纯米大吟酿等的品种，各一杯能品尝7种类酒。
从酒构造成为休息的春天到秋天，可以设施的参观。为工作作的服务员，一边说酒构造谨慎认真地一边引导约130年前被建的正房和酒窖内。
- 龟田铺(乌龟ta)造酒店
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- 长野县松本市岛立2748 MAP
- 从松本电力铁道下新站步行约4分
- 9:00～17:00，土·日曜9:30～
- 每月第3星期日，盂兰盆会期间，年末年初
- 0263-47-1320
- 免费
正房·藏见学是要电话预约。参观费免费
7松本breweryTAP房间中町店
Made in Matsumoto的手工啤酒
在松本市内有的酿造所，使用阿尔卑斯的群山丰富的水，教育着被本地的人们爱的啤酒。追求只有松本才有的口感，风味，充分使用最高级的麦芽的「Matsumoto·traditionalbitter」，联想漆黑的松本城的黑啤酒「Matsumoto·城堡城」等，是经典啤酒4种类。对这个之外，每季节能品味的啤酒也是展开。为了实现更新鲜的口感，使用早上收获的本地产啤酒花的「新鲜啤酒花啤酒」，使用县内产的葡萄的啤酒等能享乐。
与本地的人的信息交换也快乐的丝锥房间
松本市的主要道路·中町那样有的「松本brewery」直接经营的丝锥房间，用除了瓶以外，鲜啤酒也能享乐酿造所直接输送的手工啤酒。1层是在柜台的standing座位，2层桌子座位构成。白天(中午)的开业的同时，本地的不仅仅是人们还有外国人游客等也大量地访问，一只手啤酒即使街的信息交换的场大大地也热闹。
是也处理着T恤和大手提袋等独创的商品，为松本旅行的土特产推荐。
- 松本breweryTAP房间中町店
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- 长野县松本市中央3-4-21 MAP
- 从JR松本站步行约12分
- 13:00～19:00
- 星期二
- 0263-31-0081
- 没有
